Устройство для разделки голотурий

 

1. УСТРОЙСТВО ДЛЯ РАЗДЕЛКИ ГОЛОТУРИЙ преимущественно кукумарий содержащее центри| укидее приспособление с ножами для вскрытия мантии, приспособление для удаления внутрен- . 4 / S ностей. и зачистки мантии и приспособление для отвода мантии, о т л и ч аю щ е е с я тем, что, с целью повышения качества разделки и упрощения конструкции, центрирующее приспособление выполнено в виде вертикально установленной трубы с раструбом на -выходном конце, ножи для вскрытия мантии имеют форму пластин и диаметрально расположены в раструбе, а приспособление для удаления внутренностей и зачистки мантии представляет собой конический шнек, размещенный в раструбе вдоль его оси, при этом - на конце раструба смонтирован .вакуумнасадок , 1 10)

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК (19) (11) 3(51) ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К ABTGPGHOMY СВИДЕТЕЛЬСТВ(ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР

ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИИ (21) 3398749/28-13 (22) 18. 02. 8 2 (46) 15;11.83. Вюл . )1 42 (72) С.Е.Губарь (53) 664.951.7/8.05(088.8) (56) 1. Авторское свидетельство СССР

Р 738577, кл. A 22 С 29/04,,1977 .

2.. Авторское свидетельство СССР

9 293583, кл. A 22 С 29/04, 1969 (прототип) . (54) (57) l. УСТРОЙСТВО ДЛЯ РАЗДЕЛКИ

ГОЛОТУРИЙ преимущественно кукумарии, содержащее центрирующее приспособление с ножами для вскрытия мантии, приспособление для удаления внутрен5 ностей и зачистки мантии и приспособление для отвода мантии, о т л и" ч аю щ е е с я тем, что, с целью повышения качества разделки и упрощения конструкции, центрирующее приспособление выполнено в виде вертикально установленной трубы с раструбом на выходном конце, ножи для вскрытия .мантии имеют форму пластин и диаметрально расположены в раструбе, а приспособление для удаления внутреннос- . тей и зачистки мантии представляет собой конический шнек, размещенный в раструбе вдоль его оси, при этом на конце раструба смонтирован, вакуумнасадок.

1053807

2 ° Устройство по п. 1, о т л и ч а ю щ е е с я тем, что на внут" ренней поверхности трубы выполнены продольные выемки, 1

Изобретение относится к рыбной промышленности, а именно к устройствам для разделки голотурий, в частности кукумарии.

Кукумария относится к классу го- 5 лотурий, к отряду ветвистощупальцевых. В отличие от других представителей семейства иглокожих, кукумария обладает повышенной способностью реагировать на раздражение изменением формы тела. Голотурия в спокойном состоянии имеет вытянутое в длину цилиндрическое тело, напоминающее по форме огурец.

Известно устройство для разделки кукумарии, содержащее транспортер с носителями поштучно закладываемых кукумарий, расположенные по обе стороны транспортера дисковые ножи для отрезания венчика и прианальной час- 0 ти туловища, транспортирующие приспособления для мантиии в виде клиновых ремней с,фиксирующими мантию иглами, лрспособление для вскрытия и зачистки мантии (1).

Однако в известном устройстве мантия травмируется иглами сопровождающего транспортера, часты случаи ее разрыва,что снижает качество разделки кукумарии. Кроме того, требуется ручная фиксация каждой кукумарии З0 при отрезании венчиков и прианальной части туловища, что снижает проиэво" дительность труда и ведет к потере сырца. Известное устройство громоздко, малотоннажные промысловые суда 35 не смогут его испольэовать.

Наиболее близким к предлагаемому по технической сущности и достигаемому результату является устройство для разделки голотурий, содержащее 4П центрирукщее приспособление с ножами для вскрытия мантии, приспособление для удаления внутренностей и зачистки мантии и приспособление для отвода мантии (2). 45

Однако известное устройсвто имеег сложную конструкцию и не обеспечивает высокого качества разделки.

Цель изобретения — повышение качества разделки и упрощение- конструкции.

Поставленная цель достигается тем, что в устройстве для разделки голотурий, содержащем центрирующее приЗ.Устройство по п.1,о т л и ч а ю— щ е е с я тем,что центральные витки шнека имеют пилообразные зубья,а входной конец шнека выполнен шарообразным.

2 способление с ножами для вскрытия мантии, прис пособле ние для удаления внутренностей и зачистки мантии и приспособление для отвода мантии центрирующее приспособление выполне- но в вице вертикально установленной трубы.с раструбом на выходном конце, ножи для вскрытия мантии имеют форму пластин и диаметрально расположены в раструбе, а приспособление для удаления внутренностей и зачистки мантии представляет собой конический шнек, размещенный в раструбе вдоль

его оси, при этом на конце раструба смонтирован вакуум-насадок.

На внутренней поверхности трубы следует выполнить продольные выемки, Центральные витки шнека целесообразно выполнить с пилообразными зубь" ями, а входной конец шнека — шарообразным.

На фиг. 1 схематично изображено предлагаемое устройство для разделки голотурий, общий вид сбоку на фиг. 2 — разрез A-A на фиг. ); на фиг. 3 - шнек и компоновка его с вакуум-насадком; на фиг. 4 - разрез

Б-Б на фиг. 1 на фиг, 5 — разрез

В-В на фиг. 4; на фиг. б - схема подачи кукумарии на шнек, Устройство состоит иэ загрузочного узла, центрирующего приспособления l приспособления для удаления внутренностей и зачитки мантии, приводимых во вращение рифленых валиков

2 для захвата мантии и лотков 3 для ее отвода, Загрузочный узел состоит из стола

4, имеющего отбортовку по контуру высотой до 80 мм. По центру стола выполнено загрузочное отверстие 5

4 в виде воронки.

Центрирующее приспособление 1 представляет собой вертикальную трубу с раструбом на выходном конце, соединенную с вакуум-системой, На внутренней поверхности трубы выполнены продольные выемки 6.

l Приспособление для удаления внутренностей и зачистки мантии содержит .шнек 7, вакуум-насадок 8 и ва-. куум-насос (не показан) . Шнек выпол-, нен коническим, при этом центральные витки шнека 7 имеют пилообразные зубья 9 и служат для вырезания части

1053807 мантии, окружающей клоачное отверстие вместе с расширенным концом кишечника. Для уменьшения травмирования мантии кукумарни,и лучшего захо-. да шнека 7 его конец выполнен тупым шарообразным. На последнем витке.шне- 5 ка 7 укреплена узкая обечайка 10, . которая прикрывает центральное отверстие 11 вакуум-насадка 8 и служит для свободного перехода мантии кукумарии со шнека 7 под прижимные риф- 10 леные валики 2.

Вакуум-насадок 8 выполнен в виде усеченной четырехугольной пирамиды, две боковые противоположные стенки которой образуют иаправлякицие, наруж-15 ная поверхность которых выполнена скругленной по радиусе прижимных валиков 2. В раструбе на выходе продукта выполнено несколько диаметрально расположенных сквозных щелевидных: отверстий 12, в которых расцоло

20 пластинчатые ножи 13, служащие для разрезания мантии. При этом щелевидные отверстия выполнены по осевой продольных выемок 6, а зазор между шнеком и пластинчатыми ножами 13 не превышает 1-1,5 мм. Привод устройства осуществляется от электродвигателя 14 .

Устройство работает следующим образом.

Рабочий, обслуживающий устройство, сдвигает кукумарию одну эа дру". гой задним концом вперед в загрузочное отверстие 5, откуда она попадает в трубу. Благодаря наличию на 35 внутренней поверхности трубы продольных выемок 6 кукумария приобретает прямолинейное движение и не прокру-.

1 чивается при вводе в нее шнека

При подаче кукумарии на шнек его тупой шарообразный конец, вращаясь, попадает в клоачное отверстие и заходит во внутреннюю полость кукумарии, не повреждая. мантии. Если клоачное отверстие все же сдвинулось в сторону от вершины шнека, то тупой конец шнека упирается в мантию, выжимает ее во внутреннюю сторону и, скользя по кожистой поверхности., находит клоачное отверстие. Проникнув во внутреннюю часть, витки шнека 7 с помощью вакуума тянут тело кукумарии на себя, при этом внутренности накручиваются на поверхность шнека.

Витки шнека 7 обрезают внутренности вокруг клоачного отверстия, а с противоположного конца отрезают ветвистые щупальцы от мантии. Внутренности и шупальцы засасываются-вакуум-насосом по трубопроводу. В процессе движения витки шнека 7 зачищают внутреннюю часть кукумария.

При переходе конца мантии с витка шнека на обечайку 10 ее по длине разрезают ножи 13. Обрезиненные рифленые валики 2 подхватывают свисающие, с обечайки 10 конца половинок мантии и, прижимая их к направляющей вакуум" насадка 8, сбрасывают в лотки 3, которые по наклонной поверхности выда.. ют мантйю за пределы устройства.

Выполнение приспособления для очистки кукумарии от внутренностей в виде шнека в сочетании с вакуумсистемой позволяет улучшить качество очистки ее и дает экономическйй эффект ох использования одного устройства 3 тыс.руб, в год.

1053807

Кукунории

ХцкциО ии

4EwllphppN ug курпо

Ав5

ХПОДЧИОВ 6ÅÐÅÅÈÅ

Составитель Г.Анисимова

Редактор С.Лисина Техред М.Костик . . Корректор A.éëüèí

Ф

Закаэ 8958/3 Тираж 409 .Подписное.

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам иэобретений и открытий

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Филиал ППП Патент, r.Óæãîðîä, ул.Проектная, 4