Установка для сушки солода

 

ип 436082

0 П И С А Н И Е

ИЗОБРЕТЕНИЯ

Союз Советских

Социалистических

Республик

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (61) Зависимое от авт. свидетельства (22) Заявлено 24.04.72 (21) 1775878/28-13 с присоединением заявки ¹ (32) Приоритет

Опубликовано 15.07.74. Бюллетень № 26

Дата опубликования описания 23.12.74 (51) М. Кл. С 1.2с 1 06

Гасударственный комитет

Совета Министров СССР ао делам иэаоретениа н открытий (53) УДК, 663 433 6 (088.8) (72) Авторы изобретения

А. И. Чернявский, И. Л. Тимофеев, Г. А. Кожарский, С. Г. Гура, Б. И. Горбов и П. Д. Могилевский

Львовский ордена Ленина политехнический институт (71) Заявитель (54) УСТАНОВКА ДЛЯ СУШКИ СОЛОДА

Изобретение относится к пивоваренному производству, в частности к установкам для сушки солода.

Известна установка для сушки солода, содержащая башню с многоярусно расположенными в ней горизонтальными ситами, состоящими из отдельных опрокидывающихся секций, устройство для подачи теплоносителя, паровые калориферы и разгрузочный шнек.

Она характеризуется низкой скоростью теплоносителя, малой интенсивностью тепло- и массообмена, длительным временем сушки, малой удельной производительностью, большими затратами энергии на подогрев и подачу воздуха.

Целью изобретения является увеличение производительности установки и сокращение энергозатрат. Это достигается тем, что в предлагаемой установке для сушки солода устройство для подачи теплоносителя представляет собой ряд воздухоподводящих коробов, выполняющих также функции приемных бункеров для солода, подсоединенных к секциям нижнего сита и связанных с центральным воздухоподводящим коллектором посредством соответствующих шиберов, подключенных к системе дистанционного управления.

На чертеже показана схема предлагаемой установки.

Она содержит башню 1 с многоярусно расположенными в ней горизонтальными верхним и нижним ситами 2 и 3, состоящими из отдельных опрокидывающихся секций, шнековый транспортер 4 подачи зеленого солода, элеватор 5, шнековый транспортер 6 загрузки солода, разбрасыватель 7 солода, устройство для подачи теплоносителя, паровые калориферы 8 и разгрузочный шнек 9, подсоединен10 ный к элеватору 10 для отвода высушенного солода на дальнейшую обработку. Устройство для подачи теплоносителя представляет собой ряд воздухоподводящих коробов 11, выполняющих также функции приемных бункеров

15 для солода. Короба 11 подсоединены к секциям нижнего сита 3 и связаны с центральным воздухоподводящим коллектором 12 посредством соответствующих шиберов 13, подключенных к системе дистанционного управ20 ления (на чертеже не показана). Разбрасыватель 7 солода установлен над верхним ситом 2. Гидравлические системы 14 и 15 служат для опрокидывания секций верхнего и нижнего сит 2 и 3.

25 Зеленый солод шнековым транспортером 4, элеватором 5 и шнековым транспортером 6 посредством разбрасывателя 7 подается на верхнее сито 2, где за первую половину сушильного цикла происходит его подвяливание

3(j с 45 до 15 — 20% влажности. Одновременно

436082 на нижнем сите 3 солод досушивается до конечной влажности в режиме периодического продувания теплоносителя. После этого высушенный солод за счет опрокидывания с помощью гидравлической системы 15 секций нижнего сита поступает в приемные бункеры (коробы) 11, расположенные под ситами, и с помощью разгрузочного шнека 9 удаляется из установки. Вместо него, за счет опрокидывания с помощью гидравлической системы

14 секций верхнего сита, поступает подвяленный солод, а на верхнее сито засыпается новая порция зеленого солода, подлежащего сушке. Высушенный солод элеватором 10 подается на росткооббивочную машину (на чертеже не показана) . Теплоноситель вентилятором 1б через паровые калориферы 8 из центрального коллектора продувается через слой на каждой секции нижнего сита путем поочередного открывания и закрытия соответствующих шиберов 13. Пройдя поочередно каждую секцию нижнего сита, воздух поднимается и проходит через всю площадь верхнего сита. Для увеличения сушильной способности воздуха к нему добавляется свежий нагретый воздух, для чего холодный воздух вентилятором 17 через калориферы 8 и распределительное устройство равномерно распределяется по всему объему между ситами, смешиваясь с отработанным воздухом из секций нижнего сита.

Шиберы 13 соответствующих секций открываются и закрываются поочередно через заданные (определенные и равные) промежутки времени. При этом высота слоя солода на ситах выбирается с таким расчетом, чтобы исключить конденсацию влаги из воздуха в верхних слоях толщи солода. ю

Предмет изобретения

Установка для сушки солода, содержащая башню с многоярусно расположенными в ней горизонтальными ситами, состоящими из от15 дельных опрокидывающихся секций, устройство для подачи теплоносителя, паровые калориферы и разгрузочный шнек, о тл и ч а ющ а я с я тем, что, с целью увеличения производительности установки и сокращения энер20 гозатрат, устройство для подачи теплоносителя представляет собой ряд воздухоподводящих коробов, выполняющих также функции приемных бункеров для солода, подсоединенных к секциям нижнего сита и связанных с

25 центральным воздухоподводящим коллектором посредством соответствующих шиберов, подключенных к системе дистанционного управления, при этом над верхним ситом установлен разбрасыватель солода.