Аппарат для растворения отходов карамельного производства

 

№ 65888

Класс 531 14

СССР

Зарегиетрировано в Бюро изобретений Госплана СССР

ВСЕВВ :.".-;, "." Ч -.r.

М. Е. Смоляницкий и А. Я. Фюрст

АППАРАТ ДЛЯ РАСТВОРЕНИЯ ОТХОДОВ КАРАМЕЛЬНОГО

ПРОИЗВОДСТВА

Заявлено 17 ноября 1944 года в Нарков1пищепром за ¹ 4086 (335234) Опубликовано 28 февраля 1946 г.

Для реализации отходов карамельного производства, так называемых крошек, существует ряд способов. Наиболее эффективным является изготовление из этих отходов сиропов путем растворения крошек в воде в подогретом состоянии.

Для наилучшего растворения крошек предлагается аппарат, построенный на принципе непрерывной работы при усиленном измельчении крошек и перемешивании их, отличающийся тем, что он состоит из вращающегося котла, расположенного внутри неподвижного барабана с водой, подогреваемого барботером.

На чертеже показан неподвижный герметический барабан 1, внутри которого установлен непрерывно вращающийся котел 2. В котел 2 поступают отходы карамельного производства — крошки — и вода через трубу 6. В котле 2 имеются острые зубья о, которые измельчают крошку.

Котел 2 имеет сетку 4, закрывающую его, и черпаки 6, служащие для перемешивания сиропа.

При вращении котла черпаки о забирают внизу барабана 1 сироп, 11o Hèìàþò его, и затем сироп выливается пз нпх и через сетку 4 и си ад ает в котел 2.

Подогрев сиропа ведется при помощи барботера 7, установленного в барабане 1.

Выпуск сиропа производится через кран 8. Положение крана 8 определяет высоту уровня сиропа в барабане 1.

Предмет изобретения

Аппарат для растворения отходов карамельного производства, о т л ич а ю шийся тем, что он выполнен в виде вращающегося котла 2 дражеровочного типа, помещенного в закрытый сосуд 1 с водой, подогреваемой барботером, и снабженного загрузочным люком 6, ковшами 6 и сеткой 4 для осуществления циркуляции воды и сиропа из сосуда в котел и обратно. в%кФ

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

М 65888

) gnng и

Типография Госпланиздата им. Воровского, r. Калуга

Отв. редактор В, Н, Костров

A0988l. Подписано к подати 3/ХП l947 r.

Техн. редактор Ы. В. Счольаковв

Тираж 500 экз. Цена 65 к. Зак. l .

Аппарат для растворения отходов карамельного производства Аппарат для растворения отходов карамельного производства 

 

Похожие патенты:

Изобретение относится к оборудованию для производства сахаристых кондитерских изделий поточно-механизированным способом

Изобретение относится к кондитерской и хлебопекарной отраслям промышленности и может быть использовано для перемещения пищевых продуктов, в частности мучных кондитерских изделий, с одновременным охлаждением их

Изобретение относится к технологическому оборудованию производства кондитерских изделий

Изобретение относится к оборудованию для дозированной подачи мелко- и крупнозернистых сыпучих материалов к изделиям при их поточной обработке и может быть использовано на автоматических линиях в пищевой промышленности для покрытия глазированных сырков дробленым орехом

Изобретение относится к способу и устройству, предназначенным для изготовления леденцов на палочке, т.е

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при производстве кондитерских изделий непрерывным методом

Изобретение относится к способу и оборудованию производства пищевых продуктов, например конфетных продуктов, образованных путем соединения комплементарных частей

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к технологическому промышленному оборудованию для производства мучных сахаристых кондитерских изделий и предназначено для окончательного охлаждения печенья после выпечки

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к установкам для вторичной очистки корпусов помадных и желейных кондитерских изделий
Наверх