Устройство для непрерывной ферментации

 

Союз Советских

Социалистических

ИЗОБРЕ 1Е Н ИЯ

К АВТОРСКОЬАУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Республик

Зависимое от авт. свидетельсina ¹

М. Кл. С 121< 1/10

Заявлено 25.111.1966 (№ 1064125/31-16) с присоединением заявки №

Государственный комитет

Совета Министров СССР оо делам изобретений и открытий

Приоритет

Опубликовано 15.1.1974. Бюллетень № 2

Дата опубликования описания 22Х.1974

УДК 615.49:615.?79.94 (088.8) Авторы изобретения. 3. Беренштеин, И. T. Буценко, А. Г. Нестереи он - .;,0В. Н. Папчинский, В. П. Романюк и Я. М. Файн! .

I ! А

Заявитель

УСТРОЙСТВО ДЛЯ НЕПРЕРЫВНОЙ ФЕРМЕНТАЦИИ

Известны ферментеры периодического действия, снабженные корпусом с теплоизоляционной рубашкой, штуцерами для подвода водяного пара и сжатого воздуха, загрузочным люком и механической мешалкой. Однако они не обеспечивают длительного и интенсивного продуцировапия продуктов глубинной ферментации.

С целью длительного и интенсивного продуцировяния продуктов глубинной ферментации корпус устройства выполнен в виде герметично соединенных ярусом царг, которые отделены друг от друга горизонтальными перегородками с эксплуатационными люками, а внутри каждой царги вертикально смонтирована переливная труба с противопенным затвором в виде козырька, расположенного над трубой.

Для улучшения аэрации и перемешивания среды механизм перемешивапия устройства выполнен в виде подвижно смонтированного внутри царг вертикального валя, па котором в каждой паргс укреплены всасывающие патрубки разной длины и напорные патрубки с развствлен!1о! i сетью трубок, снабженные на концах соплами и днффузорамп, а в нижней части царг размещены дугообразные пневмобарбатеры.

Над лабирин1пым уплотнением вала верхней царги смонтирована камера противомикробного барьера, снабженная патрубками для продувки ее горячим воздухом. Это обеспечивает длительное и интенсивное продуцировапие продуктов глубинной фсрментации, улучшает условия аэрации и перемешивания среды.

На чертеже изображено предлагаемое устройство в разрезе, общий в1:д.

Корпус устройства выпол1!еп в виде смонто тированных ярусом царг 1, которые отделены друг от друга горизонтальны III перегородками 2 с эксплуатационным!1 люками 3.

Внутри каждой Il,àðãil смонтирована пере.Iивпая трубя 4 с Ilpo I пвопс11п ы м затвором

15 виде козырька 5, который расположен пад трубой.

Корпус каждой царги снабжен теплоизоляционной рубашкой с патрубкямп. Для спуска конденсата при стерилпзац1гн и подачи пита21 тельно "I среды и посевного материала служат патрубки 6, выведенные из горизонтальных перегородок царг. На сферической поверхности верхне!1 царгп смонтированы штуцера 7, 8 и 9, соответственно д-!я о !пода отработанпо2 го воздуха, подач 1 псн тгясптсля и подачи пиTII i! 7i,110!I среды ня IIcpc.lпв!!у10 1ярслку 10.

Механизм перемешивяпп:; устройства пи!полиси в виде годвижпо смонтированного внутри царг вертикального вяла 11, на которО ром в каждой царге укреплены всасывающие

198536 натрубки 12 разной длины с разветвленной сетью трубок, снабженные на концах соплами

13 и диффузорами 14, а в нижней части царг размещены дугообразные гневмобарбатеры 15.

Верхняя царга снабжена камерой 1б противомикробного барьера, B нижнеЙ I BcTFI КОТорой размещено лабиринтное уплотнепи 17 вертикального вала. Камсра снаожена патруоками для передувки ее горячим стерильным воздухом под давлением.

В горизонтальных перегородках 2 смонтированы салы .нковые уплотнения 18, через ко;:орые проходиг вал 11.

Нижняя царга устройства снабжена патрубком 19 для слива культуральной жидкосги в стерильньш промежуточный сборник и патрубком 20 для слива конденсата при провсдешш стерилизации.

Устройство работает следующим образом.

После проведения стерилизации в нижшою царгу устройства через барбатер подается стерильный воздух, и в царге устанавливается избыточное давление. Одновременно горячий стерильный воздух подается в камеру противомикробного барьера.

Затем через патрубок 20 в нижюю царгу подастся стерильная среда, посевной материал, и включается привод вертикалгиюго вала перемешивающего устройства.

Таким же образом через равные промежутки времени через патрубки 6 производится загрузка средой остальных царг последовательно снизу вверх. В момент загрузки и посева верхней царги в нижней царге биосинтез данного антибиотика заканчивается и через штуцер 9 начинается непрерывная пода.а стерильной питательной среды, а из патрубка 19 производится отбор культуральной жидкости.

Питательная среда подается на тарелку 10 и поступает в верхнюю царгу, а затем через переливпые трубки 4 поступает в нижпиз царги.

Перемешивание питательной среды осуществляется за счет забора культуральпой жидкости из разных точек царги посредством всасывающих патрубков 12 разной длины и разбрызгивани..: ее под давлением через сопла 13.

Возпикающа", в процессе биосинтеза пена частично разбивается струями культуральной жидкостй, исходящей из сопел, а в случае подъема всасывается и разрушается диффузорами, расположенными по всей поверхности царги, так как в зоне сопел за счет энергии струн создается вакуум.

Предмет изобретения

1. Устройство для непрерывной ферментации, предназначенное, например, для биосинтеза продуктов глубинной ферментации, содержащее корпус с теплоизоляцио иной ру15 башкой, патрубками и системой трубопроводов, а также расположенный внутри корпуса механизм перемешивания, о т л и ч а ю щ е ес я тем, что, с целью длительного и интенсивного продуцирования продуктов глубинной

20 фермептации, корпус устройства выполнен в виде герметично соединенных ярусом царг, которые отделены друг от друга горизонтальными перегородками с эксплуатационными люками, а внутри каждой царги вертикально

25 смонтирована переливная труба с противопенным затвором в виде козырька, расположенного над трубой.

2. Устройство по п. 1, о тл и ч а ю щ е е с я

30 тем, что, с целью улучшения аэрации и перемешивация среды, его механизм перемешивания выполнен в виде подвижно смонтированного внутри царг вертикального вала, на котором в каждой царге укреплены всасываю35 щие патрубки разной длины и напорные патрубки с разветвленной сеть|о трубок, снабженные на концах соплами и диффузорами, а в нижней части царг размещены дугообразные пневмобарбатеры.

3. Устройство по п. 1, отличающееся тем, что, с целью исключения проникновения микрофлоры внутрь царг, над лабиринтным уплотнением вала верхней царги смонтирова45 на камера противомикробного барьера, снабженная патрубками для продувки ее горячим воздухом.

198536

Воздух

Возду

Возду

Составитель Г. Мееркон

Техред Г. Васильева

Редактор E. Утехина

Корректор О. Усова

Типография, пр. Сапунова, 2

Заказ 1!25!1 Изд. № 1158 Тираж 456 Подписное

ЦНИИПИ Государственного когиитста Совета МHIIHcTpoB СССР по де.чаги изобретений и откр1ятий

Москва, Я-35, Раушская иаб., д. 4 5