Вещества, придающие вкус и аромат мяса (A23L1/231)

A23L     Пищевые продукты и безалкогольные напитки, не отнесенные к подклассам A23B-A23J; их приготовление или обработка, например варка, изменение питательных свойств, физическая обработка (формование или механическая обработка, полностью не относящиеся к этому подклассу, A23P); консервирование пищевых продуктов вообще (34681)
A23L1/231                     Вещества, придающие вкус и аромат мяса(11)

Способ получения вкусовой добавки для мясных продуктов и мясной продукт, содержащий такую добавку // 2181017
Изобретение относится к биотехнологии и пищевой промышленности. .
Способ получения вкусоароматической добавки для мясных изделий, преимущественно копченостей // 2113802
Изобретение относится к мясной промышленности, а именно к получению вкусоароматических добавок для мясных изделий. .
Ароматизатор мяса // 2110191
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к производству мясных изделий. .

Пищевой ароматизатор со вкусом и запахом мяса // 2026620
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к композициям для получения ароматизаторов, сообщающих продуктам вкус и аромат кулинарно обработанного мяса и используемых при производстве вареных колбас, рубленых полуфабрикатов, мясопродуктов сублимационной сушки, а также для приготовления концентратов первых и вторых обеденных блюд, бульонов и вкусовых приправ.

 // 301015

 // 295226

 // 291395
 
.
Наверх