Обработка хмеля (C12C3)
C Химия; металлургия(326262)
C12C Пивоварение (очистка сырья A23N; машины для осмолки бочек и очистки бочек от смолы, вспомогательные устройства для винных погребов C12L; разведение дрожжей C12N1/14; брожение для получения этанола как химического продукта C12P7/06)
(2031)
C12C3 Обработка хмеля(67)
C12C3/02 - Сушка(1)
C12C3/04 - Консервирование; хранение; упаковка(10)
C12C3/06 - Порошок или гранулы из хмеля(8)
C12C3/08 - Экстракты из хмеля(17)
C12C3/10 - С использованием диоксида углерода(2)
C12C3/12 - Продукты изомеризации из хмеля(13)
Изобретение относится к области сельского хозяйства. СВЧ-конвективная хмелесушилка с полуцилиндрическими резонаторами и фторопластовыми гребенчатыми направляющими содержит в горизонтальной плоскости соединенные секции равных по размерам неферромагнитных резонаторов, выполненных в виде состыкованных полуцилиндров (3, 15, 27) и призматических оснований прямоугольного сечения (11, 23, 35).
Изобретение относится к хмелеводческому хозяйству. Сверхвысокочастотная хмелесушилка с поярусно расположенными резонаторами характеризуется тем, что содержит соосно и поярусно расположенные резонаторы в вертикально расположенном цилиндрическом экранирующем корпусе, выполненном из неферромагнитного материала, причем верхний и нижний резонаторы имеют пулусферическую перфорированную форму, основаниями которых служат соответственно перфорированные неферромагнитные диски, являющиеся одновременно основаниями перфорированного резонатора, выполненного в виде тюбинга, внутри которого по горизонтальной оси расположен диэлектрический перфорированный диск, причем диски установлены на валу с возможностью регулирования по высоте, образуя между соответствующими резонаторами кольцевые щели, ширина которых обеспечивает прохождение шишек хмеля в продольном положении, при этом к верхнему полусферическому резонатору по центру прикреплен запредельный волновод с приемной емкостью, а к нижнему полусферическому резонатору прикреплен запредельный волновод с выгрузной емкостью, а на боковой поверхности экранирующего корпуса со сдвигом на 120° установлены магнетроны, излучатели которых направлены в резонатор в виде тюбинга, диаметром равным диаметру экранирующего корпуса, а излучатели от магнетронов, расположенных на основаниях экранирующего корпуса, направлены в соответствующие полусферические резонаторы.
Изобретение относится к хмелеводческому хозяйству. Хмелесушилка непрерывно-поточного действия с источниками эндогенно-конвективного нагрева характеризуется тем, что содержит последовательно состыкованные в горизонтальной плоскости резонаторы с вогнутыми боковыми поверхностями и диэлектрическими выпуклыми перфорированными общими основаниями и генераторами, работающими на близких разрешенных частотах сверхвысокочастотного диапазона, с максимальной частотой 2450 МГц, причем, к выполненному в виде гиперболоида резонатору с двух сторон пристыкованы вогнутые параболоиды-резонаторы, образуя сушильную камеру, при этом диаметры оснований резонаторов и их длины кратны половине волны генератора с максимальной частотой, при этом вдоль сушильной камеры, внутри П-образного жестко закрепленного к ее корпусу радиопрозрачного ограничителя, проложена рабочая ветвь сетчатого радиопрозрачного транспортера, а его холостая ветвь с электроприводом расположена за пределами сушильной камеры, причем к стыку с одной стороны основания гиперболоида-резонатора с параболоидом-резонатором, с нижней стороны сушильной камеры, пристыкован запредельный волновод-воздуховод с заслонкой, куда прикреплена тепловая пушка, а к стыку с другой стороны основания гиперболоида-резонатора с другим параболоидом-резонатором, с верхней стороны сушильной камеры, пристыкован запредельный волновод-воздухоотвод, при этом по периметру оснований обоих параболоидов-резонаторов и по периметру окружности малого диаметра гиперболоида-резонатора со сдвигом на 120 градусов расположены магнетроны с воздушным охлаждением, излучатели которых в каждом резонаторе возбуждают поля близких частот, а вершины обоих параболоидов-резонаторов усечены на уровне критического сечения и имеют отверстия, шириной для прохождения рабочей ветви транспортера с сырьем, но высотой не более половины длины волны генератора с максимальной частотой.
Хмелесушилка с тороидальными и астроидальными резонаторами с энергоподводом в электромагнитном поле // 2772992
Изобретение относится к сельскому хозяйству и может быть использовано в хмелеводческих хозяйствах для сушки свежеубранного хмеля с сохранением потребительских свойств. Хмелесушилка содержит последовательно расположенные в вертикальной плоскости тороидальные резонаторы 5 с чередованием резонаторами в виде астроид 7 с усеченными вершинами и керамическими двояковыпуклыми перфорированными дисками 3 в середине, диаметром, равным диаметру астроиды.
Многорезонаторная хмелесушилка // 2772987
Изобретение относится к сельскому хозяйству и предназначено для использования в хмелеводческих хозяйствах для сушки свежеубранного хмеля. Хмелесушилка содержит последовательно соединенные в горизонтальной плоскости через керамические двояковыпуклые перфорированные четырехгранные плиты П-образные тороидальные резонаторы.
Передвижная хмелесушилка // 2766709
Изобретение относится к сельскохозяйственному производству и применяется для сушки шишек свежеубранного хмеля непосредственно на месте их сбора. Хмелесушилка в своем составе имеет три модуля: автоматизированную сушилку, газгольдер и транспортер загрузочный, по которому перемещаются свежеубранные шишки хмеля в сушильную камеру.
Способ получения пива // 2727676
Изобретение относится к пивоваренной промышленности. Способ получения пива включает стадию варки сусла и стадию ферментации и стадию изомеризации хмелевых альфа-кислот в изо-альфа-кислоты.
Группа изобретений относится к пивной промышленности. Способ получения разлитого в бутылку лагера или эля реализуют следующим образом.
Изобретение относится к пивоваренной промышленности. Способ получения пива включает добавление в определенных количествах солей щелочных металлов и альфа-кислот и бета-кислот в сусло до или во время варки сусла, а после варки сусла стадию брожения сусла.
Изобретение относится к пивоваренной отрасли и может быть использовано для разрушения тюков прессованного хмеля непосредственно перед его добавлением в сусло, а также для разрыхления других пищевых продуктов, например зерна, различных круп, уплотненных во время транспортирования или хранения.
Изобретение относится к сельскому хозяйству и может быть использовано при первичной послеуборочной обработке хмеля, в частности при сушке и сульфитации шишек хмеля. Комплекс содержит соединенные между собой системой трубопроводов вакуум-систему с патрубком, герметичную камеру обработки шишек хмеля с устройствами для его загрузки и выгрузки, сублиматор 18, устройства для приема 1, транспортирования 2 и сушки 4, объединенные с устройствами загрузки 6 и сульфитации 7 вороха хмеля в единый технологический комплекс.
Способ охмеления пивного сусла // 2634870
Изобретение относится к пивоваренной промышленности. Готовят хмелевой экстракт в роторно-пульсационном аппарате при частоте вращения ротора 2500 об/мин (261,8 с-1), зазоре между ротором и статором 0,3 мм в течение 3 мин при температуре 85°С.
Изобретение относится к улучшенному способу изомеризации альфа-кислот хмеля. Согласно способу хмелевое сырье, содержащее альфа-кислоты, приводят в контакт со смешанным оксидом или гидроксиапатитом щелочноземельного металла, действующим как гетерогенный катализатор, который по существу, не растворяется в сырье, содержащем альфа-кислоты, или в фазе продукта, представляющего собой изо-альфа-кислоты, в условиях отсутствия растворителя или в присутствии воды, диоксида углерода или органического растворителя или их смеси, причём реакция изомеризации протекает при температуре в диапазоне между 293 и 383 К, молярное отношение альфа-кислоты к щелочноземельному металлу находится в диапазоне между 0,1 и 40, площадь поверхности гетерогенного катализатора на основе щелочноземельного металла составляет по меньшей мере 10 м2/г, кроме того, после завершения реакции изомеризации способ предусматривает отделение гетерогенного катализатора от полученного продукта, представляющего собой изо-альфа-кислоты, которое осуществляют путём разделения жидкой и твёрдой фаз.
Изобретение относится к способу изомеризации хмелевых альфа-кислот в хмелевые изо-альфа-кислоты. Способ включает смешивание сырья, содержащего хмелевые альфа-кислоты, с по меньшей мере одним углеродсодержащим химическим соединением с одной или более функциональными группами, содержащими атом азота с неподеленной электронной парой, со значением pKb ниже 5.
Способ гидрирования изо-альфа-кислот и тетрагидро-изо-альфа-кислот в гексагидро-изо-альфа-кислоты // 2570798
Изобретение относится к способу получения гексагидро-изо-альфа-кислот из изо-альфа-кислот (или тетрагидро-изо-альфа-кислот), в котором изо-альфа-кислоты (или тетрагидро-изо-альфа-кислоты) смешивают с гетерогенным рутенийсодержащим катализатором, который катализирует гидрирование изо-альфа-кислот или тетрагидро-изо-альфа-кислот с получением гексагидро-изо-альфа-кислот, в отсутствие растворителя или в присутствии фазы растворителя (например, диоксида углерода, воды, этанола или другого органического растворителя или их смесей), и в отсутствие или в присутствии других хмелевых соединений (таких как бета-кислоты).
Жидкую композицию с минимальной концентрацией изо-α-кислот 20·10-6 кг/л получают добавлением к источнику α-кислот в природной и неэкстрагированной форме воды при температуре от 60 до 110°C в количестве, растворяющем α-кислоты до концентрации 1% масс/объем, и по меньшей мере одного оксида металла в количестве от 0,05 до 0,8 кг на 1 кг α-кислот и перемешиванием от 5 до 60 минут.
Изобретение относится к получению топливного этанола с использованием кислот хмеля. .
Способ производства жидких дрожжей // 2363730
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к хлебопекарной отрасли. .
Хмелевый экстракт // 2344167
Изобретение относится к производству функциональных продуктов питания. .
Способ получения хмелевого экстракта // 2322484
Изобретение относится к пивоваренной промышленности. .
Способ приготовления хмелевого отвара // 2265647
Изобретение относится к области пищевой промышленности, в частности к хлебопекарному производству, и может быть использовано для производства хмелевых заквасок и хлебобулочных изделий. .
Добавка к алкогольным напиткам // 2113456
Изобретение относится к ликеро-водочному производству, а именно к способам улучшения качества алкогольных напитков. .
Изобретение относится к способам обработки смесей этилового спирта и воды для удаления из них примесей. .
Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности. .
Способ получения плодового спирта // 2084499
Изобретение относится к винодельческой, ликеро-водочной и спиртовой промышленности, в частности к способам производства плодовых спиртов. .
Способ получения хмелевого экстракта // 2062785
Изобретение относится к способу получения хмелевого экстракта, используемого в пищевой промышленности, в частности в пивоварении. .
Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности. .
Экстрактор для растительного сырья // 2046132
Установка для газожидкостной экстракции // 2043399
Изобретение относится к оборудованию для производства термолабильных ароматических экстрактов, в частности из хмеля в пивоварении, пряностей в консервной промышленности, ароматических растений в парфюмерии, посредством экстракции сжиженным газом.
Настойка сладкая "любава" // 2039799
Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности. .
Способ подготовки хмеля к хранению // 1828735
Изобретение относится к медицинской диагностике, к камерам для радиоиммунологического анализа клеток. .
Способ охмеления пивного сусла // 1601112
Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при производстве пива. .
Способ приготовления охмеленного сусла // 1551722
Изобретение относится к пивоваренной промышленности, а именно к способам приготовления охмеленного сусла. .
Изобретение относится к средствам для первичной послеуборочной переработки хмеля. .
Изобретение относится к пивоваренной промышленности. .
Способ послеуборочной обработки хмеля // 1401037
Изобретение относится к пищевой промьттенкости, к пивоваренной ее отрасли, и к сельскому хозяйству и может быть использовано при первичной послеуборочной переработке Х1челя. .
Изобретение относится к пивоваренной проныпшенности. .
Способ получения хмелевого препарата // 1289879
Изобретение относится к пивоваренной промышленности. .
Установка для сульфитации хмеля // 1271871
Изобретение относится к пищевой промыпшенности, а именно к послеуборочной обработке хмеля (X) сухой сульфитацией. .
Способ обработки свежеубранного хмеля // 735631
Экстрактор // 652212
Экстрактор для охмеления пивного сусла // 651024
