Устройство для определения содержания жира и белка в молоке и молочных продуктах

 

Союз Советских

Соцнапнстическнх

Республик

О П И С А Н И Е,826229

ИЗОБРЕТЕН ИЯ

К АВТОРСКОМУ СВМДЕТЕЛЬСТВУ (6l) Дополнительное н ввт. саид-ву з (22) Зв лена 17.08.79 (21) 2817558/28-13 (51) М. Кл.

Ci 01 4 33/06 с присоединением заявки М

Гасударственный комитет

СССР (23) Приоритет (53) УДК 637.145 (088.8) ао делам изобретений и открытий

Опубликовано 30.04.81. Бюллетень М 16

Дата опубликования описания 30.04.81

В. Г. Сазыкин и А. К. (72) Авторы изобретения

Кубанский ордена Трудового Краси сельскохозяйственный инстит (71) Заявитель (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ОПРЕДЕЛЕНИЯ COElEPÆÀHÈß ЖИРА

И БЕЛКА В МОЛОКЕ И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТАХ

Изобретение относится к молочной промышленности, в частности к устройствам дпя одновременного определения содержания жира и белка в молоке и молочных продукта.

Известно устройство для определения содержания жира и белка в молоке и молочных продуктах, содержащее источник света, линзу, диафрагму, светофильтр, кювету, фотоприемники соответственно прямопрошедшего и рассеянного световых потоков, блок питания и блоки измерения fl).

Однако в известном устройстве не предусматривается полное выделение рассеянного светового потока, не устраняется взаимное влияние световых потоков, что не позволяет вести исследование с достаточной точностью.

Цель изобретения — повышение точности измерения.

Ностввпенная цель достигается тем, что устройство для определения содержания жира и белка в молоке и молочных продуктах, содержащее источник света, линзу, диафрагму, светофильтр, кювету, фотоприемники соответственно прямопрошедшего и рассеянного световых потоков, блок питания и блоки измерения, снабжено собирающей линзой рассеянного светового потока, расположенной за кюветой, которая выполнена вогнутой и размещена выпуклой частью к источнику света, при этом фотоприемник прямо прошедшего светового потока укреплен на.собирающей пинзе со стороны источника света в фокусе кюветы, а фотоприемник. рассеянного светового потока расположен за собирающей пинзой рассеянного светового потока в фокапьной плоскости линзы, перпендикулярной к оптической оси источника света.

Кроме того, собирающая линза рассеянного потока расположена соосно с оптической осью источника света.

На чертеже. изображена блок-схема предлагаемого устройства.

Устройство для определения содержания жира и белка в молоке и молочных

3 8262 продуктах содержит источник 1 света, рас положенный в фокальной плоскости собираюшей линзы 2, дающей ппоскопараллельный световой поток, величина которого может регулироваться с помощью диафрагмы 3, расположенной по оптической оси за линзой 2. Необходимая длина волны светового потока выделяется светофильтром 4, установленным после диафрагмы 3. 1О

Устройство содержит вогнутую кювету

5 с контропируемой пробой молока, концентрирующей прямопрошедший световой лоток на фотоприемник 6 прямопрошедшего светового потока„распопоженного на собираюшей линзе 7 рассеянного светового потока со стороны источника 1 света в фокусе оптической кюветы 5. Фотоприемник

6 служит ддя преобразования прямопрошедшего светового потока в электрический сигнал и для предотвращения проникновения этого светового потока в собирающую пинзу 7 рассеянного светового потока, на которой концентрируется рассеянный световой поток. Собирающая линза 7 уста-25 новлела за кюветой 5 соосно с оптической осью источника света. Фотоприемник

8 рассеянного светового потока установпен за собиракхцей линзой 7 в ее фокапьной плоскости. Фотоприемник 8 служит для преобразования рассеянного светового потока в электрический сигнал. Сигнапы с фотоприемников 6 и 8 поступают в блок

9 измерения, результат измерения выдается блоком 10 индикации. Питание осу35 ществляется от блока 11 литания.

Устройство работает следующим образом.

Исследуемую пробу молока напивают в кювету 5. Лучи источника 1 света, прой40 дя собирающую линзу 2, диафрагму ÇÄ светофильтр 4, выделяюший опредепенную длину волны спектра, попадают на кювету

5 с молоком где частично рассеиваются

J 45 пропорциональ Io количеству жира и бепка в молоке, Прямопрошедший световой поток, ослабленный за счет рассеяния на частицах жира и белка, воспринимается фотоприемником 6, Светбвой поток, рассеянный

50 частицами жира и белка, фокусируется со29 4 бирающей линзой 7 на светочувствительной поверхности фотоприемника 8. Сигналы от фотоприемников 6 и 8, зависящие от содержания в пробе жира и белка поступают в блок 9 измерения, Сигнал от фотоприемника 6, пропорциональный интенсивности прямопрошедшего света, уменьшается с увеличением содержания жира и белка в пробе, а сигнал от фотоприемника 8, пропорциональный интенсивности рассеянного света, увеличивается.

В качестве блоков можно использовать аналоговые устройства и элементы цифровой вычислитепьной техники.

Изобретение позволяет с большой точностью определять содержание компонентов в разпичных пробах без дополнительных коррекций.

Формула изобретения

1. Устройство для определения содержания жира и белка в молоке и молочных продуктах, содержашее источник света, линзу, диафрагму, светофильтр, кювету, фотоприемники соответственно прямопрошедшего и рассеянного световых потоков, блок питания и блоки измерения, о т л ич а ю ш е е с я тем, что, с целью ловышения точности измерения, оно снабжено собирающей линзой рассеянного светового потока, расположенной за кюветой, которая выполнена вогнутой и размещена выпуклой частью к источнику света, при этом фотоприемник прямопрошедшего светового потока укреплен на собирающей линзе со стороны источника света в фокусе кюветы, а фотоприемник рассеянного светового потока расположен за собирающей линзой рассеянного светового потока в фокапьной плоскости линзы, перпендикулярной к оптической оси источника света.

2. Устройство по п. 1, о т л и ч аю щ е е с я тем, что собираюшая линза рассеянного потока расположена соосно с оптической осью источника света.

Источники инфОрмации1 принятые во внимание при экспертизе

1. Авторское свидетепьство СССР

N 606132, кл. Я 01 Й ЗЗ/06, 1978.

826229

Составитель Ю. Коноплянников

Редактор Е. Йичинская Техред М.Табакович Корректор М. немчик

Заказ 2512/67 Тираж 907 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета .СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, _#_WS, Раушская наб., д. 4/5

Филиал ППП Патент", г. Ужгород, .ул. Проектная, 4