Устройство для очистки плодов

 

Изобретение относится к оборудованию по переработке плодов, в частности яблок, и может быть использовано в консервной промышленности. Целью изобретения является повышение производительности и качества очистки плодов. Устройство для очистки плодов содержит раму 7, штанги (Ш) 1, установленные в один ряд с интервалом и одним концом закрепленные шарнирно на раме 7. На Ш 1 посредством штоков 3 установлены режущие элементы (РЭ) 2, снабженные ножами 12, которые поджимаются к плоду 5 пружинами 11 с усилиями, необходимыми для снятия кожицы. РЭ 2 имеют направляющие пластины 8. Плоды 5 устанавливаются на держатели 4, закрепленные на непрерывно движущемся конвейере. Ножи 12 РЭ 2 каждой последующей Ш 1 установлены под углом к РЭ предыдущей Ш 1, так, что обеспечивается перекрытие зон резания . Ножами 12 РЭ 2 каждой Ш 1 очищаются определенные участки плода 5, при этом по мере прохождения плодов 5 через все Ш 1 его поверхность полностью очищается . 1 з.п.ф-лы, 5 ил. А-А (Л

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК (я)л А 23 N 7/02

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ

ПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМ

ПРИ ГКНТ СССР

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (21) 4760716/13 (22) 25 10.89 (46) 23.09.91. Бюл. М 35 (71) Опытно-конструкторское бюро Ступинского машиностроительного производственного объединения (72) А.Н.Долгов, Б.А.Морозкин и Ю.А.Перевозчиков (53) 631.361.91 (088.8) (56) Патент ГДР М 244910, кл. А 23 N7/08,,1985. (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ОЧИСТКИ ПЛОДОВ (57) Изобретение относится к оборудованию . по переработке плодов, в частности яблок, и может быть использовано в консервной промышленности, Целью. изобретения является повышение производительности и качества очистки плодов. Устройство для

„„. Ж„„1678294 А1 очистки плодов содержит раму 7, штанги (Ш)

1, установленные в один ряд с интервалом и одним концом закрепленные шарнирно на раме 7. На Ш 1 посредством штоков 3 установлены режущие элементы (РЭ) 2, снабженные ножами 12, которые поджимаются к плоду 5 пружинами 11 с усилиями, необходимыми для снятия кожицы. РЭ 2 имеют направляющие пластины 8. Плоды 5 устанавливаются на держатели 4, закрепленные на непрерывно движущемся конвейере, Ножи 12 РЭ 2 каждой последующей LU 1 установлены под углом к РЭ предыдущей LU 1, так, что обеспечивается перекрытие зон резания, Ножами 12 РЭ 2 каждой LU 1 очищаются определенные участки плода 5, при этом по мере прохождения плодов 5 через все Ш 1 его поверхность полностью очищается. 1 з.п.ф-лы, 5 ил.

A-А

1678294

30

50

Изобретение относится к оборудованию по переработке плодов, в частности яблок, и может быть использовано в консервной промышленности.

Целью изобретения является повышение производительности, и качества очистки плодов.

На фиг. 1 изображено устройство и последовательность установки ножей режущих элементов для очистки плодов, общий вид; на фиг. 2 —; на фиг, 3— разрез А — А на фиг. 1; на фиг, 4 — взаимное положение упоров штанг и держателей плода в начальный момент очистки; на фиг, 5— то же, в конечный момент очистки, Устройство для очистки плодов содержит основную штангу, и дополнительные штанги 1, установленные в один ряд за основной, подпружиненные режущие элементы 2, смонтированные на штангах 1 посредством штоков 3, и установленные с возможностью вращения держатели 4 плода 5, Держатель 4 плода 5 смонтирован с возмо>кностью перемещения вдоль ряда штанг 1. Каждая из штанг 1 связана возвратной пружиной 6 с рамой 7, а их верхние концы установлены шарнирно. Режущие элементы 2 закреплены на штангах 1 попарно так, что на каждол последующей штанге

1 режущие элементы 2 расположены относительно режущих элементов предыдущей штанги под углом, обеспечивающим перекрытие зон очистки. Режущие элементы 2 также могут быть снабжены направляющими пластинами 3. Кроме того, штанги 1 снабжены упорами 9, взаимодействующими с упорами 10 держателей плода, служат для обеспечения режима резания. Режущие элементы 2 поджимаются к плоду 5 пружинами 11 и снаб>кены ножами 12, Устройство работает следующим образом. Плоды 5, насаженные на держатели 4, закрепленные на конвейере (не показан), перемещаются по направлению к режущим элементам 2, установленным на штангах 1.

Контактируя с направляющими пластинами

8, плоды 5 перемещают режущие элементы

2 в рабочее. положение, При приближении плодов 5 к режущим кромкам ножей 12 начинается процесс очистки, при этом ножи 12 установлены в начальной позиции. Упор 10 держателя 4 плода вступает в контакт с упором 9 штанги 1. Штанга 1 с закрепленными режущими элементами 2 сопровождают плоды 5 до выхода упоров 10 из контакта с упорами 9, после этого штанги 1 возвращаются пружинами 6 в исходное положение.

Очистка охватываемого режущими элементами участка производится за один оборот плодов 5, т,е. длина зоны сопрово>кдения согласована со скоростью вращения плодов 5 и скоростью движения конвейера.

На каждой штанге с режущими элементами

2 производится очистка определенных участков плода 5. По мере прохождения плодов через все зоны очистки, очищается полностью вся поверхность плода 5, Режущие элементы каждой последующей штанги установлены под углом к режущим элементам предыдущей штанги так, что обеспечивается перекрытие зон резания, а осуществление процесса очистки при непрерывном движении конвейера позволит повысить производительность и качество очистки плодов.

Формула изобретения

1. Устройство для очистки плодов, со-: держащее штангу, подпружиненные режущие элементы, смонтированные на штанге посредством штоков, и установленный с возможностью вращения держатель плода, о т л и ч а ю щ е е с я тем, что, с целью повышения производительности и качества очистки, оно снаб>кено дополнительными штангами, установленными в один ряд за

ocHoDHoA, держатель плода смонтирован с возмо>кностью перемещения вдоль ряда штанг, причем все штанги подпружинены, а верхний конец каждой штанги установлен шарнирно, режущие элементы закреплены на штангах попарно так, что на каждой последующей штанге режущие элементы расположены относительно режущих элементов предыдущей штанги под углом, обеспечивающим перекрытие зон очистки, 2. Устройство по и. 1, отл ич а ю щеес я тем, что режущие элементы снабжены жестко связанными с ними направл я ю щи ми пластинами.

1678294

fZ юг. 7

Составитель А.Литвинов

Техред М.Моргентал Корректор M.Ìàêñèìèøèíåö

Редактор Н.Гунько

Заказ 3156 Тираж Подписное .

ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., 4/5

Ф

Производственно-издательский комбинат "Патент", r. Ужгород, ул.Гагарина, 101