Устройство для растяжки тестовых заготовок тонкого армянского лаваша

 

Изобретение относится к хлебопекарной промышленности, преимущественно к приготовлению тонкого армянского лаваша, и может применяться для тонких видов хлеба. Цель изобретения - повышение производительности. Устройство содержит гибкий вал 5 со шкивами 4, эластичные ремни 2, расположенные лучеобразно, и закрепленные на шкивах гибкие стяжки 1 в виде концентричных окружностей, связанные с ремнями, шестерню-шкив 7, связанную с шестерней 8, привод вращения вала в виде мотора 10 и редуктора 9. 4 ил.

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК (I9) SU(II) Ai (5D4 А21С 700

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К А ВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

1 у

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ по иэОБРетениям и ОтнРытиям пРи Гкнт сссР

1 (21) 4365459/25-13 (22) 15.01.88 (46) 30.10.89. Бюл. М 40 (71) Закавказский филиал Экспериментального научно-исследовательского института металлорежущих станков (72) P.P.Àãàñàðÿí (53) 664 ° 653.4(088.8) (56) Авторское свидетельство СССР

У 1333278, кл. А 21 С 7/00, 1984 (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ РАСТЯЖКИ ТЕСТОВЫХ ЗАГОТОВОК ТОНКОГО АРМЯНСКОГО

ЛАВАША ($7) Изобретение относится к хлебо2 пекарной промышленности, преимущественно к приготовлению тонкого армянского лаваша, и может применяться для тонких видов хлеба. Цель изобретения — повышение производительности.

Устройство содержит гибкий вал 5 со шкивами 4, эластичные ремни 2, расположенные лучеобразно, и закрепленные на шкивах гибкие стяжки 1 в виде концентричных окружностей, связанные с ремнями, шестерню-шкив 7, связанную с шестерней 8, привод вращения вала в виде мотора 10 и редуктора 9. 4 нл.

1517889

50

Изобретение относится к хлебопекарной промышленности, преимущественно к приготовлению тонкого армянского лаваша, и может применяться для тонких видов хлеба.

Цель изобретения — повышение производительности

Выполнение вала гибким кольцеобразным со шкивами, расположенными диаметрально противоположно, с лучеобразными эластичными ремнями позволяет равномерно растягиват ь тестовую заготовку одновременно во Scex направлениях, в результате чего повышается производительность растяжки.

Связь эластичных ремней гибкими стяжками в виде концентричных окружностей позволяет осуществить лучеобразное размещение эластичных ремней.

На фиг. 1 изображена схема предлагаемого устройства; на фиг. 2 развертка системы шкивов и схема закрепления гибкого вала с основанием устройства; на фиг. 3 — шестерняшкив; на фиг. 4 — схема закрепления эластичного ремня на шкивах.

Устройство (фиг. 1) выполнено в виде паутины, состоящей из гибких стяжек 1, образующих концентричные окружности, и лучеобразно расположенных эластичных ремней 2, закрепленных между софой в местах перекрещивания узелками 3. Концы всех радиальных ремней закреплены на шкивах 4;

Последние закреплены на гибком валу

5. Между шкивами 4 установлены втулки 6, представляющие собой корпус гибкого вала 5. 1ибкий вал 5 согнут в виде кольца. На гибком валу 5 установлена также шестерня-шкив 7, находящаяся в зацеплении с шестерней 8 редуктора 9 с мотором 10, Шкивы 4 выполнены с разными диаметрами (для наглядности на фиг. 2 разница в диаметрах шкивов показана увеличенной) в зависимости от длины ремней 2 (на фиг. 1 различие в диаметрах шкивов не показано, так как разница в диаметрах незначительная). Втулки 6 (фиг. 2) соединены с основанием 11 устройства полосками 12 (например, сваркой). Шестерня-шкив 7 (фиг. 3) представляет собой обычную шестерню с канавкой для ремня 2. Закрепление шестерни-шкива 7 на гибком валу. 5 осуществляется винтом 13 и дополнительно фиксируется винтом 14 для предотвращения ослабления соединения. Аналогично закреплены все остальные шкивы. Шкив 4 (фиг. 4) для закрепления конца ремня 2 выполнен с отверстием, в которое устанавливается конец ремня 2 и завязывается в узелок.

Устройство работает следующим образом.

После установки предварительно раскатанной тестовой заготовки на паутину и включения мотора 1О вращение через редуктор 9 и шестерню 8 передается шестерне-шкиву 7 и, так как последний жестко закреплен на гибком валу 5, последний вращается, вращая все шкивы 4. Шкивы 4, вращаясь, натягивают ремни 2 и вся паутина растягивается одновременно, растягивая и заготовку лаваша во всех направлениях. Вследствие того, что ремни 2 имеют разные длины, то для равномерной растяжки лаваша шкивы 4 должны иметь разные диаметры.

С целью обеспечения одинакового натяжения ремней 2 с учетом их наматывания на шкивы 4, должно быть обеспечено равенство

1 2 13 ° ).1<=D(. D(. D) ° ° ):Dn) где 1 — длина ремня 2;

D — диаметр шкива 4.

В связи с одновременной растяжкой заготовки лаваша по радиальным направлениям производительность операции повышается в два раза.

Формула изобретения

Устройство для растяжки тестовых

45 заготовок тонкого армянского лаваша, содержащее эластичные ремни, эакрепленные на валу со шкивами, о тл и ч а ю щ е е с я тем, что, с целью повышения производительности, вал выполнен гибким, кольцеобразным, шкивы установлены диаметрально противоположно, а эластичные ремни расположены лучеобразно и связаны между собой гибкими стяжками в виде концентричных окружностей.

15 17889

1517889

Составитель Е.Сафронов

Редактор С. Лисина Техред Л.Олийнык Корректор Э.Лончакова

Заказ 6514/7 Тираж 361 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям прн ГКНТ СССР

113035, Иосква, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Производственно-издательский комбинат "Патент", г. Ужгород, ул. Гагарина, 101

Устройство для растяжки тестовых заготовок тонкого армянского лаваша Устройство для растяжки тестовых заготовок тонкого армянского лаваша Устройство для растяжки тестовых заготовок тонкого армянского лаваша Устройство для растяжки тестовых заготовок тонкого армянского лаваша 

 

Похожие патенты:

Изобретение относится к оборудованию предприятий общественного питания

Изобретение относится к хлебопекарной промьгашенности, преимзтцественно к приготовлению тонкого армянского лаваша, и может применяться для тонких видов хлебов

Изобретение относится к устройству, предотвращающему продольное складывание транспортерных лент, которые изготовлены из материалов с незначительным внутренним сопротивлением и опираются на наклонные под углом от 5 до 45o и более поддерживающие ролики

Изобретение относится к способу и устройству для приготовления мучных изделий, в которых молотый продукт, такой как мука или т.п

Изобретение относится к оборудованию пищевой промышленности, в частности к машинам для формования заготовок теста, и может быть использовано в составе технологических линий на предприятиях хлебопекарной и кондитерской промышленности

Изобретение относится к оборудованию пищевой промышленности, в частности к машинам для формования заготовок теста, и может быть использовано в составе технологических линий на предприятиях хлебопекарной и кондитерской промышленности

Изобретение относится к устройству и способу для изготовления хлеба

Изобретение относится к области пищевой промышленности, а именно к хлебопекарному оборудованию

Изобретение относится к оборудованию пищевой промышленности

Изобретение относится к оборудованию для хлебопекарной промышленности, в частности к оборудованию для изготовления тестовых заготовок бараночных изделий

Изобретение относится к хлебопекарной промышленности, преимущественно к приготовлению тонкого армянского лаваша, и может применяться для тонких видов хлеба

Наверх