Заторно-фильтрационный аппарат для получения

 

- - - .. - . = . ie

ЩЯ J 1 11 @1l*Т т111Я о л и с"А

ИЗОБРЕТЕН ИЯ

Сое3 Советских

Социалистических

Республик

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Зависимое от авт. свидетельства №

Заявлено 28,1Х.1971 (№ 1702415/28-13) с присоединением заявки ¹

Приоритет

Опубликовано 27.Ч11.1973, Бюллетень № 32

Дата опубликования описания 29,XII.1973

М. Кл. С 12с.7/06

Гасударственный комитет

Совета Министров СССР ао делам изаоретений и открытий

УДК GG3.443.2(088.8) Автор изобретения

Д. Г. Главииский

Заявитель

ЗАТОРНО-ФИЛЬТРАЦИОННЫЙ АППАРАТ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ

ПИВНОГО СУСЛА

Изобретение относится к пивоваренному производству.

Известен затораао-фильтрационный аппа|рат для получения пи нного сусла, выполненный в виде вертикального герметичного резервуа ра с коническим днитцем, снабженный BepTHкально установленными полыми сетчатыми фильтрующими элементами, сообщенными с ними с помощью трубопроводов для отвода фильтрата коллекторами, а также патрубками для подвода затора и воды и отвода сусла и дробины.

Цель изобретения — ускорение филь.пр ацип за счет увеличения фильтрующей поверхности.

Для этого фильтрующие элементы выполнены в виде плоских камер, монтируемых с помощью трубопроводо в для отвода фильтрата над днищем резервуара с зазором, подпочтительно равным 3 си, и снабженных откидными горизонтальными к1рышками и корытообразными наклонными днищами.

На чертеже изоб ражена конструкция предлагаемого аппарата в аксонометрии (с вырывом).

Аппарат выполнен в виде резервуара 1 с коническим днищем 2, на котором с помощью трубоп ро водов 3 для отвода фильтрата смонтированы с зазором в 3 см фильтрующие элементы 4, выполненные в виде камер с

t перфорированньами стенками 5, откидными крышка ми б и коуытообразными на клонными днищами 7.

В непосредственной близости к пентральному отводному патрубку 8 для удаления дробины фильтрующие элементы выполнены в виде,вертикальных сетчатых цилиндров 9, смонтированных непоcipelcTвенно на днище резервуара.

10 Аппарат снабжен пат рубками 10 и 11, соответственно для подачи в него затора и воды, коллектором 12 для сбора фильтрата, сливными патрубками И, корытом 14 с отводным патрубком 15 для сусла, насосом 16

15 и трубоатро водом 17 для реци р куляцин затора, насосо м 18 для отвода дробины и сегнеровым колесом 19.

Резер вуар через патрубок 10 заполняется

20 заторной массой. После, оседания дробины фильтрующие элементы 4 сверху покрыты слоем дробины в 15 — 20 см. Спустя 10—

15 мин, от крыв частично тараны на патрубках

И, слизывают мутное сусло в корыто 14, и и:, 25 него насосом 1б,по трубопроводу 17 перекачивают в резервуaip. Когда сусло, стекаемос из камер фильтрующих элементов 4 по прубо проводам 8 и коллектору 12,в корыто 14, становится светлым, выключают»acct 16 и

30 направляют ф ильтрат через отводной патеру

392088

Составитель Л. Чернов

Редактор Л. Ксенофонтова Техред Т. Ускова

Корректор Н. Аук наказ 3468/3 Изд. № 1830 Тираж 467 Подписное

ЦНИИПИ Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий

Москва, 7К-35, Раушская наб., д. 4/5

Типография, пр. Сапунова, 2

0оК 15 на последующие технологические операции.

После фильтрации сусла подают воду в сегнерово колесо 19 и промывают ьробину до плотности промьгвных вод 0,5% после чего ее,выгружают через центральный отводной пат рубок 8 и перекачивают насосом 18. Зазор, имеющийся между фильтрующими элементам и 4 и днищем 2 резервуара, обеспечивает беапрепятственный смыв дробины с дни- 1р ща резервуара к центральному OTводно му патрубку 8.

После выгрузки дробины фильтрующие элементы 4 промывают водой снаружи и 1S внутри, открыв откидные крышечки 6, Предмет изобретения

Зато рно-ф ильт1рационный ainnaipa,для получения пи в ного сусла, выполненный в виде вертикального гермет|ичного резер вуара с коничеоким днищем, снабженный вертикально установленными фильтрующими элементами, сообщенными с ними с помощью трубопроводов для отвода фильтр ата коллек порами, а также патрубка ми сдля подвода затора и воды и от вода сусла и дробины, отличающийся тем, что, с целью ускорения процесса фильтрации, фильт рующие элементы выполнены в виде плоских камер, монтируемых с помощью трубопроводов для отвода фильтрата «aд днищем резервуара с зазорном и снабжеачных откидными горизонтальными крыц ками и корытообразными наклонными днищами,