Патент ссср 149029

 

№ 149029 г-»

Класс 53с, З,з

:CCP к2 04,,;

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Подписная группа № 222

Ю. И. Тихонов

УСТРОЙСТВО ДЛЯ ПАНИРОВКИ РЪ|БЪ|

Заявлено 19 октября 1969 г. за № 641703/28-13 в Комитет по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР

Опубликовано в «Бюллетене изобретений» № Я за 196л г.

Известны устройства для панировки рыбы, состоящие из панировочной камеры, струнного транспортера, бункеров со шнековыми пита- телями, распылителей для муки, бункера с дозатором для рыбы и высоковольтного источника постоянного тока.

В описываемом устройстве, с целью повышения качества панировки и ориентирования рыбы. перед поступлением ее на струнный транспортер узел подачи и ориентирования рыбы выполнен из подвижной и неподвижной рамок, разделенных по длине прутьями. Движение подвижной рамки по замкнутой кривой осуществляется - при помощи четырех шарнирных механизмов, на которых она подвешена. На прутках неподвижной рамки укреплена эластичная ткань со свободным провисанием, которая приподнимается до полного натяжения прутками подвижной рамки, находящимися на верхнем участке пути и перемещающими рыбу.

На фиг. 1 показана принципиальная схема устройства в двух проекциях; на фиг. 2 — схема узла подачи, ориентирование рыбы и траектория движения прутков подвижной рамки.

Обрабатываемая рыбы загружается в бункер 1, откуда при помощи дозатора 2 подается на узел 8 подачи и ориентирования рыбы, который состоит из подвижной и неподвижной рамок, изготовленных из прутков.

На прутках 4 неподвижной рамки крепится эластичная ткань со свободным провисанием, которая образует между прутками канавки.

Прутки 5 подвижной рамки движутся по траектории б при помощи четырех шарнирных механизмов 7, на которых подвешена рамка. Движение прутков 5 в верхней части происходит по эллипсу, фокусное расстояние которого равно расстоянию между прутками неподвижной рамки. Длина эластичной ткани в одной канавке должна быть равна большой оси эллипса. № 149029

Рыба по мере движения прутков б подвижной рамки перемещается из одной канавки в другую и во время движения ориентируется вдоль канавок. В нижней части узла подачи имеется неподвижная решетка 8, элементы которой входят между струн транспортера 9. Ориентированная рыба из последней канавки попадает на решетку 8, сползает на струнный транспортер 9, состоящий из стальных барабанов и струн, различная степень натяжения которых осуществляется подпружиненными роликами 10.

На струнном транспортере 9 происходит панировка рыбы.

Панировочная мука из бункеров 11 при помощи шнековых питателей 12 подается в расположенные над струнным транспортером и под ним центробежные распылители И, которые покрывают ровным слоем муки рыбу.

Электрическое поле высокого напряжения создается при помощи агрегата 14 постоянного тока.

Использование электрического поля постоянного тока высокого напряжения в сочетании с предлагаемым устройством представляет интерес для рыбной промышленности, так как создает возможность механизации панировки рыбы перед обжаркой.

Предмет изобретения

Устройство для панировки рыбы, включающее камеру панировки, высоковольтный источник постоянного тока, струнный трачспортер, бункеры со шнековыми питателями и распылителями для муки, бункер с дозатором для рыбы, о т л и ч а ю щ е е с я тем, что, с целью повышения качества панировки и ориентирования рыбы перед поступлением на струнный транспортер, узел подачи и ориентирования выполнен из разделенных по длине прутками подвижной и неподвижной рамок, первая из которых подвешена на четырех шарнирных механизмах, обеспечивающих ее движение по замкнутой кривой, а на прутьях неподвижной рамки укреплена эластичная ткань со свободным провисанием, причем прутья подвижной рамки на верхнем участке своего пути приподнимают до полного натяжения провисшую ткань и перемещают рыбу. № 149029

Фиг 2

Редактор В. В. Хазова Техред А. А. Камышникова Корректор Л. М. Комарова

Подп. к печ. 25/1 — 63 r. Формат бум. 70 X 108 /и Объем 0,26 изд. л.

Зак. 70/15 Тираж 475 Цена 4 коп.

ЦБТИ при Комитете по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР

Москва, Центр, М. Черкасский пер., д. 2/6.

Типография, пр. Сапунова, 2,