Способ получения кормовой биомассы фототрофных бактерий

 

Использование: для получения белкововитаминных кормовых и пищевых продуктов на основе одноклеточных организмов, Сущность изобретения: к минеральной воде Арзни Ms 26 добавляют равное количество водопроводной воды, мелассу 1,0 мае.% и дрожжевой экстракт 0,01 мас.%. Полученную среду разливают в широкиз ванны слоем 6 см и вносят посевной материалкультуру Rhodopseudomonas capsulata ВКПМ В-5541 в количестве 3 об.%. Культивирование проводят при 30°С и интенсивности освещения 300 лк в течение 5 сут до резкого замедления роста. Биомассу осаждают центрифугированием и высушивают при 90°С до постоянного веса. Выход биомассы увеличен вдвое по сравнению с прототипом . 4 табл.

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК (51)5 С 12 N 1/20

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ

llO ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМ

ПРИ ГКНТ СССР

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛ ЬСТВУ

i Q)

1()

«О > (21) 4616608/13 (22) 06.12,88 (46) 07.05,92. Бюл, ¹ 17 (71) Институт микробиологии АН АрмССР (72) М.Н.Малатян, А.Х.Паронян и Э.Г,АфриКЯН (53) 615.475 (088,8) (56) Биологический журнал Армении, 37, ¹

3, 1984. (54) СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ КОРМОВОЙ БИОМАССЫ ФОТОТРОФНЫХ БАКТЕРИЙ (57) Использование: для получения белкововитаминных кормовых и пищевых продуктов на основе одноклеточных организмов, Изобретение относится к микробиологической и биотехнологической промышленности, а именно к получению белково-витаминных кормов и пищевых продуктов на основе одноклеточных организмов, получивших в последнее время название белка одноклеточных.

Целью изобретения является повышение выхода биомассы фототрофных бактерий и снижение ее себестоимости, Способ осуществляют следующим образом, Готовится основная среда путем разбавления гидрокарбонатной минеральной воды Арзни № 23 водопроводной в соотношении 1:1, затем добавляется меласса в количестве 1,0 — 1,5 мас.% и предварительно простерилизованный (0,5 атм 20 мин) дрожжевойэкстракт-0,01 — 0,02мас, . Посевной материал культуры Rhodopseudomonas

capsulata ВКПМ В-5541 выращивается на среде Ормеруда с дрожжевым экстрактом

„„. Ы„„1731809 А1

Сущность изобретения: к минеральной воде

Арзни № 26 добавляют равное количество водопроводной воды, мелассу 1,0 мас,% и дрожжевой экстракт 0,01 мас. . Полученную среду разливают в широкиз ванны слоем 6 см и вносят посевной материалкультуру Rhodopseudomonas capsulata

ВКПМ В-5541 в количестве 3 об. . Культивирование проводят при 30 С и интенсивности освещения 300 лк в течение 5 сут до резкого замедления роста. Биомассу осаждают центрифугированием и высушивают при 90 С до постоянного веса. Выход биомассы увеличен вдвое по сравнению с прототипом. 4 табл. (0,02 мас,%) в анаэробных условиях на свету (освещенность — 1500 — 2000 лк) при 28 — 30 С в течение 3 сут.

Основную питательную среду разливают в открытые широкие плоские емкости . слоем 5 — 7 см и вносят в них посевной материал в количестве 2 — 4% по объему. Культивирование ведут при 28-32 С и интенсивности освещения 3000 — 6000 лк в течение 4 — 6 сут до резкого замедления роста культуры (контроль по оптической плотности суспензии при 660 нм). Затем биомассу осаждают центрифугированием и высушивают до постоянного веса при 90 С.

Выход биомассы — 7,0 — 7,8 г/л а.с.в.

Пример. К минеральной воде Арзни

¹ 23 добавляют равное количество водопроводной воды, 1,0 мас.% мелассы и 0,01 мас,% дрожжевого экстракта, Меласса — отход Спитакского сахарного завода, Приготовленную среду разливают в широкие открытые ванны слоем 6 см. В среду вносят

1731809

Таблица 1

Таблица2 посевной материал — культуру

Rhodopseudomonas capsulata ВКПМ В5541 в количестве 3 по объему. Культивированиее и ро водят при ЗООC и интенсивности освещения 3000лк втечение 5

5 сут до резкого замедления роста. Контроль за ростом культуры проводят путем измерения оптической плотности суспензии при 660 нм. Биомассу осаждают центрифугированием и высушивают при 90 С до 10 постоянного веса, Выход сухой биомассы

7,5 г/л, Влияниетемпературы на выходбиомассы Rhodopseudomonas capsulata BKIlM B5541 приведено в табл, 1. 15

Данные табл. 1 показывают, что оптимальной температурой для .накопления биомассы является 30 — 32 С, При низких и высоких температурах выход биомассы снижается. Это особенно заметно при пониже- 20 нии температуры, Влияние интенсивности освещения на выход биомассы Rhodopseudomonas

capsulata ВКПМ В-5541 приведено втабл, 2, Из представленных в табл. 2 данных 25 видно, что оптимальным освещением является 3000 лк. Дальнейшее увеличение света существенно не влияет на выход биомассы, Влияние аэрации на выход биомассы 30

Rhodopseudomonas capsulata ВКПМ В-5541 на предлагаемой среде приведено в табл. 3, Приведенные в табл. 3 данные показывают, что наибольший выход биомассы наблюдается при микроаэрофильных 35 условиях выращивания.

Влияние компонентов питательной среды на выход биомассы Rhodopseudomonas

capsulata ВКПМ В-5541 приведено в табл. 4.

Таким образом, предлагаемый способ позволяет почти вдвое увеличить выход би- омассы по сравнению с известным способом. Кроме того, снижение себестоимости продукта достигается также за счет исключения гидролиза и анаэробных условий и удешевления питательной среды (разбавления минеральной воды и добавления небольших количеств мелассы — побочного продукта сахарного производства), Формула изобретения

Способ получения кормовой биомассы фототрофных бактерий, включающий культивирование бактерий рода

Rhodopseudomonas a анаэробных условиях при круглосуточном освещении в жидкой питательной среде, содержащей минеральную воду Арзни и органические субстраты, отличающийся тем, что, с целью повышения выхода биомассы и снижения себестоимости конечного продукта, в качестве фототрофных бактерий используют штамм Rhodopseudomonas capsulata ВКПМ

В-5541, в питательной среде минеральную воду разбавляют водой в соотношении 1:1, в качестве органических субстратов используют мелассу и дрожжевой экстракт в количестве 1,0 — 1,5 мас. и 0,01 — 0,02 мас. соответственно, а культивирование осуществляют при температуре 27 — 30 С и интенсивности освещения 3000 — 6000 лк.

1731809

Таблица 3

Таблица 4

Состав питательной с е ы

Биомасса, г/л с х.в.

Вариант 1 (среда, предлагаемая по примеру)

Минеральная вода

1:1

7,5

Водопроводная вода .

Меласса 1 мас.

Дрожжевой экстракт — 0,01мас.

Вариант 2

Минеральная вода

\ !

) 1:1

3,6

Водопроводная вода

Меласса 0,5 мас, Дрожжевой экстракт 0,005 мас.

Вариант 3

Минеральная вода

Водопроводная вода

Меласса 0,2 мас,ф

Дрожжевой экстракт 0,2 мас, Вариант 4 (среда известного способа)

Минеральная вода 100 мл

Гид рол изат Б В К 0,1 мас. ожжевой экст акт 0,02 мас.

2,1

3,25

45

Составитель А.Паронян

Техред М,Моргентал Корректор Н.Король

Редактор О.Хрипта

Заказ 1557 Тираж Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., 4/5

Производственно-издательский комбинат "Патент", г. Ужгород, ул.Гагарина, 101