Устройство для получения масляного зерна к маслоизготовителям непрерывного действия

 

Союз Советских

ОПNCAÍÈЕ

К3О5РЕ7ЕН ИЯ

Свина онотнчвокнх

j о отб пни

Зависимое от авт. Свидетельства Л

Заявлено 31,1,1969 (№ 1304542/28-13) с присоединением заявки г е—

Приоритет—

Опубликовано 29.Х.1970. Бюллетень ¹ 33

Дата опубликования описания 16.11.1971.

Кл 45g, 15 06

Комитет оо делам

МПК А Olj 15/02

УДК 637.232.25(088.8) изобретений и открытий ори Совете министров

СССР

Авторы изобретения

В. Д. Сурков, В. И. Карнаух, А, С. Кузьмин и А. Н. Мельников

Московский технологический институт мясной и молочной промышленности

Заявитель вск ок;" дд и с ЛЯ библиотека МБА

УСТРОЙСТВО ДЛЯ ПОЛУЧЕ11ИЯ МАСЛЯНОГО ЗЕРНА

К МАСЛОИЗГОТОВИТЕЛЯМ НЕПРЕРЫВНОГО ДЕЙСТВИЯ

Изобретение относится к маслодельной промышленности.

Известны устройства для сби вания сливок в потоке к маслоизготовителям непрерывного действия, состоящие из неподвижного горизонтального и вертикального корпуса с рубашкой для охлаждения сбиваемой массы и патрубком для подачи сливок и установленного внутри корпуса механизма для сбивания сливок, представляющего собой четырехлс пастную мешалку, ло пасти которой расположены вдоль образующей корпуса.

Диаметр выходного отверстия для масляного зерна и пахты раген внутреннему диаметру корпуса.

Недостатком известного устройства является низкий коэффициент использования внутреннего объема для сбивания сливок.

В предлагаемом устройстве механизм длч сбивания сливок выполнен в виде центрально закрепленного па валу диска с радиально расположенными с двух сторон лопатками, а со стороны выходного отверстия смонтирован конический насадок. Лопатки, установленные с наружной стороны диска, выполнены с коническими участками, размещенными в насадке.

Предлагаемое устройство имеет меньшие габариты и обес печгввает сбивание сливок по всему объему корпуса.

На фиг. 1 схематично изображено устройство в разрезе; на фиг. 2 — устройство без конического насадка, снабженное лопастной мешалкой.

5 Устройство состоит из неподвижного корпуса 1, снабженного охлаждающей рубашкой (на чертеже не показана), патрубком 2 для подачи сливок, механизма для сбивания сливок, представляющего собой центрально закрепленный

10 ва валу диск 8 с радиально установленными с двух его сторон лопатками 4 и 6, конического насадка 6, смонтированного со стороны выходного отверстия для масляного зерна и пахты.

Лопатки 4 выполнены с коническими участ15 ками, размещенными в насадке. Сливки через патрубок 2 поступают в центральную часть диска 8, откуда лопатками 6 отбрасываются к периферии внутренней полости корпуса, затем проходят через зазор между диском и корпу20 сом, изменяют направление движения на обратное. Масляное зерно и пакта через насадок 6 удаляются пз устройства.

Предлагаемое устройство можно использовать и в существующих сбивальных цилинд25 рах маслоизготовителей непрерывного действия в качестве «подсбнвателя» сливок. В этом случае его монтируют с входной стороны сбива Ibного цилиндра 7, внутри которого вращается лопастная мешалка Ь . Устройство может быть

30 выполнспо и без конического насадка.

266439

9иа. 1

Составитель M. Андреева

Техред Л. В. Куклина Корректор Л. Л, Евдонов

Редактор A. Шибаева

Заказ 6672/б Тираж 480 Подписное

ЦНИИПИ Комитета по делам изобретений и открытий прн Совете Министров СССР

Москва, Ж-35, Раушская иаб., д. 4/5

ЦТ МО

Предмет изобретения

Устройство для получения масляного зерна к маслоизготовителям непрерывного действия, состоящее из неподвижного корпуса, имеющего охлаждающую рубашку и выходное отверстие для масляного зерна и пахты, патрубка для подачи сливок и механизма для сбивания сливок, установленного внутри корпуса на приводном валу, отличающееся тем, что, с целью осуществления процесса сбивания сливок по всему об ьему корпуса, а также уменьшения габаритов устройства, механизм для сбивания сливок выполнен в виде центрально закрепленного на валу диска с радиально расположенными с двух

5 сторон лопатками, а со стороны выходного отверстия смонтирован конический насадок, при этом лопатки, установленные с наружной стороны диска, выполнены с коническими участкамп, размепценными в насадке.