Устройство для очистки овощей и корнеплодов от кожуры
Сввывз Севвтсиых
Сюцыаяыстычаскыл
Ресаублык
ОП ИСАНИЕ
ИЗОБРЕТЕН ИЯ
К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ
{61)М. Кл. А 23 тч 7/02 ИЬеудлретееннъй хеннтет СССР да делан изобретений и открытей Опубликовано 07.02.82. в:язллетеиь щ 5 Дата опубликования описания 07 02 82. {53) УДК 631Зб1. .91(088.8) Д2) Автор изобретения Б. М. Уточкятт 1 Одесское специальное конструкторско-техиоло ское бюро продовольственного машиностроения (7I) Заявитель (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ОЧИСТКИ ОВОЩЕЙ И КОРНЕПЛОДОВ 0Т КОЖУРЫ Изобретение относится к пищевому мапгйносгроению и может быть использовано в плодоперерабатывающей промышленнсотн для очистки корнеплодов и овощей. Известно устройство для очистки овощей и корнеплодов от кожуры, содержащее бара5 бан, вал с гибкими . носителями, установленный соосно барабану, загрузочный бункер и разгрузочную бочку (1j . Недостатком известного устройства являетто ся то, что оно не обеспечивает очистку всей поверхности плодов любой конфигурации, так как при помощи щеток производится только сухая или мокрая очистка плодов от поверхности загрязнения. Цель изобретения — обеспечение очистки всей поверхности плодов любой конфигурации. Для этого в устройстве для очистки овощей и корнеплодов от кожуры,.содержащем барабан, вал с гибкими носителями, установленный соосно барабану, загрузочный бункер и разгрузочную течку, на валу последовательно закреплены группы радиально расположенных гибких носителей, выполненных в виде 2 планок, свободные концы каждой из которых снабжены несколькими очистными элементаьвт, выполненными .в виде пластинок, поверхность которых имеет насечку. На фиг. 1 схематически изображено устройство, общий виц; на фиг. 2 — то же, поперечный разрез. Устройство состоит иэ барабана 1, внутри которого размещен вал 2, к которому крепятся гибкие носители 3 с закрепленными на них. очистными элементами 4, выполненными, например, в виде пластинок с насечкой, образующими в совокупности пространственно развитую терочнтю поверхность. Вал 2 установлен в подшипниковых опорах 5 и связан цепной передачей с приводом 6. Барабан 1 ободами .7 опирается па катки 8 и приводится во вращение цепным ободом 9 от звездочки 10, кинематически связанной через цепную передачу с валом 11. Устройство снабжено загрузочным бункером 12, разгрузочной течкой 13 и лотком 14 для удаления отходов. Устройство смонтировано на станине 15. Перемещение плодов вдоль 90271 О ф цы плодов, путем изменения величины сипово. ro воздействия и времени обработки; исключает ручную дочистку, кроме глазков" картофеля. Устройство легко встраивается в автоматические линии по переработке плодоовощного сырья с твердой структурой ткани и значительно снижает потери сырья в отходах. устройства осуществляется путем наклона станины 15 при помощи резьбовой пяты 16,; регулирование загрузки — отражателем-регулятором 17. Для изменения скорости вращения вала устройство снабжено вариатором 18. Устройство работает следующим образом. Плоды, например кабачки, поступают в бункер 12, откуда через отражатель-регулятор ,17 попадают внутрь барабана 1 и за счет вращения последнего и угла наклона станины 15 и) начинают перемещаться к разгрузочной течке 13. При перемещении плоды изменяют свое положение относительно друг друга, подставляя те или иные участки поверхности воздействию очистных элементов 4, которые за счет гибкости носителей 3 могут вступать в рабочий контакт с плодами под любым утлом атаки. Силовое воздействие очистных элементов 4 в процессе очистки определяется центробежной силой, возникающей при вращении вала 2, и может регулироваться в Широком диапазоне. Загрязнения выводят из устройства через лоток 14. Устройство полностью очищает всю поверх- ность плодов, независимо от их конфигурации, позволяет достигнуть качественной очистки, независимо от механической прочности кожиФормула изобретения Устройство для очистки овощей и корнеплодов от кожуры, содержащее барабан, вал с гибкими носителями, установленный соосно барабану, загрузочный бункер и разгрузочную течку, о т л и ч а ю щ е е с я тем, что, с целью обеспечения очистки всей поверхности плодов любой конфигурации, на валу последовательно закреплены группы радиально расположенных гибких носителей, выполненные в виде планок, свободные концы каждой из которых снабжены несколькими очистными элементами, выполненными в виде пластинок, поверхность которых имеет насечку. Источники информации, принятые во внимание при экспертизе 1. Авторское свидетельство СССР N 511064 кл. А 23 N 7/02, 1974. ) 902710 Составитель О. Драгунова Техред Т. Mamma Корректор Г. Огар Редактор Е. Хейфиц Подписное Филиал ППП "Патент", г. Ужгород, ул. Проектная, 4 Заказ 12475/2 Тираж 5б9 ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений. и открытий 113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5
