Устройство для измельчения плодов и овощей

 

Использование: в бытовой технике для измельчения плодов и овощей. Сущность изобретения: устройство содержит цилиндрический корпус, полый толкатель, установленный в корпусе с возможностью перемещения вдоль его боковых стенок, приспособление для фиксации плодов, диск с режущими элементами, который является дном толкателя. Режущие элементы представляют собой пластины с режущими кромками и прорезями в диске, пластины расположены на диске равномерно под углом 90° одна к другой и под углом 8-10° к плоскости диска, пластины одной из оппозитно расположенных пар выполнены неравными , При этом пластины размещены на диске со смещением относительно оси симметрии диска так, что режущие кромки одной пластины перекрывают зоны измельчения режущих кромок другой пластины . 2 з,п. ф-лы, 4 ил.

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК (м)ю А 47 J 43/04

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ

ПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМ

ПРИ ГКНТ СССР

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (21) 4728439/13 (22) 25.04,89 (46) 23.08.92. Бюл. И. 31 (7.5) В.А,Леонард. А.В.Ушаков и Е.А,Макаров (56) Авторское свидетельство СССР

М 1535719, кл, В 26 Р 1/29, 1988, Патент США М 1606302, 1926. (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ИЗМЕЛЬЧЕНИЯ

ПЛОДОВ И ОВОЩЕЙ (57) Использование: в бытовой технике для измельчения плодов и овощей. Сущность изобретения: устройство содержит цилиндрический корпус, полый толкатель, установленный в корпусе с возможностью

Устройство относится к бытовой кухонной технике, а именно к ручным устройствам для измельчения мякоти плодов и овощей.

Известна винтовая оващерезка, содержащая рукоятку, опорный диск; вины, заостренный на конце. винт, гайку с радиальным ножом и втулку с волнообразной замкнутой канавкой, в которой установлены с возможностью скольжения в ней кулачки.

Недостатком данного устройства является та, что отсутствие камеры для сбора измельченного продукта может привести к загрязнению последнего, а открытое расположение радиального паза не обеспечивает травмабезопаснасти работы с овощерезкай.,, Ж„„1755788 А1 перемещения вдоль ега боковых стенок, приспасаблениедля фиксации плодов, диск с режущими элементами, который является дном талкателя. Режущие элементы представляют собой пластины с режущими кромками и прорезями в диске. пластины расположены на диске равномерно под углам 90 одна к другой и под углом 8-10 к плоскости диска. пластины одной из аппозитно расположенных пар выполнены неравными. При этом пластины размещены на диске со смещением относительно оси симметрии диска так, что режущие кромки одной пластины перекрывают зоны измельчения режущих кромок другой пластины. 2 з,п. ф-лы, 4 ил.

Известна устройство для измельчения плодов и овощей, содержащее вертикальный корпус, терачный диск с ножами, установленный в дне корпуса, и приспособление для фиксации, проталкивания и подачи плодов на ножи.

Недостатком данного устройства является отсутствие приемной камеры для переработанной массы и сложность конструкций, Целью изобретения является расширение технологических возможностей, исключение попадания посторонних предметов внутрь устройства, упрощение конструкции, обеспечение безопасности работы с устройствам, На фиг, 1 изображен внешний вид устройства в аксонометрическ и проекции: на фиг, 2 — диск с режущими элементами, виды в плане; иа фиг. 3 — то же вид сбоку; на фиг.

4 — схематичное изображение устройства.

Устройство содержит корпус 1, размещенный в корпусе с возможностью осевого 5 перемещения толкатель 2 в виде попого цилиндра с закрепленным в его донной части диском 3 с режущими элементами в виде радиальных неравнополочных пластин 4 с режущими кромками 5 и прорезей 6. В дон- 10 ной части корпуса размещено приспособление для фиксации плодов в виде призматических выступов 7. Толкатель в верхней части закрыт крышкой 8, посредством которой происходит осевое перемеще- 15 ние топкателя относительно корпуса.

Принудительное перемещение может производиться по резьбе 9, Устройством пользуются следующим образом.

Плод укладывают нз дно корпуса 1. На 20 торце толкателя 2 устанавливают диск 3, а нз противоположном торце толкателя закрепляют крышку 8. Толкатель вкладывают в корпус, и прижимая диск с режущими элементами к плоду, вращением измельчаюг 25 плод до упора торца корпуса с торцом крышки. Минимальный зазор в 1 ° ..2 мм между режущими кромками диска и вершинами. выступов 7 позволяет добиться практически безотходного измельчения. Измельченная ЗО масса поступает s толкатель, откуда ее удаляют вытряхиванием, сняв крышку 8. Поместив в устройство другой вид плода получают фруктовую смесь.

Простота устройства позволяет легко провести его очистку и мытье.

Конструкция позволяет расширить технологические возможности, исключает попздание посторонних предметов внутрь, уменьшить его габариты и массу.

Формула изобретения

1. Устройство для измельчения плодов и овощей, содержащее цилиндрический корпус, толкатель, установленный в корпусе с возможностью перемещения вдоль его боковых стенок, диск с режущими элементами и приспособление для фиксации плодов, о тл ич а юще ес я тем,что,с целью расширения технологических возможностей, толкзтель выполнен полым, диск с режущими элементами является дном толкателя. режущие элементы представляют собой пластины с режущими кромками и прорезями в. диске, при этом пластины расположены нз диске равномерно под углом 9О одна к другой и под углом 8-1О к плоскости диска, пластины одной из оппозитно расположенных пар выполнены неравиыми, причем пластины размещены на диске со смещением относительно оси симметрии диска так, что режущие кромки одной пластины перекрывают зоны измельчения. режущих кромок другой пластины.

Ъ

2.Устройствопоп.1,отличающеес я тем, что из внешней поверхности толкатепя v, на внутренней поверхности корпуса выполнена резьба для обеспечения принудительного осевого перемещения толкзтеля, 3. Устройство по fll. 1, о т л и ч 3 ю щ е ес я тем, что приспособление для фиксации плодов выполнено в виде укрепленных иа внутренней поверхности дна корпуса призматических выступов, одна боковая грае каждого из которых расположена перпендикулярноо плоскости диз, а pp>/ÃÎÉ вЂ” под углом к AepBQA в направлении, противоположном направлению вращения толкйтеля.

° 1755788

Редактор. A,йазжищ

Составитель P.Ñòâíèíå

Техред ВМоргентм Корректор Н.Слобавнек

Заказ 3034 Тирам Подписное

ВНИИПИ Тосудэрственного комитета rr6 изобретениям и открюинм ври ГКНТ СССР

113035, Москва, Ж 35, Раушскэк на6„4/б

Производственно-издательский комбинат "Патент", г. Ужгород, ул. Гагарина. 3 Î)