Устройство для отделения печени от отходов разделанной рыбы в жидкой среде
Изобретение относится к рыбной промьшленности, а именно к механизации технологических процессов при обработке рыбы. Цель, изобретения - предотвращение выплескивания жидкости с печенью и отходами из емкости в условиях морского промысла и обеспечение более полного отвода печени. Емкость 1 заполн51ют водой до уровня. вень жидкости йхле именьше- HU9 объема емкости .6 Ь tc со о 4 .Вода
. СОЮЗ СОВЕТСКИХ
СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ
РЕСПУБЛИН (19) (11) (д1) 4 А 22 С 25/02
ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР
ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТНРЫТИЙ ай)
Р" 1;,. -...,.
ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ рйнь
Икки
Ыыи
Фиг.!
К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (2 1 ) 3834462/28-1 3 (22) 03. 01. 85 (46) 07.07.87. Бюл. У 25 (71) Производственно-техническое объединение рыбной промышленности
"Севтехрыбпром" (72) Ю.А.Благовещенский, А.К.Сигаев и В.И.Алифанов (53) 664.95.05(088.8) (56) Авторское свидетельство СССР
Ф 1024044, кл. А 22 С 25/02, 1982
Авторское свидетельство .СССР
Ó 1127561, кл. А 22 С, 25/02, 1982. (54) устРойство для отделения печени
ОТ ОТХОДОВ РАЗДЕЛАННОЙ РЫБЫ В ЖИДКОЙ
СРЕДЕ (57) Изобретение относится к рыбной промышленности, а именно к механизации технологических процессов при обработке рыбы. Цель. изобретения— предотвращение выплескивания жидкости с печенью и отходами из емкости в условиях морского промысла и обеспечение более полного отвода печени.
Емкость 1 заполняют водой до уровня, 1321394 исключающего самопроизвольное выплескивание воды через сливную горловину
9 сборника 6 печени при максимальных углах крена и дифферента судна при бортовой и килевой качке. Сборник 6 печени размещен в одном отсеке емкости 1. В узел 2 загрузки, расположенный в другом ее отсеке, падают срезанное при разделывании рыбщ брюшко вместе с внутренностями и печенью.
Изобретение относится к рыбной промышленности, а именно к области механизации технологических процессов при обработке рыбы с последующим отбором печени., 5
Цель из ббретения — предотвращение выплескивания жидкости с.печенью и отходами из емкости в условиях морского промысла и обеспечение более надежного отвода печени. f0
На фиг. 1 схематично изображено предлагаемое устройство на фиг. 2 разрез A-А на фиг. 1 °
Устройство содержит емкость 1 для жидкости, узел 2 загрузки, приспособ- 15 ление 3 для отделения печени от отходов, узел 4 отвода отходов и приспособление 5 для сжатия и уменьшения объема емкости 1, сборник 6 печени. 20 Емкость 1 представляет собой закрытый в верхней части бак и имеет два сообщенных с ней отсека в верхней части: в одном отсеке размещен узел 2 загрузки, а другой выполнен сужающимся кверху и образует сборник
6 печени. В срецней части емкости 1 расположено приспособление 3 для отделения печени от отходов, в нижней части емкости стенки ычеют эластичные участки, на которые воздействуют расположенные в этих местах приспособления 5 для их сжатия и уменьшения объема емкости. В днище емкости 1 расположен узел 4 отвода отхо- 35 дов. В нижнюю часть емкости 1 подается вода.
Конструктивно узел 2 загрузки, приспособление 3 для отделения печени от отходов, узел 4 отвода отходов, о
Узел 2 загрузки перемещает сырье в приспособление 3 для отделения печени от отходов. Отходы тонут и выводятся из емкости 1 через узел 4 вывода отходов. Приспособление 5 периодически воздействует на эластичные участки стенок емкости 1 и уменьшает его объем. Печень всплывает и концентрируется в сборнике 6 печени и выходит через горловину 9. 2 ил. приспособление 5 для сжатия и уменьшения объема емкости 1 могут иметь различные варианты исполнения, например узел 2 загрузки — шнек или ковшовый транспортер, приспособление
3 для отделения печени от отходов вращающиеся крыльчатки или направленные струи воды под давлением, узел 4 отвода отходов — вращающийся цилиндр с выборками или тот же цилиндр, вращающийся при помощи гидродинамического давления, приспособление 5 для сжатия и уменьшения объема емкости
1 — механизм для воздействия на эластичные участки стенок емкости 1 (эксцентриковый, кривошипный)..
Сборник 6 печени выполнен из заходной части 7, накопителя 8 и снабжен в верхней части сливной горловиной 9. Заходную часть 7 образует собственно верхняя крышка емкости 1, расположенная наклонно с подъемом в сторону накопителя 8. Величина наклона стенок должна несколько превышать величину допустимого наклона устройо ства при качк= судна (20 ) . Оптимальный угол наклона стенок заходной части 7 сборника 6 печени составляет
22-25
Накопитель 8 представляет собой сужающийся кверху корпус, его объем значительно меньше объема общей емкости 1, что позволит поднимать уровень воды (печени) в накопителе 8 на заданную высоту при относительно небольшом изменении объема емкости 1.
Устройство для отделения печени от отходов разделанной рыбы в жидкой среде работает следующим образом.
3 1321
Емкость 1 заполняют водой до уров- ня, исключающего самопроизвольное выплескивание воды через сливную горловину 9 при максимальных углах крена и дифферента судна при бортовой и килевой качке. Сырье (срезанное при разделывании рыбы брюшко вместе с внутренностями и печенью) подают в узел 2 загрузки, который перемещает
его в приспособление 3 для отделения !О печени от отходов. Здесь печень отделяется (отрывается) от внутренностей и всплывает. Остальные отходы опускаются на дно емкости 1 и выводятся . из нее узлом 4 вывода отходов. Всплыв 15 шая печень концентрируется в сборнике 6 печени. Приспособление 5 периодически воздействует на эластичные участки стенок емкости 1 и уменьшает ее объем. Уровень воды в сборнике 20
6 печени поднимается выше сливной горловины 9, и печень выводится через нее. Расход воды, определяемый ее объемом, выведенным из емкости 1, вместе с печенью и отходами компенсируется подачей воды в нижнюю часть емкости 1.
Устройство позволяет производить отделение печени от отходов разделанной рыбы при крене и дифференте 30
394 4 судна в пределах, обязательных для судового гыбоперерабатывающего оборудования.
Формула из о бре тен ия
Устройство для отделения печени от отходов разделанной рыбы в жидкой среде, содержащее емкость для жидкости,и расположенные в ней узел загрузки, сборник печени, приспособление для отделения печени от отходов и узел отвода отходов, о т л ичающее с я тем, что, с целью предотвращения выплескивания жидкости с печенью и отходами из емкости в условиях морского промысла и обеспечения более надежного отвода печени, стенки емкости в нижней части имеют эластичные участки, а емкость в местах их расположения снабжена приспособлениями для их сжатия и уменьшения объема емкости, при этом последняя выполнена закрытой в верхней части и имеет два сообщенных с ней отсека, один из которых выполнен сужающимся кверху и образует сборник печени, снабженный в верхней части сливной горловиной, а узел загрузки размещен в другом из них.
1321394
А-А
Составитель А. Горбачева
Техред Л.Олийнык Корректор Л.Бескид
Редактор Н.Егорова
Заказ 2693/1
Тираж 382 Подписное
ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий
113035, 1Ьсква, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5
Производственно-полиграфическое предприятие, г.Ужгород, ул. Проектная, 4
