Установка для нейтрализации глюкозно-паточных сиропов

 

О П И С А Н И Е (») 436088

ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Союз Советских

Социалистииеских

Республик (61) Зависимое от авт. свидетельства (51) М. Кл. С )316 1, 00 (22) 3 аявлено 05.11.70 (21) 1489747/1778910/

/28-13 с присоединением заявки №

Государственный комитет

Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий (32) Приоритет

Опубликовано 15.07.74. Бюллетень № 26

Дата опубликования описания 25.12.74 (53) УДК 664.162.036.8 (088.8) i U ;Ä 3;,с;",Ртвв (72) Авторы изобретения

И. М. Шлафер, И. Л. Клейман и Г. Н. Самойло

Всесоюзный проектно-конструкторский и научно-исследовательский институт автоматизации пищевой промышленности (71) Заявитель (54) УСТАНОВКА ДЛЯ НЕЙТРАЛИЗАЦИИ

ГЛ!ОКОЗНО-ПАТОЧНЫХ СИРОПОВ

Изобретение относится к области крахмало-паточного производства, а именно, к установкам для нейтрализации глюкозно-паточных сиропов, Известна установка для нейтрализации глюкозно-паточных сиропов, содержащая нейтрализационный чан, емкость для соды и регулирующие органы, служащие соответственно для подачи соды в емкость и нейтрализационный чан, для отвода нейтрализованного сиропа и подачи воздуха для перемешивания, а также прибор для измерения величины рН.

С целью интенсификации процесса нейтрализации, улучшения качества сиропа и упрощения процесса регулирования установка для нейтрализации глюкозно-паточных сиропов снабжена регулирующими органами, установленными на линии подачи воздуха в емкость для соды и на линии связи последней с атмосферой, и системой автоматического управления регулирующими органами, включающей датчик верхнего и нижнего уровня, расположенные в емкости для соды, датчик протока сиропа, установленный на линии подачи сиропа в нейтрализационный чан, и логическую схему, при помощи которой датчики протока сиропа верхнего и нижнего уровня и прибор для измерения величины рН соединены с регулирующими органами.

На фиг. 1 показана циклограмма работы регулирующих органов в процессе одного цикла работы установки; на фиг, 2 — схема предлагаемой установки для нейтрализации глюкозно-паточных сиропов.

11редлагаемая установка содержит нейтрализационный чан 1, емкость 2 для соды и регулирующие органы в виде клапанов 3, 4, о и

6, служащие соответственно для подачи соды в емкость и нейтрализационный чан, для отвода нейтрализованного сиропа и подачи воздуха для перемешивания, и прибор 7 для измерения величины рН с датчиком 8 и вторичным прибором 9 с сигнальным устройством, включающим сигнализатор 10 протока и сигнализаторы 11 и 12 нижнего и верхнего уровней.

На линии подачи воздуха в емкость 2 для соды и на линии связи ее с атмосферой установлены регулирующие органы в виде клапанов 13 и 14, которые имеют систему автоматического управления, которая включает датчики 15 и 16 верхнего и нижнего уровней, расположенные в емкости 2 для соды, датчик 17 протока сиропа, установленный на линии подачи последнего в нейтрализационный чан 1, насос 18 подачи соды и логическую схему.

Последняя включает преобразователи 19—

24. С помощью логической схемы датчик 17

30 протока сиропа, датчики 15 и 16 верхнего и

436088 нижнего уровней и прибор 7 для измерения величины рН соединены с регулирующими органами.

Установка работает следующим образом.

Окончание подачи кислого сиропа в нейтрализационный чан 1 контролируется датчиком

17 протока. Сигнал окончания протока поступает на сигнализатор 10 протока, а от него— на преобразователи 19 — 23, каждый из которых обеспечивает срабатывание соответствующего регулирующего органа, а именно; закрытие клапана 14 на линии связи емкости 2 для соды с атмосферой, открытие клапана 13 на линии подачи воздуха в емкость 2 для соды, открытие клапана б на линии подачи воздуха в нейтрализационный чан 1 на перемешивание .и открытие клапана 4 подачи соды в нейтрализационный чан 1.

Далее осуществляется процесс нейтрализации, который контролируется прибором 7 измерения величины рН с датчиком 8 и вторичным прибором 9 с сигнальным устройством, Последнее настраивается на срабатывание при тех значениях рН, при которых производятся операции управления процессом нейтрализации, а именно: первая настройка — на величину 4,5 рН, т. е. на 0,3 рН ниже заданного, и вторая — на заданную величину рН, например 4,8. При достижении рН величины

4,5 подается сигнал на преобразователь 23 на закрытие клапана 4 подачи соды в нейтрализационный чан 1 и дальнейший рост рН происходит за счет перемешивания сиропа с содой. Одновременно через преобразователь 24 подается команда на открытие клапана 3 подачи соды в емкость 2. Однако поступление соды в последнюю осуществляется включением двигателя 25 насоса 18 по сигналам датчиков 15 и 16 верхнего и нижнего уровней.

При достижении рН заданного значения, например 4,8, клапан 6 подачи воздуха на перемешивание закрывается посредством сигнального устройства вторичного прибора 9 через преобразователь 22 и через преобразователь 19 открывается клапан 5 отвода нейтрализованного сиропа из чана 1. Отвод сиропа из последнего заканчивается по сигналу датчиков уровня в сборнике (на чертеже не

5 показаны), в который поступает сироп.

В случае, если к началу следующего цикла нейтрализации сигнал на закрытие клапана

5 от датчиков уровня в сборнике нейтрализованного сиропа не поступает, то клапан за10 кроется по сигналу датчика 17 протока кислого сиропа, вследствие чего последний не попадает в сборник нейтрализованного сиропа.

Подача кислого сиропа в нейтрализацион15 ный чан дает команду на начало нового цикла.

Предмет изобретения

Установка для нейтрализации глюкозно-паточных сиропов, содержащая нейтрализационный чан, емкость для соды и регулирующие органы, служащие соответственно для подачи

25 соды в емкость и нейтрализационный чан, для отвода нейтрализованного сиропа и подачи воздуха для перемешивания, а также прибор для измерения величины рН, о т л и ч а ющ а я с я тем, что, с целью интенсификации

30 процесса нейтрализации, улучшения качества сиропа и упрощения процесса регулирования, установка снабжена регулирующими органами, установленными на линии подачи воздуха в емкость для соды и на линии связи послед35 ней с атмосферой, и системой автоматического управления регулирующими органами, включающей датчики верхнего и нижнего уровня, расположенные в емкости для соды, датчик протока сиропа, установленный на ли40 нии подачи сиропа в нейтрализационный чан, и логическую схему, при помощи которой датчики протока сиропа верхнего и нижнего уровня и прибор для измерения величины рН соединены с регулирующими органами.

436088

Составитель T. Вражникова

Техред Н. Куклина Корректоры: А. Николаева н Л. Корогод

Редактор Л. Цветкова

Типография, пр. Сапунова, 2

Заказ 3473/16 Изд. № 1828 Тираж 456 Подписное

ЦНИИПИ Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий

Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5