Патент ссср 335813

 

ОПИСАНИЕ

ИЗОБРЕТЕНИЯ

К ПАТЕНТУ

Союа Советскив

Социалистическив

Республик

Зависимый от патента №вЂ”

М. Кл. В ЗОЬ 9/24

С 12g 1/02

Заявлено 15.Х.1970 (№ 1483962/28-13) Приоритет 16.Х.1969, № 6915656, Нидерланды

Опубликовано 11ЛЧ.1972. Бюллетень ¹ 13

Дата опубликования описания 15Х.1972

Комитет по делам иаобретеиий и открытий при Совете Мииистров

СССР

УДК 663.255.4 (088.8) Автор изобретения

Иностранец

Дирк Доорнхоф (Нидерланды) Иностранная фирма

«Энзинк Н. В.> (Нидерланды) Заявитель

ПРЕСС ДЛЯ ОТЖИМА СОКА ИЗ ПЛОДОВ И ЯГОД

Изобретение относится к пищевому машиностроению.

Известен пресс для отжима сока из плодов и ягод, содержащий две расположенные одна над другой горизонтальные бесконечные ленты с отверстиями для выхода сока, нажимные и поддерживающие ролики, сборник сока, приемный бункер, лоток для отвода мезги и моечное приспособление.

Цель изобретения — регулирование давления непосредственно в процессе прессования и улучшение качества сока.

Достигается это тем, что нажимные ролики установлены с возможностью регулирования по высоте и укреплены на опорной раме с возможностью поворота вокруг горизонтальной оси в вертикальной плоскости.

Кроме того, на свободном конце основного ряда опорной рамы шарнирно укреплен прессующий механизм, выполненный в виде двуплечего рычага, длинное плечо которого расположено параллельно опорной раме и снабжено грузом. При этом на раме укреплен нож для очистки лент, а на коротком плече рычага имеется прорезь для ножа, На фиг. 1 схематично изображен предлагаемый пресс, общий вид; на фиг. 2 — то же, продольный разрез.

Пресс состоит из рамы 1, на которой укреплены одна над другой горизонтальные бесконечные ленты 2 и 8 с отверстиями для выхода сока, нажимных 4 и поддерживающих 5

5 роликов, сборника б сока, приемного бункера

7, лотка 8 для отвода мезги и моечного приспособления 9.

Нажимные ролики 4, смонтированные между каждыми двумя поддерживающими роли10 ками 5 и над ними, закреплены на опорной раме 10. Опорная рама 10 может вращаться вокруг горизонтальной оси 11 в вертикальной плоскости, а закрепленные на ней нажимные ролики 4 могут регулироваться по высоте с

15 помощью винта 12, приводимого во вращение вручную колесом 18.

Часть 14 опорной рамы с нажимными роликами является первым, а часть 15 — основным рядом выжимного устройства пресса. На сво20 бодном конце основного ряда 15 шарнирно укреплен прессующий механизм, состоящий из двуплечего рычага, имеющего длинное lб и короткое 17 плечи и вращающегося на оси

18. На длинном плече lб, расположенном па25 раллельно опорной раме, закреплены грузы

19, а на коротком плече 17 имеется прорезь для ножа 20, укрепленного на раме 1 и предназначенного для очистки лент, посредством

335813

17 Ю которой нож перемещается в вертикальной плоскости.

Пресс снабжен также приводными роликами, с помощью которых осуществляется движение лент 2 и 3, и натяжным устройством 21.

Пресс работает следующим образом.

Подлежащая обработке масса из плодов и ягод поступает в приемный бункер 7, а оттуда непосредственно на ленту 2. Предварительно нажимные ролики регулируются по высоте винтом 12, а грузы 19 соответствующим образом устанавливаются на плече 1б, после чего ленты приводятся в движение и натягиваются. В зависимости от толщины слоя жидкой массы, предназначенной для выжимания, первый ряд осуществляет большее или меньшее прессование. Под воздействием веса прессующего механизма и грузов 19 часть 15 основного ряда оказывает относительно высокое давление на жидкую массу. Сила прессования определяется степенью наклона нажимных роликов относительно оси 11, при этом, если первый ряд осуществляет черезмерное давление, толщина слоя становится значительно меньше, опорная рама поворачивается вправо, и давление первого ряда уменьшается.

Если первый ряд осуществляет слишком малое давление, толщина слоя в основном ряду увеличивается, рама поворачивается влево, и давление пресса в первому ряду увеличивается. Практически начальная толщина слоя, состав жидкой массы непрерывно изменяются, а, следовательно, непрерывно регулируется давление в процессе прессования.

После прохождения основного ряда масса отжимается, сок поступает в сборник б, а мезга по. лотку 8 отводится от пресса. С помощью моечных приспособлений 9 ленты 2 и 8 отмы5 ваются от впрессованной мезги, а нож 20 окончательно очищает их рабочие поверхности.

Предмет изобретения

1. Пресс для отжима сока из плодов и ягод, содержащий две расположенные одна над другой горизонтальные бесконечные лен15 ты с отверстиями для выхода сока, нажимные и поддерживающие ролики, сборник сока, приемный бункер, лоток для отвода мезги и моечное приспособление, отличающийся тем, что, с целью регулирования давления непо20 средственно в процессе прессования и улучшения качества сока, нажимные ролики установлены с возможностью регулирования по высоте и укреплены на опорной раме с возможностью поворота вокруг горизонтальной

25 оси в вертикальной плоскости, при этом на свободном конце основного ряда опорной рамы шарнирно укреплен прессующий механизм.

2. Пресс по п. 1, отличающийся тем, что прессующий механизм выполнен в виде двуЗО плечего рычага, длинное плечо которого расположено параллельно опорной раме и снабжено грузом, при этом на раме укреплен нож для очистки лент, а на коротком плече рычага имеется прорезь для ножа.

Редактор Л. Гончарова

Составитель T. Маева

Техред Т. Ускова

Корректор Н. Шевченко

Заказ 1300/I I Изд. № 528 Тираж 448 Подписное

UHHHHH Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР

Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Типография, пр. Сапунова, 2