Способ получения кормовой биомассы

 

Область использования: биотехнология, получение кормовой биомассы микробиологическим путем. Сущность изобретения: получение биомассы на основе осадочных винных отходов ведут с помощью актиномицетов Streptomyces grlsefnus ВКПМ S-928 при 43-45°С в течение 44-46 ч. Максимальный выход биомассы достигает в этом слу- 80-85%.3 табл.

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК (и)я С 12 N 1/20

ГОСУДАРСТВЕННОЕ ПАТЕНТНОЕ

ВЕДОМСТВО СССР (IOCflATEHT СССР) ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

1 (21) 4839245/13 (22) 14.06.90 . (46) 30.05.93. Бюл. ЬЬ 20 (71) Бакинский государственный универсИтет им. С.М.Кирова (72) Р.А.Абушев. А.А. Кулиев. Э.Д.Джафаров и С.П.Воротило (56) Авторское свидетельство СССР

hh 570642, «л, С 12 N 1/16, 1977.

{54) СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ КОРМОВОЙ БИОМАСС61.: Изобретение относится к микробиологической промышленности и может быть использовано для получения белковых кормовых продуктов, используемых в кормопроизводстве. .. Цельизобретеиия-использовэние оса дочных винных дрожжей и прямое обогащение ферментативным способом.

Химический состав исггольэуемых отходов приведен в табл.1.

В качестве продуцен га белка использу- ется штамм Str.frlselnvs 9-61 адаптированный к питательной среде, включающей осадочные винные отходы, содержащие винные дрожжи.

Поставленная цель достигается тем, что согласно спбсобу получения биомассы путем глубинного культивирования

Streptoeyces grlselnus 9-61 в качестве йсточника углерода используют осадочные винные дрожжи.

Штамм депонирован во Всесоюзной коллекции промышленных микроорганизмов. Регистрационный Ь ВКПМ - $ — 928.

Сущность способа заключается в следующем:

„„Я „„1818341 А1 ф7)Областьиспольэования: биотехнология, получение кормовой биомассы микробиологическим путем. Сущность изобретения: облучение биомассы на основе осадочных винных отходов ведут с помощью актиномицетов Streptomyces grlselnus ВКПМ S-928 йри 43-45ОС в течение 44-46 ч. Максимальный выход биомассы достигает в этом случае 80-85%. 3 табл.

Используется питательная среда следующего состава (в $): винные отходы 10-15 растворимого крахмала 4,0 натрий азотнокислый 1,0

К2НРО4 0,4

Мд$04 0,05

Химический состав осадочных винных Я) дрбжжей (после сушки), %: аеваЪ

Белок 35,62 ОО

Липиды 2,8 Сд

Азот 5,7

Углеводы 20,15

Ф

Зола, . - 3 1

Влага 2,8, взятые осадочные вйнные дрожжи (тип — паста) до сушки содержали влаги — 43,9%, после сушки — 2,8%.

После ферментации высушивали полученную биомассу, определили химический состав в %:

Влажность 2,9

Зола 2,5

Азот 8;2

Липиды 2,8

Протеин 51,25

1818341

Таблица 1

Химический состав исходных осадочные винных дрожжей

Углеводы 13,6

Винные осадочные дрожжи используются без предварительной механической обработки.

Питательную среду готовят путем последовательной загрузки всех компонентов при постоянном перемешивании, стерилизуют острым паром в течение 1 часа при 1,0 атм, Охлажденную до 43 — 44 С питательную среду засевают Streptomyces griselnus 9-61 глубинной культурой в качестве 2ь и культивируют глубинным способом при постоянной аэрации культуры воздухом из расчета 2 — 3 об/об среды. В процессе культивирования рН поддерживают равным 5,0 добавлением раствора аммиака.

Продолжительность выращивания — 36 часов. После этого в процесс добавляют 1015 осадочные винные дрожжи и снова продолжали выращивание при температуре

43-45 С (10 часов).

После выращивания проводят сушку, сначала под вакуумом при 80 — 95 С до отгонки воды, а затем в сушильных установках до влажности 4,37;. Полученную биомассу коричневого цвета после сушки размалывают на мельнице. Выход биомассы определяли весовым методом. Азот определен по ГОСТам.

Il р и м е р 1, В 10 л ферментер при коэффициенте заполнения 0,5 загружают питательную среду с оптимальным соотношением компонентов, мас.$: осадочные винные дрожжи — 10-15, растворимый крахмал — 4,0, йайОз — 1,0, KzHPO< — 0,4, MgSO4 — 0,05, СаClz — 0,02.

Все компоненты питательной среды последовательно загружают в ферментер при перемешивании, аэрировании воздухом из расчета 2-3 об./об. среды. Питательную среду стерилизуют острым паром 1 час при

1,0 атм. Охлажденную до 43 — 44 С питательную среду засевают Streptomyces grlseinus

9-61. Глубинное культивирование ведут 36 часов при 43 — 45 С. После этого добавляют

10 — 15 осадочные ванные дрожжи и выра5

45 щивание продолжают 5-10 часов. Выход биомассы определяется процентным содержанием азота — 3,4, сырого протеина — 21,257 методом по Кьельдалю, Пример 2. Подготовку питательной среды производят аналогично примеру 1, В состав после выращивания Streptomyces

griseinus добавляли 13 стерилизованного осадочного винного отхода и выращивали

5 — 10 часов. Выход биомассы определяется процентным содержанием азота — 3,6, сырого протеина — 22,50 (метод тот же).

Пример 3. Подготовку питательной среды производят аналогично примеру 1. В состав после выращивания Streptornyces

griseinus вводят 15 осадочные винные дрожжи, выращивание продолжали 10 часов, после этого микроскопировали дрожжевые клетки и обнаружили разваленные клеточные стенки дрожжевых клеток. Выход сырого протеина составляет 23,12 (метод тот же), Таким образом, реализация изобретения позволяет получить высокобелковый корм и с помощью Str.grlseinus 9-61 утилизировать осадочные винные дрожжи, Химический состав конечного продукта и аминокислотный состав кормового белка представлены в табл,2 и 3, Формула изобретения

Способ получения кормовой биомассы, предусматривающий выращивание штамма гриба в условиях аэрирования при оптимальной температуре в питательной среде, содержащей источник углерода, азота, минеральные соли, до максимального накопления целевого продукта, о т л и ч а ю щ и йс я тем, что, с целью повышения выхода кормовой биомассы, в качестве продуцента используют штамм гриба Streptomyces

grlselnus ВКПМ $-928, в качестве источника углерода — осадочные винные дрожжи в количестве 10-15, выращивание осуществляют в течение 35 — 36 ч при 43-45 С, после чего в среду добавляют 10 — 15 осадочных винных дрожжей и выращивание продолжают в течение 9-10 ч.

1818341

Продолжение табл. 1

Соде жание, Наименование

Таблица 2

Характеристика химического состава конечного продукта

Таблица 3

Аминокислотный состав кормового белка

Редактор

Заказ 1925 Тираж Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., 4/5

Производственно-издательский комбинат "Патент", г. Ужгород, ул.Гагарина, 101

Зола

Влага

3,1

2,8

Составитель Р.Абушев

Техред М.Моргентал Корректор M.Òêà÷