Устройство для разрубки туш мяса

 

270523

О П И СА Н И Е

ИЗОБРЕТЕН ИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Союз Советски>

Социалистических

Республик

Зависимое от авт. свидетельства №

Заявлено 02.!Ч.1968 (№ 1229381/28-13) с присоединением заявки ¹

Приоритет.Ч. Кл. А 22Ь 7!00

Комитет по делам изобретений и открытий ори Совете Министров

СССР

4 ДК 637 513 4(088 8) Опубликовано 23.XII.1971. Бюллетень ¹ 2 за 1972

Дата опубликования описания 6.111.1972

Автор изобретения

М. П, Трофимов

Заявитель

Великолукский мясокомбинат

УСТРОЙСТВО ДЛЯ РАЗРУБКИ ТУШ МЯСА

Йастоящее изобретение относится к технике производства мяса, в частности к устройствам для разрубки туш мяса в продольном направлении.

Известны устройства для разрубки мяса.

Они содержат нож со штоком и хвостовиком, пневмоцилиндр с воздухораспределительными каналами и расположенный в нем поршень с бойком, сообщающим ножу через его хвостовик ударно-поступательное движение, промежуточное звено с клапаном для управления подачей сжатого воздуха, золотниковый механизм, две звукопоглощающие манжеты, соединяющие пневмоцилиндр с промежуточным звеном и с ножом, зеркальный экран и две рукоятки.

Однако эти устройства не устраняют влияния вибрации на обслуживающий персонал.

Предлагаемое устройство, с целью гашения вибрации, снабжено виброгасителем, а рукоятки его установлены на этом виброгасителе.

Кроме того, для исключения проворачивания ножа его хвостовик имеет форму шестигранника, а в пневмоцилиндре установлен аналог11чной формы вкладыш.

Рекомендуется также манжету, соединяюIцуlo пневмоцилиlt, Ip с ножов!, выпол11и 1 ь гофрированной.

Для более полного поглощения шума, возникающего при выхлопе отработанного воздуха и ударе бойка, устройство снабжено установленными в манжетах войлочными шучогасителями. Хвостовик ножа состоит из двух частей и меет прокладку, выполненную из неметаллического материала.

На чертеже представлено предлагаемое устройство с разрезом по А — Л.

Нож 1 устройства выполнен со штоком 2 и хвостовиком 8. Пневмоцилиндр 4 имеет кана1п лы 5, 6 и 7 для прохода воздуха. В цилиндре расположен поршень 8 с бойком 9, сообщающим ножу через его хвостовик ударно-поступательное движение. Золотниковый механизм состоит из коробки 10 с крышкой 11 и золотника 12. В промежуточном звене 18 расположен клапан 14, подпружиненный пружиной

15. Виброгаситель содержит стакан 16, веркиною рукоятку 17 с регулировочными прокладками 18, два полых штока 19, соединен2р ных с ру.кояткой 17 стяжным болтом 20, шток

21, на конце которого установлена нижняя рукоятка 22, пружины 28 и втулки 24. Резиновая манжета 25 соединяет пневмоцилиндр с промежуточным звеном и образует камеру

25 отвода отработанного воздуха. Чанжета 25 снабжена шумогасителем, содержащим кор11ус 26, две сетки 27, расположенную между сетками войлочную прокладку 28 и накидную гайку 29. Конусная гофрированная резиновая

30 манжета 80 соединяег пневмоцили!1др с но270523

3 жом и снабжена войлочным шумогасителем, аналогичным шумогасителю манжеты 25.

Зеркальный экран 31 подвешен на плече 32 к кронштейну д3. С помощью кольца 34 устройство подвешивают к тросу противовеса.

Регулировочная планка 35 укреплена на кронштейне 36, конический ниппель 37 и футорка 38, скрепленные гайкой 39, служат для подвода сжатого воздуха. 1 арельчытая lip> жипа 40 выполняет роль упора промежуточного звена при его пазш,чивапии на золотпиковую коробку, удерживаемого стопором 41.

Манжета 30 крепится к ножу зажимными хомутами 42, при этом для избежания проскальзывания манжеты шток 2 имеет рифленые выточки 43, а для предупреждения проскальзывания манжеты 30 относительно пневмоцилиндра последний также имеет рифленые выточки 44.

Золотниковая коробка устанавливается в необходимом положении относительно пневмоцилиндра с помощью двух штифтов 45.

Для гашения резонансной волны при ударе бойка хвостовик состоит из двух частеи: надставки 4б и прокладки 47, выполненной из неметаллического материала, например текстолита. Для предотвращения выброса надставки и прокладки в полости пневмоцилиндра между кольцом 48 и вкладышем (буксой)

49 расположена упорная шайба 50.

Для удобства управления во время работы устройства рукоятка 22 снабжена держателем 51.

Устройство работает следующим образом.

При нажатии на рукоятку 17 пружины 15 и 52 клапана 14 сжимаются, тогда стакан 1б и клапан 14 опускаются в крайнее нижнее положение. При этом кольцевая проточка клапана совпадает с отверстием в буксе 53 и сжатый воздух через ниппель 37, футорку 38, канал 54 и пазы 55 поступает в золотниковую коробку, проходит над золотником 12 и по двум каналам 7 поступает под поршень 8.

Последний начинает двигаться вверх и при своем движении перекрывает выхлопные отверстия каналов 5 и сжимает воздух, находящийся над поршнем. При дальнейшем движении вверх поршень открывает выхлопные отверстия каналов б, в результате чего камера под поршнем и золотниковая коробка через каналы 7 сообщаются с атмосферой.

Давление воздуха в золотниковой коробке падает и становится ниже давления воздуха на золотнике. Тогда золотник 12 занимает верхнее положение, а воздух через пазы 55 и крышку 11 золотниковой коробки поступает в пневмоцилиндр, в камеру, расположенную над поршнем, и перемещает поршень 8 вниз.

Последний при своем движении под давлением воздуха и под действием собственного веса перекрывает выхлопные отверстия сначала каналов 5, а затем каналов б и сжимает воздух под поршнем, давление которого по каналам 7 передается в золотниковую коробку.

Двигаясь дальше вниз, поршень бойком вхо5

4 дит в отверстие шайбы 50, ударяет по надставке 4б, а через нее по хвостовику 3 ножа, и открывает выхлопные отверстия сообщающихся с атмосферой каналов 5. В результате давление воздуха, находящегося над поршнем, падает ниже давления воздуха на золотник со стороны золотниковой коробки, и золотник опускается в крайнее нижнее положение, соответствующее холостому ходу поршня (движению поршня вверх).

При каждом ударе бойка о но>к последний совершает шаг поступательного движения, разрезая и частично расклинивая находящиеся на его пути ткани мясной туши.

Во время работы рабочий правой рукой держит устройство за рукоятку 17, а левой за рукоятку 22. При этом он не испытывает вибрации, так как она передается не на рукоятки, а на стакан 1б и втулки 24 виброгасителя. Возникающий при работе шум от удара бойка гасится гофрированной манжетой

30 с войлочным шумогасителем, служащим одновременно для отвода воздуха, поступающего в манжету из подпоршневой полости через зазор между хвостовиком 3 ножа и вкладышем (буксой) 49.

При каждом поступательном ходе ножа манжета 30 растягивается за счет удлинения ее гофрированной части, а хвостовик ножа вытягивается из вкладыша 49 на величину удлинения этой манжеты.

Во время холостого хода поршня нож остается в неподвижном состоянии в точке, достигнутой им после предыдущего удара бойка о хвостовик ножа.

Устройство может быть использовано для разрубки туш по позвоночнику и по грудной кости. Во втором случае отпадает необходимость наличия зеркального экрана.

Предмет изобретения

1. Устройство для разрубки туш мяса, содержащее нож со штоком и хвостовиком, пневмоцилиндр с воздухор аспределительными каналами, расположенный в нем поршень с бойком, сообщающим ножу через его хвостовик ударно-поступательное движение, промежуточное звено с клапаном для управления подачей сжатого воздуха, золотниковый ме«анизм, две звукопоглощающие манжеты, соединяющие пневмоцилиндр с промежуточным звеном и с ножом, зеркальный экран и две рукоятки, отличающееся тем, что, с целью гашения вибрации, возникающей при работе устройства, оно снабжено виброгасителем, а рукоятки установлены на этом виброгасителе.

2. Устройство по п. 1, отличающееся тем, что для исключения проворачивания ножа хвостовик имеет форму шестигранника, а в ппевмоцилиндре установлен аналогичной формы вкладыш, 3. Устройство по п. 1, отличающееся тем, что манжета, соединяющая пневмоцилиндр с ножом, выполнена гофрированной, 270523

Составитель В. Трубицина

Текред 3. Тараненко

Коррек гор О. Тюрина

Редактор В. Дибобес

Заказ 244/1! Изд. ¹ 108 Ти ра кк 448 Подписное

ЦНИИГ1И Комитета по делам изобретений и открытий нри Совете Министров СССР

Москва, Ж-35, Раугиская наб., д, 4i5

Типография, пр. Сапунова, 2

4. Устройство по п. 1, отличающееся тем, что для более полного поглощения шума, возникающего при выхлопе отработанного воздуха и ударе бойка, оно снабжено установленными в манжетах войлочными шумогасителями, 5. Устройство по пп. 1 и 2, отличающееся тем, что, с целью гашения звукового резонанса и вибрации ножа при ударе бойка, хвостовик ножа выполнен из двух частей и имеет

5 прокладку, выполненную из неметаллического материала, например из текстолита.