Диффузионный аппарат непрерывного действия

 

Изобретение относится к оборудованию, применяемому в свеклосахарной промышленности для экстрагирования сахара из свекловичной стружки. Изобретение позволяет сократить потери сахара в жоме. Диффузионный аппрат непрерывного действия содержит сообщенные между собой наклонные цилиндрические секции 1, установленные ступенчато по отношению друг к другу с одним и тем же углом наклона в направлении движения сока и снабженные шнеками 2, торцовыми ситами 3, установленными в головной части каждой секции 1 и образующими камеры 4 для отвода сока, нагревательными камерами 5, патрубки 6 для подачи экстрагента в последнюю по ходу стружки секцию и загрузочный бункер 7. На внутренней поверхности торцовой стенки 8 каждой секции аппарата укреплена цилиндрическая обечайка 9 по оси каждого шнека 2, образующая с внутренней поверхностью корпуса кольцевой канал, при этом на каждом валу 11 в зоне кольцевого канала укреплены Г-образные перфорированные лопасти 12 для перегрузки и отжатия свекловичной стружки так, что лопасти 12 одного вала укреплены по отношению к лопастям другого вала со смещением на 1/2 шага лопастей. 4 ил.

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИН (51)5 С 13 П 1/10 с

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К А BTOPCHOMY СВИДЕТЕЛЬСТВУ е

75

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ

ПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМ

ПРИ ГКНТ СССР

1 (21) 4245350/30-13 (22) 18.05.87 (46) 07.02.90. Бюл. № 5 (7l) Киевский технологический институт пищевой промышленности (72) 10.А.Заяц, А.В,Лысиков, В.М.Лысянский, А,М.Ñåãàé, А.П,Ладанюк и Ф.В.Негода (53) 664.1.038(088.8) (56) Рысс А,Г. Непрерывная диффузия,—

Научные записки по сахарьой промышленности, 1925, т.2, ¹ 5, с. 188-194.

Авторское свидетельство СССР № 415300, кл. С 13 D 1/10, 1974. (54) ДИФФУЗИОННЫЙ АППАРАТ НЕПРЕРЫВНОГО ДЕЙСТВИЯ (57) Изобретение относится к оборудованию, применяемому в свеклосахарной

-промышленности для экстрагирования сахара из свекловичной стружки. Изоб-. ретение позволяет сократить потери сахара в жоме. Диффузионный аппарат непрерывного действия содержит сооб. щенные между собой наклонные цилиндри„„SU„, 354 l 263 А il

2 ческие секции 1, установленные ступенчато по отношению друг к другу с одним и тем же углом наклона в направлении движения сока и снабженные шнеками 2, торцовыми ситами 3, установленными в головной части каждой секции 1 и образующими, камеры 4 для отвода сока, нагревательными камерами

5, патрубки 6 для подачи экстрагента в последнюю по ходу стружки секцию и загрузочный бункер 7. На внутренней поверхности торцовой стенки 8 каждой секции аппарата укреплена цилиндрическая обечайка 9 по оси каждого шнека 2, образующая с внутренней поверхностью корпуса кольцевой канал, при этом на каждом валу ll в зоне кольцеаого канала укреплены Г-образные пер- (f) форированные лопасти 12 для перегрузки и отжатия свекловичной стружки так, что лопасти 12 одного вала укреплены по отношению к лопастям другого вала со смещением на 1/2 шага лопастей, 4 ил. Оч

1541261

Изобретение относится к оборудованию, применяемому в свеклосахарной промьппленности для экстрагирования сахара из свекловичной стружки.

Цель изобретения — сокращение потерь сахара в жоме.

На фиг.l представлен предлагаемый аппарат, вид сбоку; на фиг.2 - сечение А-А на фиг.l; на фиг.3 — узел пе" 10 регрузки сырья, вид сверху; на фиг,4разрез Б-8 на фиг.3.

Диффузионный аппарат непрерывного действия содержит сообщенные между собой наклонные цилиндрические секции 1, установленные ступенчато одна по отношению к другой с одним и тем же углом наклона в направлении движения сока и снабженные шнеками 2, торцовыми ситами 3, установленными 20 в головной части каждой секции 1 и образующими камеры 4 для отвода сока, нагревательными камерами 5, патрубки

6 для подачи экстрагента в последнюю по ходу стружки секцию и эагрузоч- 25 ный бункер 7. На внутренней поверхности торцовой стенки 8 каждой секции аппарата укреплена цилиндричес" кая обечайка 9 по оси каждого шнека

2, образующая с внутренней поверхнос- 3р тью корпуса кольцевой канал 10, при этом на. каждом валу 11 в зоне кольцевого канала 10 укреплены Г-образные перфорированные лопасти 12 для перегрузки и отжатия свекловичной стружки так, что лопасти 12 одного вала укреплены IIo отношению к лопастям дру- гого вала со смещением на 1/2 шага лопастей.

Диффузионный аппарат имеет патру- 40 бок 13 для отвода диффузионного сока, желоб 14 для отвода жома, привод 15 для вращения шнеков 2, а также патрубок 16 для отвода сока из вышераспсложенной секции в нижерасположенную через патрубок 6 при помощи насоса 17. Для нагревания перекачиваемого сока предусмотрен теплообменник 18, К каждой цилиндрической обечайке 9 прикреплен лоток 19 для пода- 5p чи жома при помощи лопастей 12 из секции в секцию. Для предотвращения образования застойных зон в каждом конце вала 11 со стороны обечайки 9 имеется коническая надставка 20.

Аппарат работает следующим образом, Свекловичную стружку загружают в аппарат через бункер 7, далее при помощи шнеков 2 стружка продвигается вдоль аппарата по направлению к перегрузочным лопастям 12. Подогретый в теплообменнике 18 сок поступает в хвостовую часть секции через патрубок

16, равномерно распределяется по ее сечению и движется навстречу перемещению свекловичной стружки к головной части секции ° В этой, части секции сок отделяется через торцовое сито 3 и через камеру 4 и патрубок 13 направляется на дальнейшую переработку.

Иэ нижней части первой секции свекловичная стружка шнеками направляется в кольцевые каналы 10, откуда захватывается вращающимися в этих каналах перегрузочными Г-образными перфорированными лопастями 12.

Так как лопасти одного вала укреплены по отношению к лопастям другого вала со смещением на 1/2 шага лопастей, при перемещении свекловичная стружка отжимается за счет уменьшения пространства между лопастями, Это приводит к улучшению гидродинамических показателей работы аппарата, т.е, за счет частичного отжатия влаги в кольцевых каналах относительная скорость экстрагента по отношению к жому увеличивается, в результате чего происходит более полное извлечение сахара. После перегрузки в другую секцию жом контактирует со свежим экстрагентом, содержащим меньшее количество сахара, чем и поддерживается высокая разность концентраций, являющаяся движущей силой экстрагирования.

В верхней части кольцевого канала

10 лопасти 12 разгружают свекловичную стружку, которая через окна 21 и 22, предусмотренные соответственно в кожухе и стенке верхней части секций, поступает в другую секцию аппарата для продолжения процесса экстрагирования сахара.

В последней по ходу стружки секции заканчивается процесс экстрагирования сахара и жом отводится через желоб 14 на транспортер (не показан}.

Аппарат предлагаемой конструкции надежен в работе и обеспечивает высокую степень экстрагирования сахара из свекловичной стружки более низкого качества.

Формула изобретения

Диффузионный аппарат непрерывного действия, содержащий сообщенные меж5 154 ду собой наклонные цилиндрические секции, установленные ступенчато по отношению одна к другой с одним и тем же углом наклона в направлении движения сока и снабженные шнеками, торцовыми ситами, установленными в головной части каждой секции и образующими камеры для отвода сока, нагревательными камерами, патрубки для подачи экстрагента в последнюю по ходу стружки секцию и загрузочный бункер, отличающийся тем, что, с целью сокращения потерь -саха12б1 ра в жоме, на внутренней поверхности торцовой стенки каждой секции аппарата укреплена цилиндрическая обечайка по оси каждого шнека, образующая с внутренней поверхностью корпуса кольцевой канал, при этом на каждом валу в зоне кольцевого канала укреплены Г-образные перфорированные лопасти для перегрузки и отжатия свекловичной стружки так, что лопасти одного вала укреплены по отношению к лопастям другого вала со смещением на

1/2 шага лопастей.!

541261

Составитель М.Унгурян

Техред N.Õîäàíè÷, Корректор О,Кравцова

Редактор И.Горная

Закаэ 264 Тираж 307 Подписное

ВЯЩПИ Государственного комитета по иэобретениям и открытиям при ГКНТ СССР

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Проиэводственно-иэдательский комбинат "Патент", r .Yæãîðoä, ул. Гагарина, 101