Способ получения биологически активного препарата из летнего молозива
Владельцы патента RU 2289416:
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ (RU)
Изобретение относится к ветеринарии, а именно к средствам для профилактики и лечения желудочных заболеваний телят. Первое молозиво коров, отелившихся летом, собирают, фильтруют, разливают в стерильные емкости по 1 л и замораживают в морозильных камерах при температуре -20--22°С. В зимне-весенний период молозиво размораживают, по мере нарождения телят, и консервируют сорбатом калия при соотношении 2,5 мл 40% раствора сорбата калия на 1 л молозива. Способ обеспечивает получение молозивного препарата, стимулирующего иммунозащитные силы новорожденных телят и сокращающего падеж. Способ экологичен, позволяет сохранить биологически активные вещества и не вносит в сырье опасные для здоровья животных реагенты. 3 табл.
Изобретение относится к ветеринарии, а именно к средствам для профилактики и лечения желудочных заболеваний телят.
Болезни желудочно-кишечного тракта новорожденных телят причиняют значительный экономический ущерб животноводству. Обязательным условием профилактики заболеваний телят является своевременное и правильное выпаивание молозива - единственного естественного источника иммуноглобулинов. Наибольшее количество иммуноглобулинов содержится в первом удое молозива в летний период. В зимне-весенний период, когда молозиво является наименее полноценным источником иммуноглобулинов, отмечают повышенную заболеваемость и падеж новорожденных. Эту проблему можно решить путем выпаивания новорожденным в зимне-весенний период препаратов из консервированного летнего молозива.
Известен способ получения биологически активного препарата из молозива, включающий сбор молозива, его фильтрацию, фасовку и замораживание при -18--20°С. (Коромыслов Г.Ф. Профилактика и борьба с инфекционными болезнями молодняка сельскохозяйственных животных. Бюлл. ВИЭВ, вып.47, 1982, с.3-7).
Предлагаемый способ отличается от известного тем, что используют летнее молозиво первого удоя, которое собирают в стерильные емкости по 1-1,5 л и замораживают в морозильной камере при температуре -20 - -22°С. В этих условиях молозиво хранится 4-8 месяцев.
В зимне-весенний период молозиво партиями, по мере нарождения телят, размораживают при +35-38°С. В размороженное молозиво добавляют широко используемый в пищевой промышленности консервант - сорбат калия из расчета 2,5 мл 40% раствора консерванта на 1 л молозива. Этим достигается возможность хранить препарат в течение 5-10 дней при +5°С в холодильнике.
Препарат содержит 78,7% от массы сухого вещества общих белков, из них 48,6% приходится на казеин и 51,4 - на сывороточные белки, в т.ч. 39,6% - иммуноглобулинов. Препарат богат нуклеиновыми кислотами - 21,4 мг% ДНК, 199,3 мг% РНК. В препарате присутствует 12,2% липидов, включающих значительное количество жирных кислот, в т.ч. полиненасыщенных.
Экспериментальные исследования проводились на новорожденных телятах, полученных с февраля по май 2001 г. Родившийся молодняк делили на контрольную и опытную группы (по 11 голов каждая). Телятам опытной группы дополнительно с перед каждым кормлением материнским молозивом выпаивался препарат в количестве 200 мл на одного теленка ежедневно в течение 3-х дней в целях профилактики и до 10-ти дней - телятам с признаками диареи.
Сразу после рождения до первого кормления, через 5-6 часов и на 5-й и 10-й день у всех телят брали кровь на анализ. Кормление и лечение всех новорожденных производилось в соответствии с принятой в хозяйстве схемой выращивания телят. Результаты анализов крови приведены в таблицах 1 и 2.
| Таблица 1 Динамика изменений содержания в крови телят нуклеиновых кислот в контрольной и опытной группах | ||||
| Дни опыта | Нуклеиновые кислоты | |||
| РНК мг% | ДНК мг% | |||
| Контроль | Опыт | Контроль | Опыт | |
| до 1-го корм | 25,5 | 28,5 | 12,1 | 11,3 |
| 1 | 31,5 | 34,2 | 12,2 | 14,7** |
| 5 | 33,9 | 42,2** | 13,0 | 18,0** |
| 10 | 33,4 | 34,5 | 11,2 | 16,8** |
| Примечание: достоверность различий опытом и контролем * - Р<0,05; ** - между Р<0,01 |
Результаты исследований показали, что у телят, получавших препарат, значительно выше содержание ДНК и РНК во все дни опыта, по сравнению с контрольными.
| Таблица 2 Динамика изменений белкового состава крови телят в контрольной и опытной группах | ||||
| Дни опыта | Нуклеиновые кислоты | |||
| Общий белок % | Иммуноглобулины % | |||
| Контроль | Опыт | Контроль | Опыт | |
| до 1-го корм | 29,8 | 30,4 | 0,2 | 0,1 |
| 1 | 32,4 | 39,1** | 6,0 | 7,9* |
| 5 | 40,8 | 49,8** | 6,0 | 13,5** |
| 10 | 40,0 | 49,2** | 4,9 | 14,3** |
| Примечание: достоверность различий между опытом и контролем * - Р<0,05; ** - Р<0,01 |
Изменение белкового состава крови новорожденных телят убеждает, что молозивный препарат влияет на белковые показатели крови телят уже сразу после первого кормления. Синтез сывороточных белков крови у опытных телят идет интенсивно во все дни опыта, тогда как у контрольных животных содержание сывороточных белков в крови заметно ниже.
Приведенные данные свидетельствуют о том, что введение препарата из летнего молозива приводит к значительному повышению концентрации иммуноглобулинов, а значит обеспечивает более высокий уровень пассивного иммунитета у телят на протяжении всего периода наблюдения.
Результаты воздействия молозивного препарата на жизнеспособность телят приведены в таблице 3.
За период наблюдений (10 дней) больные телята были в обеих группах. Однако при использовании препарата болезнь телят протекала в более легкой форме, телята быстрее выздоравливали, затраты на лечение телят в опытной группе были значительно меньше. Сохранность телят, получивших препарат, составила 90,9%, против 72,7% - в контрольной группе.
| Таблица 3 Эффективность применения молозивного препарата | ||
| Показатели | Группы телят | |
| Контрольная | Опытная | |
| Количество телят в группе, голов | 11 | 11 |
| Заболело телят, голов | 4 | 4 |
| Средняя длительность болезни, дней | 5,2 | 4,2 |
| Пало телят, голов | 3 | 1 |
| Сохранность телят, % | 72,7 | 90,9 |
| Экономическая эффективность на 1 руб. затрат (руб) | 0,00 р | 7,17 р |
Следовательно, применение молозивного препарата в профилактических целях стимулирует собственные иммунозащитные силы новорожденных и сокращает падеж телят. Технология приготовления дешевая, доступная для использования в животноводческих хозяйствах. Способ получения препарата экологичен, позволяет сохранять биологически активные вещества и не вносит в сырье опасные для здоровья животных реагенты.
Способ получения биологически активного препарата из летнего молозива, включающий консервацию молозива, отличающийся тем, что молозиво замораживают при (-20)-(-22)°С, затем по мере необходимости молозиво размораживают при 35-38°С, а затем консервируют сорбатом калия - из расчета 2,5 мл 40%-ного раствора сорбата калия на 1 л сыворотки.
