Приспособление к люлечнол\у конвейеру хлебопекарной печи для удаления хлеба из форм

 

1 тп го

Си

О Л И (."А-Н- И Е изоьеятиния

Союз Советскнк

Социелистическнк

Республик

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Зависимое от авт. свидетельства ¹

М. Кл. А 21Ь 3/07

Заявлено 20.VI11.1971 (№ 1692656/28-1,3) с присоединением заявки ¹

Приоритет

Опубликовано 23.Ч.1973. Бюллетень ¹ 24

Дата опубликования описания 16ХП1.1973

Комитет ло лелем изобретений и открытий ори Совете Министров

УДК 664.655.6 (088.8) Авторы изобретения

И. Х. Неймарк и А. Х. Кушнир

Украинский научно-исследовательский и конструкторский институт продовольственного машиностроения

Заявитель

ПРИСПОСОБЛЕНИЕ K Л1ОЛЕЧНОМУ КОНВЕЙЕРУ

ХЛЕБОПЕКАРНОЙ ПЕЧИ ДЛЯ УДАЛЕНИЯ ХЛЕБА ИЗ ФОРМ

Изобретение относится к оборудованию для хлебопека рного производства.

Известно приспособление к люлечиому конвейеру хлебопекарной печи для удаления хлеба из форм, содержащее шарнирную подвеску и механизм для извлечения хлеба из форм, представляющий собой скребок, для ввода которого в зазор между хлебом и формой требуется высокая точность положения каждой формы в момент ее встречи со скребком. Поскольку такая точность практически пе достижима, скребок пе всегда попадает в зазор, и застрявший хлеб не извлекается из формы.

С целью устранения указанного недостатка и повышения качества удаления хлеба из форм в предлагаемом приспособлении подвески выполнены в виде следящих копиров, а механизм для извлечепия хлеба из форм укреплен иа следящем копире и выполнен в виде вращающегося иа горизонтальной оси ротора, содержащего радиальные скребки, и фиксатора рабочих позиций, представляющего собой миогопозиционные барабаны с фиксирующими пружинами.

На фиг. 1 схематично изображен участок люлечного конвейера хлебопекариой печи с предлагаемым приспособлением, вид сбоку; на фиг. 2 — то же, вид спереди; на фиг. 3— разрезы по А — А и Б — Б на фиг. 2.

На фрон ге печи расположены звездочки 1, огибаемые тяговыми цепями 2 с шарнирно подвешенными люльками 8, на которых закреплены формы 4 с выпеченным хлебом 5.

5 .Люльки в зоне звездочки 1 опираются на иаправляющий барабан 6.

Приспособление для удаления хлеба из форм содержит шарнирно смонтированные иа оси 7 в непосредственной близости от люлек

10 подвески 8, число которых равно числу форм на одной люльке; подвески висят на оси вертикальио с возможностьто поворота одна независимо от другой и в осевом направлении ограничены установочными кольцами 9. Бо15 ковая поверхность 10 подвесок соответствующим образом профилироваиа и контактирует с кромками форм 1, находящихся в зоне подвесок.

Приспособление содержит также механизм

20 для извлечения iëåáà из форм, выполненный в виде укрепленного на следящем копире и вращающегося иа горизонтальной оси 11 ротора 12, состоящего из ступицы 1т и трех радиальных скребков 14.

25 Приспособление имеет фиксатор рабочих позиций скребкового ротора, выполненный в виде жестко закрепленных па оси 11 барабанов 15, каждый из которых снабжен тремя роликами 16 па осях 17 и пружинами 18, воз30 действующими иа ролики 16 и фиксирующими

383441

Фиг. 1 барабан 15 и ротор 12 в положении, обеспечивающем пропускание кромки формы 4 в промежуток между лезвием скребка 14 и грофилированной поверхностью 10 подвески 8.

Приспособление работает следующим образом.

Во время работы печи цепь 2 огибает звездочки 1 и люльки 8 и, опираясь на бара "àí 6, поворачивается вместе с ним. В начале поворота большая часть хлебов 5 выпадает из форм 4; однако в некоторых формах хлебы застревают. При дальнейшем движении люлек формы 4 входят в зону расположения подвесок 8, которые отклоняются от вертикали кромками форм. Каждая из подвесок, свободно висящих на оси 7, под действием силы тяжести оказывается прижатой к соответствующей форме, кромка которой скользит по профилированной поверхности 10 подвески. Благодаря этому скребки 14 направляются точно в зазоры между торцовой стороной хлеба и стенкой формы независимо от ее положения. После того, как скребок вошел в форму до упора в ее кромку, скрсбковый ротор под ее воздействием поворачивается на

120, При этом скребок, обкатываясь вокруг кромки формы, выталкивает из последней хлеб.

В пустых формах, откуда хлеб выпал раньше, движение скребка происходит вхолостую.

После каждого поворота ротора на 120 на исходной рабочей позиции оказывается следующий скребок 14, и приспособление готово для встречи со следующей люлькой печи.

Если при извлечении хлеба ротор 12 поворачивается»е точно на 120, то пружины 18 устанавливают его в нужную позицию.

Предмет изобретения

1. Приспособление к люлечному конвейеру хлебопекарной печи для удаления хлеба из

1 форм, содержащее шарнирные подвески и механизм для извлечения хлеба из форм, огличающееся тем, что, с целью повышения надежности, подвески выполнены в виде следящих копиров, взаимодействующих с кромка20 ми форм, а механизм для извлечения хлеба из форм укреплен на следящем копире и выполнен в виде вращающегося на горизонтальной оси ротора, содержащего радиальные скребки, и фиксатора рабочих позиций.

25 2. Приспособление по п, 1, отличающееся тем, что фиксатор рабочих позиций скребкового ротора выполнен в виде многопозиционных барабанов с фиксирующими пружинами, Зс13441

Составитель В. Ждановы

Редактор H. Спиридонова Техред Г. Дворина

Корректор Т. Гревцова

Типография, пр. Сапунова, 2

Заказ 2200/8 Изд. ¹ 1631 Тирани 440 Подписное

1111ИИПИ Комитета по делам изобретепиш и открытий прн Совете Министров СССР

Москва, Ж-35, Рау нская наб., д. 4/5