Устройство для определения содержания жира в молоке

 

Союз Советскик

Социапистическик

Республик

О П И С А Н И Е ()957103

ИЗОБРЕТЕН ИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (61) Дополнительное к авт. с вид-ву (22) Заявлено 03.09.80.(21) 2985360/28-13 (5l)M. Кл.

G ply 33/06 с присоединением заявки М

Ркуаарствапвб1 квинтет

СССР во делам нэобретеннй н открытнй (23) Приоритет

Опубликовано 07.09.82. Бюллетень № 33, Дата опубликования описания 09.09.82 (5З) Уик637..145 (088. 8) (72) Авторы изобретения

А. К. Волик, П. Д. Ирха, А. А. Панкратов и А!

L ,> ( кохозяйстввниый

Кубанский ордена Трудового Красного Знам институт (71) Заявитель (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ОПРЕДЕЛЕНИЯ СОДЕРЖАНИЯ

ЖИРА В МОЛОКЕ

1= с -е ((с ) 1

Изобретение относится к молочной промышленности, в частности к устройствам для измерения жирности молока на молочных фермах колхозов и совхозов, а также для дистанционной регистрации

5 жирности молока при машинной дойке.

Известно устройство для определения содержания >кира в молоке, .содержащее последовательно расположенные источник света, конденсатор с диафрагмой, кювету для размещения пробь(молока и датчикипрямопрошедших и рассеянных лучей, блок формирования сигналов, регистрирующий прибор и блок питания 1.11.

В известном устройстве требуется предварительная обработка пробы молока перед измерением (разведение дистиллированной водой в соотношении 1: 10).

Это обусловлено тем, что зависимость интенсивности 1 рассеяния от концен- щ трации рассеивающего компонента С определяется выражением 10 53

2 где C — концентрация жира в молоке; (т = 0,208 мм — толщина кюветы; ст — диаметр жирового шарика; b = с (W, d ) = 7,29 1 83 5, где -Л

0,95 мкм — длина излучения;

f (3î A)°, где >О иптенси ность излучения.

Поэтому с повышением концентрации жира в молоке вследствие многократного рассеяния светового потока зависимость интенсивности I рассеяния от концентрации С жира в молоке сначала становится нелинейной, а затем совсем исчезает.

Измерение концентрации жира в молоке с требуемой точностью, определяемой чувствительностью, возможно в пределах, не превышающих 1% жира. Так, в случае

Ь =0,208 мм, d =0,95 мкм, С=2%, среднеквадратическое отклонение результата измерения от содержани» жира в молоке, измеренного контрольным методом, достигает + 0,2% жир». Ви(ду этого для обеспечения требу(.мой то «((>(:— ти измерени» умеш.,шаетс» копн(птр щи» сеиваются. Рассеянные лучи попадут на датчик рассеянных лучей 6, закрепленный под. углом 155-170о относительно датчика 5 прямопрошедших лучей для получения максимальной чувствительности, так как индикатриса рассеяния для жировых шариков имеет вытянутый вней ред под небольшим углом максимум. Та часть рассеянных лучей, которая пройдет через слой молока, попадет на экран 4, защищающий от них датчик 5 прямопрошедших лучей. Сигналы датчиков подаются в блок 7 формирования сигналов, при этом с увеличением жирности молока величина сигнала датчика 6 рассеянных лучей увеличивается, а сигнал датчика 4 прямопрошедших лучей уменьшается. Результат измерения фиксируется регистрирующим прибором 8.

В устройстве интенсивность рассеян -. ных лучей, вышедших из кюветы со стороны, где отсутствует проба молока, значительно меньше подвержена многократному рассеянию и определяется выражением а в гъа

3 087 10 жира в tg3o68 в 10 раз с соответствую щей коррекцией результата измерения. Не" сбходимость разбавления пробы молока снижает точность измерения, так как любые неточности в пропорциональном соотношении компонентов смеси приводят к изменению концентрации жира в пробу, т.е. к погрешности измерения. Затрачивается дополнительное время до 30 с на анализ молока, вызванное необходимостью 10 подготовки пробы.

Целью изобретения является повышение точности и сокращение времени определения.

Поставленная цель достигается тем, 15 что устройство для определения содержания жира в молоке, содержащее после

i довательно расположенные источник света, конденсатор с диафрагмой, кювету для размещения пробы молока и датчики що прямопрошедших и рассеянных лучей, блок формирования сигналов, регистрирующий прибор и блок питания, оснащено экраном, расположенным за кюветой, последняя размещена таким образом, что у5 оптическая ось источника света проходит по поверхности внутренней. с енки кюветы, при этом датчики прямопрошедших и рассеянных лучей закреплены за экраном под углом 155-170 один отноо сительно другого.

На чертеже изображена блок-схема устройства, Устройство. для определения содержания >кира в молоке включает источник 1

35 света, за которым установлен конденсор с диафрагмой 2, предназначенный для создания плоскопараллельного потока на

1 кювету 3 с контролируемой пробой молока. Кювета 3 размещена таким образом, 40 что оптическая ось источника 1 света проходит по поверхности внутренней стенки кюветы 3, за последней расположен экран 4. Датчики 5 и 6 прямопрошедших и рассеянных лучей закреплены за экраном 4 под углом 155-170о один относительно другого и соединены с блоком 7 формирования сигналов. Результат измерения фиксируется регистрирующим прибором 8, питание осуществляется от стабилизированного блока 9 питания.

Устройство работает следующим образом.

Световые лучи от источника 1 света с помощью конденсатора и диафрагмы 2 плоскопараллельным световым потоком проходят по поверхности внутренней стенки кюветы 3, в которой находится проба молока, где в крайнем слое молока рас3kc(

0,25 мм, устройство позволяет с требуемой точностью измерять концентрации жира в молоке до 6%, что соответствует реальным концентрациям жира в молоке.

Поэтому ликвидируется процесс разбавления пробы молока, сокращается время анализа и повышается точность кзмерешж

Формула изобретения

Устройство для определения содержания жира в молоке, содержащее последовательно расположенные источник света, конденсатор с диафрагмой, кювету для размещения пробы молока и датчики прямопрошедших и рассеянных лучей, блок формирования сигналов, регистрирующий прибор и блок питания, о т л и ч а ю— щ е е с я тем, что, с целью повышения . точности и сокращения времени определения, оно оснащено экраном, расположенным за кюветой, последняя размещена таким образом, что оптическая ось источника света проходит по поверхности

5 внутренней стенки кюветы, при этом датчики прямопрошедших и рассеянных лучей закреплены за экраном .под углом 155170@ один относительно другого.

87 103 d

Источники информации принятые во внимание при экспертизе

1. Авторское. свидетельство СССР

14 606132, кл. Q 01N 33/06, 1976.

Составитель H. Арпыбашева

Редактор О. Половка Техред М. Надь Корректор H. К oPollb

Заказ 6589/32 Тираж 887 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Филиал ППЙ "Патент", г. Ужгород, ул. Проектная, 4