Устройство для измельчения мяса
СОЮЗ СОВЕТСКИХ
СОЦИАЛИСТИЧЕСКИК
РЕСПУБЛИК ся> В 02 С 18/30 з:=4
ГОСУДЛРСТВГННОЕ ПЛТЕНТНГЗЕ
БГДО ЛСТБО СССР (ГОСГЬТЕ1-П СССР) (1 Il, к .!
К ПАТЕНТУ
P 1) 080 I!) / )
Р21 02 01 о. (46) 15,07."!3. 5;Ол, "!1 25
j f3j Q (л Г: асун (7!Я Г, Л,ьут .I li, l - - ..Г.Lj .:::ый; 8.:1. . -, :ê„!.
БЛ,Тараса".. (5 .) °
/-1,атооско.-. с 3;,1-10Т";;» ".
h! 97 Тпо/! Ь 1 Р "0 1 Р / 10 О ;- < 1 в .- лл
57! l/! Gi О "i ьаоаа ни .".:: !:аi л; :-:
G0 l1 е р е i!G 5 G с !;j,">,".: :,1 i; " j ".;-1 г ;:; i >
„„5IL3„„1j37.84 lI 3 АЗ
".. j! l.i þ . l o c ь : 1. ::. О б р-;;.-. TG I I Ij! .jI: уст р О Й с т а О Дл л и аг,. Л,.::GНИ -;;;; "С, 000!GP::<..Ii КОРГ}У, ) Со ЩНЕКО ", ааГО iGОч;0!1 Роронкой 2 и рож /1Цим
Р .ОО а;!,О ...1. состоя!ци.; !1" Оеозетки 5 и пла .",- .:;и .ат;-.Iк ножей 8. Реыетка б устаноолена зpl!G ",Gñòêà .-.юаза1- ногз с налом инека .: ПолОГО Укил .1наоа 9, имо101!,8ГО lIPCPofibHblc ре.1г,а,, ЛG;!.pi корпусом и втулкой 3 аала г:: золольн.:Гми пааами а лястинчатые ножи ..г алG; !.! д пааа ПGDG! уодм 7, Н Бал
:;",". ук ..;--„лени кулачки 1, а на корпусе
: t0./:". н;., 12. П1?!1нем ноя.::; находлтся Во вза::. ...;.. :,:; "..,:. . с,:оиии торцами с кулачками и
18204 (3
)ьь130бретение Отно< ится (< rtttU4680(4 (lpo мышлоннОсти и 140>KGT быть исполь30BGHo преимущественно для переработки мяса.
Цегь«ь изобретен!ля — повышение зффекТИВ)!ОСТИ ИЗМЕЛЬЧСНИЯ И УВЕЛьиь}ЕНиьЕ ВРВ!46ни 663ocTB(-(OBOB» рабо-ьы ус ройстВа. . На фиг. 1 изображено описываемое усТрой!.ГВО ДЛя ИЗМЕЛЬЧЕНИЯ МЛСс}; На <12ИГ, 2-.—
PB3083 A — А на фиГ. 1; на фиГ, 3 — P!BÇP63 <ь--Б на фиг,1; на фиг, 4- разрез  — В )tа фиг. !, Устройство содержит корпус ., загруЗочнуго воронку 2, Втулку 3, шнек л, !зал 5, рЕШЕтКу 6, рад(!(а)}ЬН(,ье Г(Е!}6МЫЧК(ь! 7,. П})астинчатые ножи 8, полый цилиндр "::., г(родольные ребра 10, кулач(<и 11, (}р«>к.(:.1(!! !:2, колпачок 1;, решетка б Выполнен", к.: < приМ6Р, В ВИД6 ДНИь!!а ПОЛОГО ЦИЛИНДГ}а ь-, Г)ВЗМ6ры Отвеостий В ре(!)Вт(<8 задаlотся (!p! !!,16) но равными размерам постyr,8(0)}j«>: н-; изМ6ЛЬЧение фРЗГ!48НTOB Пь ОДУК ГОВ, Тах 1 Гоь>Ы был обеспечен Opo>:Oj}, продукта через решетку б83 сильного с>1<ат(4я. (ь!!3)!(ел)ь!81.(иье
ПРОДУКТа Пр70(4ьсХОД)ИТ -16 P6>(;QUj )>; К(}<2!«(КР>: ножей 8 при его под>киме стенка l ", О}В;0стий п Римы ка0ЩBЙ к ножам 13ешо Гке, j"!0/2 действием кулачкoB 1", и пру.,:<ин 12:!О>!<(! (ОверШа кот ВОЗ Вр }Т(10-(}ОСТу па-ь"< Гь j, !< 6 Ь>аДиаг! ЬНО(ВВЬИ>ке"!!48, Ь!Е(ь} OОВСПЕь)(4)306104 !0" вь(()26ние з((ь<1>ек} !ив(}оь ь и ь!13),6г(ьь!6(!!4ья
Продуi Га, fT6r(НЬ 13(<ЕЛЬ-!8!ВL)Ï4(< Г(Ь,:}",(!НСВТ От КОЛИЧВСТВа НОЖей Г1РИ Заььа(!)!ОЙ СКОРО"
СТИ 8ГО Г(0«(ьЗЧ(4. В УСТО ЬйС Ве ПрЕДУС)4<) Грь(".",()
ВОЗМОЖНОСТЬ ПООЧВ!2ЕЛНОЙ ЗВМ8ьlы За Г!ь((!ь!«)UJM>(CPi НОЖЕИ беЗ ОСтаНСВКИ ГьРОЦЕССа ИЗмельчения, Зто достигается путе.4 с:(BÒ(43 удеь»(ИВаьощеь О П",р >(;И(t,p 0}(1-1;}ь!!ка из паз;-, f)зле(в аЛЬНОй ПЕРОМ ЫЧКИ УСта(10В КОЙ !В Паз
НОВОГО Нох(а, 1 (2t(,, OCTВTO!!(fо бОЛЬьз}0 1 <0!! !честве ножей или не слишком большой с!<орости подачи продукта Временное отсутствие одного ножа не ска>кется на качестве
ИЗМ6ЛЬЧBНИЯ, В сравнении с известными данное устроАсТВо обладаег преимуществом более эффективного измельчения продукта резанием
683 сильного (.>: .BT!!( 1О понен —,:oB и нагрев вещества с потерей rtèù8rtb(x качеств. Из-за уменьшения прикладываемых к ",îæàì усилий уменьшается расход энергии, р)4ходящейся на единицу (пасcb! продукта. Кроме того, данное устройство мо>кет работать без Остановки процесСа (4ьЗМОЛЬЧ6НИЯ и без УХУДШ8НИЯ КВЧBСТва К,;"-Ч(Ь.,(ьГО ПРО,(!Ухта ВЛьи-(8Л(, "» BPBМЯ )! }n 2(!)м;i>, теь!Вн«1";, O,внo;.",, или -!6;-. OBb(<их (}Г!ьбгьь)ИХ С) }«Н;jTO Дпь}ТИ) ееГСя За Счет В(}З-! ьп Мьо>К l!)Cти ЗВМ6)-, „-.)ТЬ За-Г<Ь!"Ь(ь!ВШИеея Н(-Ь>(и В ь}ООЦОССО PB!JÎTb(. Ф О М У,ь) а M 3 0 G P e T 6 (-t (,f P ьг-ь-Гь(>ьь!r", j ВO ДЛя yq!. )jb!(ЕНия (чрса! ь ег!, Вчьпа к)}0(!!)! с Загр)ьзоч))(>й Воронкой! ! " ш;!Вк, жестко сг)яза-.íb! ë с валом последнеГь., ПОЛЬ;jt цИЛИНГ.:;р С ПportOr.b)!btf 1(4ü рабраМИ ! j 0(. 1 )8 \ (0!й !а 8I 0 Ооце, ГЬ ООТИБОЛBЖаьЩИЙ РеьВЕ-ГК:-.- !!<;:>КУ:.(}Ий Опган, О Т Л и Ч а К> Щь Е 8Ь» -:-Ь!;ь) .ь)-" (!! Е Ь! Ь. ! ЬOВ(II ЦA 3:) 1 !(-гь," l."ь !,ьь..: jig .,ь ВЕЛььь.«(-!ь!ь) ь. 06> Ь:ьfql » бвзоь» c!(!о«ь}ья! <>!. р<; OсьТЫ р K /Ltt!(! Opt BH П:jij! "Л! 61 Р ЕИЛЕ Уста)(ьзв}ь!!Н Нььх ь(а ВВЛ j C Г!0(,.!0(}U! ьо В ПьЛ:,<(ль и СовдьинеННЫХ «. КОР(}УСОМ ,,, ь ь «Г (ь. ь; с}g à!r!L !ть!ь Г j!1>ь! !ьОЛ) ((Ьь)4ь!ь Па зами и пластиl-(четь х !.(ожей, установленных В ПО(" Ле}ь!.!(ь(х С- 803140;!<)-(()Сть!Р CKO ;,. ИС;ьь! )П !ч ь! r IO L 6Л!ь -ьь<ььоь ь!с(!, < TOP«)B!4H ! 0>КО."! КУЛ!" Ч 08 На БВ ЛУ «ь юь=ь<с! и Пру» !ИН lа K0) ) ПУС6, 1828413 Fp5 ? 4 Составитель Л.Чуоукова Техред M.Ìoðråíòàï Корректор М. Шмакова Редактор Заказ 23Î.5 Тирак Подписное ВН АИИ Л Государственного комитета по изобретениям и открытиям ори ГКНТ СССР 113035, москва, Х-35 PG>/ècêÿÿ H86„4/5 Производственно-издательский комбинат "Патент", r, Ужг зрод, ул. Гагарина, 101
