Устройство для растяжки тестовых заготовок тонкого армянского лаваша

 

Изобретение относится к хлебопекарной промышленности, преимущественно к приготовлению тонкого армянского лаваша, и может применяться для тонких видов хлеба. Цель изобретения - повышение производительности. Устройство содержит гибкий вал 5 со шкивами 4, эластичные ремни 2, расположенные лучеобразно, и закрепленные на шкивах гибкие стяжки 1 в виде концентричных окружностей, связанные с ремнями, шестерню-шкив 7, связанную с шестерней 8, привод вращения вала в виде мотора 10 и редуктора 9. 4 ил.

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК (I9) SU(II) Ai (5D4 А21С 700

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К А ВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

1 у

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ по иэОБРетениям и ОтнРытиям пРи Гкнт сссР

1 (21) 4365459/25-13 (22) 15.01.88 (46) 30.10.89. Бюл. М 40 (71) Закавказский филиал Экспериментального научно-исследовательского института металлорежущих станков (72) P.P.Àãàñàðÿí (53) 664 ° 653.4(088.8) (56) Авторское свидетельство СССР

У 1333278, кл. А 21 С 7/00, 1984 (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ РАСТЯЖКИ ТЕСТОВЫХ ЗАГОТОВОК ТОНКОГО АРМЯНСКОГО

ЛАВАША ($7) Изобретение относится к хлебо2 пекарной промышленности, преимущественно к приготовлению тонкого армянского лаваша, и может применяться для тонких видов хлеба. Цель изобретения — повышение производительности.

Устройство содержит гибкий вал 5 со шкивами 4, эластичные ремни 2, расположенные лучеобразно, и закрепленные на шкивах гибкие стяжки 1 в виде концентричных окружностей, связанные с ремнями, шестерню-шкив 7, связанную с шестерней 8, привод вращения вала в виде мотора 10 и редуктора 9. 4 нл.

1517889

50

Изобретение относится к хлебопекарной промышленности, преимущественно к приготовлению тонкого армянского лаваша, и может применяться для тонких видов хлеба.

Цель изобретения — повышение производительности

Выполнение вала гибким кольцеобразным со шкивами, расположенными диаметрально противоположно, с лучеобразными эластичными ремнями позволяет равномерно растягиват ь тестовую заготовку одновременно во Scex направлениях, в результате чего повышается производительность растяжки.

Связь эластичных ремней гибкими стяжками в виде концентричных окружностей позволяет осуществить лучеобразное размещение эластичных ремней.

На фиг. 1 изображена схема предлагаемого устройства; на фиг. 2 развертка системы шкивов и схема закрепления гибкого вала с основанием устройства; на фиг. 3 — шестерняшкив; на фиг. 4 — схема закрепления эластичного ремня на шкивах.

Устройство (фиг. 1) выполнено в виде паутины, состоящей из гибких стяжек 1, образующих концентричные окружности, и лучеобразно расположенных эластичных ремней 2, закрепленных между софой в местах перекрещивания узелками 3. Концы всех радиальных ремней закреплены на шкивах 4;

Последние закреплены на гибком валу

5. Между шкивами 4 установлены втулки 6, представляющие собой корпус гибкого вала 5. 1ибкий вал 5 согнут в виде кольца. На гибком валу 5 установлена также шестерня-шкив 7, находящаяся в зацеплении с шестерней 8 редуктора 9 с мотором 10, Шкивы 4 выполнены с разными диаметрами (для наглядности на фиг. 2 разница в диаметрах шкивов показана увеличенной) в зависимости от длины ремней 2 (на фиг. 1 различие в диаметрах шкивов не показано, так как разница в диаметрах незначительная). Втулки 6 (фиг. 2) соединены с основанием 11 устройства полосками 12 (например, сваркой). Шестерня-шкив 7 (фиг. 3) представляет собой обычную шестерню с канавкой для ремня 2. Закрепление шестерни-шкива 7 на гибком валу. 5 осуществляется винтом 13 и дополнительно фиксируется винтом 14 для предотвращения ослабления соединения. Аналогично закреплены все остальные шкивы. Шкив 4 (фиг. 4) для закрепления конца ремня 2 выполнен с отверстием, в которое устанавливается конец ремня 2 и завязывается в узелок.

Устройство работает следующим образом.

После установки предварительно раскатанной тестовой заготовки на паутину и включения мотора 1О вращение через редуктор 9 и шестерню 8 передается шестерне-шкиву 7 и, так как последний жестко закреплен на гибком валу 5, последний вращается, вращая все шкивы 4. Шкивы 4, вращаясь, натягивают ремни 2 и вся паутина растягивается одновременно, растягивая и заготовку лаваша во всех направлениях. Вследствие того, что ремни 2 имеют разные длины, то для равномерной растяжки лаваша шкивы 4 должны иметь разные диаметры.

С целью обеспечения одинакового натяжения ремней 2 с учетом их наматывания на шкивы 4, должно быть обеспечено равенство

1 2 13 ° ).1<=D(. D(. D) ° ° ):Dn) где 1 — длина ремня 2;

D — диаметр шкива 4.

В связи с одновременной растяжкой заготовки лаваша по радиальным направлениям производительность операции повышается в два раза.

Формула изобретения

Устройство для растяжки тестовых

45 заготовок тонкого армянского лаваша, содержащее эластичные ремни, эакрепленные на валу со шкивами, о тл и ч а ю щ е е с я тем, что, с целью повышения производительности, вал выполнен гибким, кольцеобразным, шкивы установлены диаметрально противоположно, а эластичные ремни расположены лучеобразно и связаны между собой гибкими стяжками в виде концентричных окружностей.

15 17889

1517889

Составитель Е.Сафронов

Редактор С. Лисина Техред Л.Олийнык Корректор Э.Лончакова

Заказ 6514/7 Тираж 361 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям прн ГКНТ СССР

113035, Иосква, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Производственно-издательский комбинат "Патент", г. Ужгород, ул. Гагарина, 101