Протирочная машина

 

СОКЭЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК (зцз.. А 23 N 15/00

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ

ПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМ пги гкнт сссг ..::,I .j .ф Q JU

ОПИСАНИЕ ИЗОБР ЕНИЯ

- - К ABTOPCK0MУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

2 го органа и повысить надежность работы протирочной машины за счет выполнения рабочего органа эллиптической формы с шероховатостями для истирания продукта.

Протирочная машина содержит корпус 1 с загрузочным 2 и разгрузочным 3 приспособлениями, расположенными в верхней и нижней. частях. корпуса 1 соответстве н но.

Загрузочное приспособление 2 включает направляющий конус 4. Ротор состоит из вала 5 и рабочего органа 6, имеющего эллиптическую форму с шероховатостями 7 и от верстиями 8 для просеивания. Элементы новизны позволяют использовать центробежные силы трения и в результате упростить конструкцию. повысить надежность патиаочной машины. 1 ил.

1 (21) 4873581/13, . . (22} 15.10.90, (46) 15.07.92. Бюл. hL 26, {71} Кемеровский технологический институт, пищевой промышленности ... - (72) А. А. Хитов, Н. В. Хитова и О. Н. Буянов

:.: (533 631.361,Е5(088,З) (56) Авторское свидетельство-СССР .:.- --N.- 520096, кл. А 23 К 15/00, 1974.

;: (54) ПРОТИРОЧНАЯ МАШИНА (57) Использование: изобретение относится .:.- к-пищевой промышленности и может быть .. использовано на предприятиях обществен. : ного питания для протирания главным обра- зом овощей. Сущность: изобретение .:, позволяет упростить конфигурацию о бпч Ы 1747015 Al

17470 t 5 во, содержащее цилиндрическую непод- 20

25 ния

35

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано на предприятиях общественного питания для протирания главным образом овощей.

Известна протирочная машина, с держащая корпус, сетчатый барабан, разделенный диафрагмой на камеры соответственно предварительного и окончательного протирания, В сетчатом барабане помещен вал. несущий бичедержатели с закрепленными на них бичами.

Ъ, :Недостатками этой машины являются

> сложность конструкции и недостаточная надежность. Высока также вероятность прорыва сетчатого барабана вследствие давления на него бичей.

Наиболее близким к предлагаемому по технической сущности и достигаемому результату является протирочное устройствижную камеру, на внутренней поверхности которой укреплены пластины, цилиндрический ротор, расположенный внутри камеры, и загрузочное и разгрузочное приспособле.Недостатками устройства являются

) Ф сложность конструкции и недостаточная надеж н Ьсть.

Цель изобретения — упрощение конфигурации и повышение надежности работы протирочной машины.

Поставленная цель достигается тем, что в протирочной машине. содержащей вертикальный цилиндрический корпус с загрузочным и разгрузочным приспособлениями установленный внутри него вал с укрепленным на нем с возможностью вращения перфорированным рабочим органом, поСледний имеет эллиптическую форму, а его внутренняя поверхность выполнена шеро ховатой для истирания продукта.

В сравнении с известной предлагаемая протирочная машина отличается выполнением рабочего органа эллиптической формы с шероховатостями для истирания продукта на внутренней поверхности.

Эллиптическая форма рабочего органа позволяет использовать при протирании центробежные силы. Здесь отпадает необходимость в установке бичей и бичедержателей. что значительно упрощает конструкцию протирочной машины, Продукт в аналогичных машинах протирается бичами через сетчатый барабан, а в предлагаемой конструкции протирание осуществляется за счет центробежньix сил и сил.трения. Веролтность прорыва рабочего орг1на в д; иной протиро шай машине меньше <ем в анало гичных, так как отсутствует. давление рабо fl>l протирочной tÿUièiiû.

Шероховатости на внутренней поверхности рабочего органа необходимы для истирания овощей, т. е. для работы протирочной машины. Отверстия на рабочем органе проштампованы так, что выдавленная часть (шероховатости) служат режущим элементом при работе машины.

Возможно нанесение шероховатостей различной формы другим способом, например наплавкой. Также возможно изготовление рабочего органа из твердых полимерных материалов, что значительно упрощает изготовление рабочего органа. Отверстия в рабочем органе нужны для просеивания протертого продукта, . На чертеже схематично изображена протирочная машина, разрез, общий вид (отверстия и шероховатости показаны только в сечении рабочего органа).

Протирочнал машина содержит корпус

1 с загрузочным 2 и разгрузочным 3 приспособлениями, располо>кенными в верхней и нижней частях корпуса 1 соответственно, Загрузочное приспособление 2 включает направляющий конус 4. Ротор состоит из вала 5 и рабочего органа 6, имеющего эллиптическую форму с шероховатостями 7 и отверстиями 8 для просеивания.

Протирочная машина работает следующим образом.

Исходный продукт и жидкость (вода) по- ступают через загрузочное приспособление

2. Вода необходима для предотвращения засорения отверстий. Посредством направляющего конуса 4 продукт попадает на рабочии орган б, имеющйй эллиптическую . форму. 3а счет центробежных сил и сил трения продукт распределяется по поверхности рабочего органа и истирается шероховатостями 7, Истертый продукт просеивается через отгерстия 8 под действием давления неистертого продукта. Силы трения в предлагаемой протирочной машине возникают вследствие разности окружных скоростей вращенил рабочего органа и протираемого продукта, вовлеченного по вращательное движение. Протертый продукт отводится иэ машины через разгрузочное приспособление 3.

Элементы "новизны" позволяют в значительной степени упростить конструкцию и повысить надежность работы протирочной машины. Кроме того. сни><аетсл стоимость протирочной машины и затраты на ее обслуживание во время эксплуатации.

Формула изобретения

Протирочнал машина. содержащая вертикальный цилиндрический корпус с загрузочным и разгрузочным приспособлениями, ус1ановленный внутри него вал с укреплен1747015

Составитель А.Хитов . )

Редактор М.Петрова Техред M.Ìîðãåíòàë Корректор .И.Муска

Заказ 2450 Тираж Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР

1i3035, Москва. Ж-35. Раушская наб., 4/5

Производственно-издательский комбинат "Патент". г. Ужгород, ул.Гагарина, 101 ным на нем с возможностью вращения перфорированным рабочим органом. о т л и ч аю щ а я с я тем. что, с целью упрощения конфигурации и повышения надежности работы рабо ий орган имеет эллиптическую форму. а его внутренняя поверхность выполнена шероховатой для истирания продукта.