С. Т. Тюрин, А. С. Данилевский, О. О. Садлаев, Э. В. Луговский, С. Э. Бабаев и И. Е. Наумова (71) Заявитель (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ЗАЩИТЫ ВИНА ОТ ИСПАРЕНИЯ

И ПОРЧИ ПРИ КОНТАКТЕ С ВОЗДУХОМ

Изобретение относится к устройствам, применяемым при длительном хранении вина в резервуарах хранилищ в винодельческой промышленности.

Известно устройство для защиты вина от испарения и порчи при контакте с воздухом, содержащее защитный слой из термопластичного вещества, например парафина, установленный на поверхности вина.

Однако известное устройство не обеспечивает эффективной защиты вина.

С целью более эффективной защиты вина предлагаемое устройство снабжено электронагревательным элементом, расположенным по периметру защитного слоя, и закрепленным в последнем реле давления, контакты которого включены последовательно с источником тока.

На фиг. 1 схематично изображено описываемое устройство, продольный разрез; на фиг. 2 вЂ” то же, вид сверху; на фиг. 3вЂ” электрическая схема устройства.

Устройство содержит каркас, выполненный в виде пластин 1, скрепленных между собой кольцами 2; защитный слой 3 из термопластичного вещества, например парафина, установленный на поверхности вина; электронагревательный элемент 4, расположенный по периметру защитного слоя, и закрепленный в последнем реле 5 давления, Контакты 6 и 7 реле включены последовательно с электронагревательным элементом и источником 8 тока.

Каркас выполнен из материала, удельный вес которого меньше удельного веса вина, 5 например из древесины, пластмассы или полых поплавков.

Электронагревательный элемент 4 выполнен в виде кольца изолированного провода с высоким удельным сопротивлением, например, 10 марки ПОСХП.

Диаметр каркаса меньше внутреннего диаметра горловины 9 резервуара 10 с вином.

Напряжение источника 8 тока для безопасности обслуживания понижено, например, до

15 12 в, при помощи трансформатора 11; напряжение к электронагревательному элементу 4 подается посредством кабеля 12, изогнутого в некоторой своей части в спираль.

Сборку устройства осуществляют следую20 щим образом.

В горловину 9 резервуара 10 на поверхность вина помещают каркас, электронагревательный элемент и реле давления, суммарный объемный вес которых меньше удельного

25 веса вина.

Затем распыляют кипящий парафин, после застывания которого на поверхности вина образуется защитный слой, и вино изолируется от окружающей среды, при этом каркас и ча

30 стично реле 5 давления находятся внутри па4

При изменении давления в пределах заданного диапазона парафиновый защитный слой

3 не разрушается.

Каркас обеспечивает прочность защитного

5 слоя 3 и извлечение его из резервуара после его использования.

Возможно вместо каркаса использование плоского поплавка со сквозным отверстием посредине для сообщения чувствительного ор10 гана реле 5 давления с вином. В этом случае зазоры между реле давления и стенками центрального отверстия в поплавке, а также между кромкой поплавка и стенками горловины заливаются парафином.

15 Предлагаемое устройство по сравнению с известным уменьшает потери вина в 6,3 раза.

20 Устройство для защиты вина от испарения и порчи при контакте с воздухом, содержащее защитный слой из термопластичного вещества, например парафина, на поверхности вина, отличающееся тем, что, с целью

25 обеспечения более эффективной защиты вина, оно снабжено электронагревательным элементом, расположенным по периметру защитного слоя, и закрепленным в последнем реле давления, контакты которого включены последо30 вательно с источником тока.

Pug f

Фиг 2

Заказ 193/3 Изд. № 120

ЦНИИПИ

Тираж 529

Подписное

Типография, пр. Сапунова, 2 рафинового слоя, а чувствительный орган реле (сильфон и мембрана) вЂ” ниже парафинового слоя.

Устройство работает следующим образом.

При изменении уровня вина, вызванного, например, колебаниями температуры окружающей среды, изменяется давление под защитным слоем 3, в результате чего контакты реле

5, настроенного на заданный диапазон давлений, замыкаются. При этом пара контактов б замыкается при увеличении давления выше верхнего предела заданного диапазона, а другая пара контактов 7 вЂ” при уменьшении его до нижнего предела.

Обе пары контактов соединены между собой параллельно, а по отношению к источнику тока и электронагревательному элементувЂ” последовательно, вследствие чего как при увеличении, так и при уменьшении заданного диапазона давлений в горловине 9 резервуара

10 реле 5 давления подает напряжение к электронагревательному элементу, который при этом нагревается и расплавляет кромку защитного парафинового слоя 3. В результате этого парафин или всплывает или опускается в зависимости от знака разности давлений.

Давление под парафиновым слоем становится приблизительно равным атмосферному, и контакты реле 5 размыкаются до следующего изменения давления под парафиновым слоем.

Формула изобретения