Устройства для транспортировки и обработки готовых мучных изделий (A21C15)
A21 Хлебопечение; мучные изделия(8182)
A21C15 Устройства для транспортировки и обработки готовых мучных изделий(133)
Сменная покрывающая кремом головка // 2701354
Изобретение относится к устройствам для кондитерской промышленности. Покрывающая кремом головка (1) для подачи и покрытия кремом или массой, например шоколадным кремом, основы-носителя (2), плоской вафли, движущаяся на конвейерном устройстве (6), чтобы сформировать полуфабрикат, содержащая контейнер (3) для крема; вытянутое отверстие (4) для крема для подачи полоски крема, которая, в частности, представляет собой тонкий слой крема, причем для присоединения покрывающей кремом головки (1) к конвейерному устройству (6) предусмотрен соединительный механизм (5), и причем соединительный механизм (5) содержит одно или более центрирующее средство (7) для центрирования и фиксации положения покрывающей кремом головки (1) относительно конвейерного устройства (6).
Группа изобретений относится к системе и способу формирования вафельных блоков (1). Вафельные блоки (1) содержат по меньшей мере три вафельных листа (2) и по меньшей мере два слоя (3) крема из двух различных кремов, причем вафельные листы (2) и слои (3) крема расположены попеременно и лежат параллельно друг на друге.
Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ непрерывного изготовления скрученных вафель, имеющих рассыпчатую структуру, содержит следующие этапы.
Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть применено при изготовления конечных изделий путем разрезания плоских и полых вафельных блоков. Система (1) предусматривает основное режущее устройство (3), в котором предусмотрено приспособление (12) для контурного резания.
Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ изготовления многослойных вафельных блоков, наполненных покрывающей массой, например кремом, в котором первый компонент вафельного блока транспортируют по поверхности транспортирования, в частности от первого транспортировочного устройства, которое выполнено в виде ленточного конвейера и содержит приводную ленту, которая возвращается посредством отклоняющего ролика, к площадке для укладки в стопу, где поднимают захватным устройством с поверхности транспортирования, при этом впоследствии или одновременно второй компонент вафельного блока транспортируют по поверхности транспортирования к площадке для укладки в стопу, отличающийся тем, что первый компонент вафельного блока помещают и прижимают ко второму компоненту вафельного блока сверху в процессе соединения, первый компонент вафельного блока и второй компонент вафельного блока имеют одинаковую скорость в направлении транспортирования в каждый момент времени процесса соединения, причем скорость не равна нулю, предусмотрена контропора, направляемая в направлении транспортирования, выполненная в виде контропоры для давления или результирующей силы, контропора устанавливается таким же образом, что и захват со скоростью первого компонента вафельного блока.
Способ предусматривает транспортировку вафельной подложки (2), покрытой покрывающей массой, и вафельного покровного листа (3) к площадке (5) для укладывания позиционирующими элементами (10). Позиционирующие элементы (10) захватывают сзади вафельный покровный лист (3) и сзади вафельную подложку (2) и тем самым центрируют их друг над другом и проталкивают в направлении (7) транспортирования.
Устройство предназначено для изготовления валикообразных полых форм, которые образуются путем разделения горячих вафельных трубочек, пластично деформированных в теплом выпеченном состоянии. В раме (16) устройства (15) предусмотрено по меньшей мере одно обжимное приспособление (26, 27, 28), которое вращается по круговой орбите и которое выполнено в виде механически приводимых в действие клещей и разделяет вафельные трубочки на валикообразные полые формы.
Изобретение относится к области пищевой промышленности. Способ включает измельчение, дробление и упаковку.
Волнистая вафля // 2514303
Настоящее изобретение обеспечивает кондитерский батончик (110), содержащий волнистую вафлю (112), содержащую участок основания (116) и две доли (118), обернутые в слой (114) шоколада. Участок (116) основания и доли (118) образуют между ними канал (120).
Машина для нарезания пищевых продуктов // 2483546
Изобретение относится к пищевой промышленности. .
Изобретение относится к одноразовым отсадочным мешкам, используемым для оформления продуктов питания. .
Машина для резки продуктов питания на пласты // 2322062
Изобретение относится к машиностроению для пищевой промышленности и может быть использовано для резки хлебобулочных изделий в линии изготовления мелких сухариков. .
Профилирующая машина, пищевой продукт и способ изготовления профилированного пищевого продукта // 2289248
Изобретение относится к области формования пищевых продуктов, в частности для профилирования вафельных бисквитов из тестовой трубочки. .
Машина для изготовления рожков // 2202205
Изобретение относится к машинам для изготовления свернутых вафельных рожков из отдельных, в основном, плоских вафельных коржей, изготовленных из сахаросодержащего вафельного теста и поэтому пластически деформируемых в горячем состоянии.
Устройство для резки кондитерских пластов // 2101957
Изобретение относится к пищевой, в частности кондитерской промышленности, и может быть использовано для резки многослойных кондитерских пластов, например вафельных. .
Устройство для получения бисквитной крошки // 2044487
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к устройствам для измельчения бисквита при изготовлении бисквитной крошки. .
Устройство для резки и раскладки сухарей // 1784161
Устройство для резки мучных изделий // 1777762
Устройство для формования кондитерской массы // 1722361
Изобретение относится к Оборудованию хлебопекарной промыиленности, в частности к оборудованию для вьшечки и -последующей загрузки формового хлеба в полочные контейнеры» 11елью изобретения является повышение производительности.
Изобретение относится к оборудованию хлебопекарной промышленности и предназначено для загрузки формового хлеба (буханок) в полочные контейнеры. .
Изобретение относится к пищевому машиностроению. .
Изобретение относится к хлебопекарной промышленности. .
Устройство для резания кондитерских пластов // 1604316
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к кондитерской отрасли. .
Устройство для резания кондитерских пластов // 1597139
Изобретение относится к пищевой, в частности к кондитерской промышленности. .
Вафельно-резательная машина // 1570689
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к кондитерской отрасли, и может быть использовано при резке вафельных пластов. .
Изобретение относится к оборудованию для механизации хлебохранилищ и хлебозаводов и может быть использовано для механизации укладки штучных грузов. .
Изобретение относится к оборудованию предприятий хлебопекарной промышленности и может быть использовано при загрузке формового хлеба в полочные контейнеры после выемки его из хлебопекарной печи. .
Устройство для резки хлебобулочных изделий // 1517890
Изобретение относится к общественному питанию и торговле, а именно к устройствам для резки хлебобулочных изделий на две и четыре части. .
Изобретение относится к транспортно-техническому оборудованию и может быть использовано для автоматизации погрузочных и механизации разгрузочно-транспортных работ. .
Изобретение относится к пищевой промышленности и предназначено для нанесения начинки на вафельные листы. .
Изобретение относится к хлебопекарному оборудованию и может быть использовано для укладки хлеба в контейнеры. .
Изобретение относится к оборудованию предприятий пищевой промышленности , а именно к оборудованию для механизации хлебопекарных предприятий. .
Установка для загрузки изделий в контейнеры // 1409521
Изобретение относится к оборудованию для механизации хлебохранилищ и экспедиций хлебопекарных предприятий и может найти применение в пищевой промыщленности . .
Изобретение относится к оборудованию для подачи штучных нзделий и может быть использовано для укладки хлеба в контейнеры. .
Изобретение относится к оборудованию для механизации хлебохранилищ и экспедиций хлебозаводов и может найти применение в пищевой промыщленности. .
Изобретение относится к пищевой промышленности , а именно к устройствам для производства мучных изделий в хлебопекарной и кондитерской отраслях. .
Изобретение относится к оборудованию для механизации хлебохранилищ и экспедиций хлебозаводов и может найти применение в пищевой промыщленности. .
Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано на хлебозаводах, пищекомбинатах и кондитерских фабриках. .
Изобретение относится к пищевой промыщленности и может быть использовано для ориентации изделий, в частности глазированных пряников. .
Изобретение относится к контрольному оборудованию, установленному на поточно-механизированной линии, выпускающей печенье, и позволяет повысить точность контроля. .
Поточная линия для отделки пряников // 1266502
Устройство для резания пищевых материалов // 1243670
