Киевский .технологический институт. пищевой промышленности и Институт технической теплофизики АН Украинской CCP (71) Заявители (54) КРИСТАЛЛОГЕНЕРАТОР НЕПРЕРЫВНОГО ДЕЙСТВИЯ

Изобретение относится к устройствам для кристаллогенерации и может быть применено в пищевой и химической промынтленности.

Известен крнсталлогенератор непрерывного действия, содержащий емкость, имеющую патрубки для подвода сиропа и расположенную внутри поверхность теплообмена с патрубками для подвода и отвода пара и конденсата fl).

Недостатком известного кристаллогенератора является то, что в нем нельзя получитьто утфель с кристаллами однородного гранулометрического состава.

Целью предлагаемого изобретения является повышение степени однородности и дисперсности кристаллов.

Это достигается тем, что поверхность теплообмена состоит из установленных ступенчато лотков, имеющих переливные борта и служащих для сгущения и образования кристаллов, закрепления последних и их расчистки.

При этом лотки, служащие для закрепления кристаллов и их расчистки, выполнены из пористого теплостойкого материала со степенью пористости 7 вЂ” 15% и 1О вЂ” 30% соответт

2 ственно, над лотком для расчистки кристаллов установлен барботер.

На фиг. 1 схематично изображен предлагаемый генератор; продольный разрез; на фиг. 2вЂ” разрез А вЂ” А на фиг .. 1.

Кристаллогенератор непрерывного действия содержит. емкость. 1, имеющую патрубки 2 и 3 . для подвода сиропа и расположенную внутри поверхность тенлообмена, состоящую из установленных ступенчато лотков 4, 5 и 6, имеющих переливные борта. .Латок 4 предназначен для сгущения и ображвания кристаллов, лоток 5 вЂ” для закрепленття, а лоток 6 вЂ” для расчистки кристаллов, Лоток 4 выполнен из сплошного стального листа, а-лотки 5 и 6 вЂ” из пористого теплостойкого материала, например пористого титана.или ванадия, со степенью пористости 7 вЂ” 15% и 10 вЂ” 30% соответственно. Лотки 5 и 6 установлены на подложных штампованных ситах

7 и 8.

Под лотками 4-6 ступенчато расположены днища 9 вЂ” 11, в которых установлены патрубки 12-14 для отвода конденсата. В стенках

7478!

3 смколи между лотками 4 -6 и днищами 9--! устацовлены патрубки !5 вЂ” !7 для подачи пара, патрубок 18, служапгий для отвода не- скондснсированпых газов, а патрубок 19 вЂ” лля отщгда вторичного пара. Над лотком 6 установлен барботер 20.

Кристаллогенсратор непрерывного действия работает следующим образом.

Сахарный сироп из концентратора поступает по патрубку 2 на лоток 4, пол ко1орый одновременно подается по патрубку !5 греющий пар. Из сиропа испаряется вода и вбли. зи борта лотка 4 происходит образование кристаллов. Толщина слоя утфеля при этом колеблется в пределах 30 вЂ” 70 мм, что обеспечивает интенсивное кипение. При переливе утфе. ля через борт лотка 4 на лоток 5 происхойит дальнейшее испарение воды с одновременным закреплением и расчисткой кристаллов.

Это происходит за счет греющего пара, поступающего из патрубка 16 в движущийся утфсль через поры лотка 5, имеющего пористость 7-!5%.

Утфсль через борт лотка 5 перемешается па. лоток 6, где производится растворение кристаллов до заданного их количества, обеспечиваницего их агрегативную устойчивость, ошгородность и соответствующую дисперсность.

Это достигается эа счет увеличенного по сравнению с лотком 5 количества греющего пара, поступающего из патрубка 17 через пористую поверхность лотка 6, имеющего пористость 10-30%, а также за счет подаваемого через барботер 20 сиропа.

Получению однородности и соответствующей дисперсности кристаллов способствует также и то, что с увеличением количества пара через лотки его потенциал снижается.

4О

Через патрубки !5 и 16 поступает пар из второго корпуса выпарной станции сахарного завода под давлением P=I,5 вЂ” 1,8 ати, а через

9! 4 патрубок !7 поступает пар из третьего корпуса выпарной станции под давлением P=I,Ç вЂ” 1,5 ати.

Количество пара, подаваемого под лотки, может регулироваться с помощью вентилей, установленных на паропроводах, Полученный "молодой™ утфель с однородными кристаллами и повьппенной дисперсностью стекает через борт лотка 6 и удаляется из кристаллогенератора.

Ожидаемый годовой зкономический эф. фект от применения предлагаемого кристаллогенератора для сахарного завода производительностью 30000 ц свеклы в сутки составит 89 тыс. руб, за счет улучшения качест° 1 E венных показателей молодого утфеля" и получаемого готового продукта вЂ” товарного сахара.

Формула изобретения

1. Кристаллогенератор непрерывного действия, содержащий емкость, имеющую патрубки для подвода сиропа и расположенную внутри поверхность теплообмена с патрубками для подвода и отвода пара и конденсата, о т л ич а ю шийся тем, что, с целью повышения степени однородности и дисперсности кристаллов, поверхность теплообмена состоит иэ установленных ступенчато лотков, имеющих переливные борта и служащих для сгущения и .образования кристаллов, закрепления последних и их расчистки, при этом лотки, слу- жащие для закрепления кристаллов и их расчистки, выполнены иэ пористого теплостойкого материала со степенью пористости 7 вЂ” 15% и

10 вЂ” 30% соответственно.

2. Кристаляогенератор по и, 1, о т л и ч аю шийся тем, что над лотком для расчистки кристаллов установлен барботер.

Источники информации, принятые во внимание при экспертизе

I, Авторское свидетельство СССР N 309953, кл. С 13 6 1/00, 1968 (прототип).

747891

Составитель 111. Дербенев

Техред А. Куликовская Корректор Г. Назарова

Редактор В. Трубченко

Тираж 399 Подписное

БНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, Ж вЂ” 35, Раушская наб., д. 4/5

Заказ 4182/16