Способ определения гексоз в смеси с пентозами

 

Класс 42/, Зев

12о, 6 № 148955!

Й 1 Т 1.. 11Т1 а)ГсХНИ"1» 1;4М

ЬИЬЛИОТЕХл

СССР

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Подписная гр//ппа Лв 178

А. П. Рухлядева и T. Г. Филатова

СПОСОБ ОПРЕДЕЛЕНИЯ ГЕКСОЗ В СМЕСИ С ПЕНТОЗАМИ

Заявлено 30 июня !961 г. за Мв 736511/23 в Комитет по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР

Опубликовано в «Бюллетене изобретений» ЛЪ 14 за 1962 г.

Известны оптические и химические методь1 определения суммарного количества сбраживаемых углеводородов. Оптические методы в ряде случаев применимы быть не могут и тогда применяют более сложные и трудоемкие химические методы.

Предлагаемый способ определения гексоз в смеси с пентозами отличается от известных тем, что смесь сахаров переводят в комплексное соединение с антроном и подвергают фотоколориметрированию с двумя светофильтрами с длиной волны соответственно 610 mp и 413 mp.

Предлагаемый способ прост и предусматривает применение стандартной аппаратуры, позволяет осуществлять анализ исходного сырья и контроль процесса на любой его стадии.

По данным заявителей, точность определения способа высока, расхождения при параллельных определениях не более 1 — 2 % относительных. Продолжительность одного анализа — 15 — 16 мин.

В основе предлагаемого способа лежит реакция углеводов с антроновым реактивом, т. е. 0,2 /О весового раствора антрона в концентрированной серной кислоте (удельный вес 1,830 при 20 ), в результате которой получается комплексное цветное соединение синевато-зеленого цвета.

При колориметрировании окрашенных соединений, полученных после реакции углеводов с антроном со светофильтром с i„=610 тн, глюкоза дает максимальную оптическую плотность, а интенсивность окраски растворов антронилованных пентоз в 10 раз слабее. При светофильтре с 1 =413 н1п окраска пентоз максимальна и приближается к окраске гексоз.

Колориметрическая реакция проводится по следующей схеме.

Берут такое количество раствора, чтобы в нем содержалось

5 — 10 мг углеводов, и помещают его в мерную колбу объемом 100 л л, № 148955 куда предварительно наливают 50 мл воды. К раствору добавляют 2 мл осветлителя (10%-ный раствор ZnSO4 и 15%-ный раствор К4Ге(СМ) а) и объем жидкости доводят до метки дистиллированной водой. К

К 10 мл реактива, помещенного в пробирку, по стенкам пробирки добавляют

5 мл разбавленного испытуемого раствора.

Пробирку закрывают притертой пробкой, содер>кимое ее энергично перемешивают и помещают в кипящую водяную баню, где смесь выдерживают 6 мин, после чего жидкость охлаждают до 20 и полученные окрашенные растворы колориметрируют на фотоэлектроколориметре

ФЭК-Н57 с двумя светофильтрами с 7j=610 тр, и Х=413 тр,.

Получают две оптические плотности Д, и Д>, по значениям которых определяют содержание сбраживаемых углеводов в единицах глюкозы в растворе по уравнению

С = (28,72 Дт — 7,18 Д ) К, где С вЂ” содержание сахара в исследуемом растворе;

Дт и Д2 — оптическая плотность раствора при двух светофильтрах;

К вЂ” коэффициент разведения.

Предмет изобретения

Способ определения гексоз в смеси с пентозами, от л и ч а ю щ и ися тем, что, с целью сокрашения продолжительности анализа и повышения точности определения, смесь сахаров переводят в комплексное соединение с антроном и подвергают фотоколориметрированию с двумя светофильтрами с длиной волны соответственно 610 mp и 413 mp.

Составителя С. В. Кокорев

Редактор С. А. Барсуков Техред А. А. Кудрявицкая Коррсктор Ю М. Федулова

Подп. к печ 25Х1-62 г Формат бум. 70 (108 /,б Объем 0,18 изд. л.

Зак. 6577 Тираж 700 Цена 4 коп.

ЦБТИ Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР

Москва Центр, М, Черкасский пер., д. 2/6.

Типография ЦБТИ, Москва, Петровка, 14.