Рабочий узел машины разбивания яиц

 

РАБОЧИЙ УЗЕЛ МАШИНЫ РАЗБИВАНИЯ ЯИЦ, включающий основание с консольно расположенной осью и элементами крепления, на которой смонтированы симметрично с возможностью поворота в противоположные стороны два кронштейна, имеющие с одной стороны горизонтальные лапки, а с другой - скобы с хвостовиками , подпружиненный поворотный прижим, два подпружиненных ножа с сопрягаемыми лезвиями и механизм раскрывания ножей, установленный с возможностью взаимодействия с хвостовиками скоб, отличающийся тем, что, с целью упрощения конструкции, основание имеет форму прямоугольного уголка, элементы крепления расположены на вертикальной полке уголка и состоят из штифтов, один из которых имеет паз, лапки выполнены в виде прямо (Л угольных вилок, образующих приемную рамку для яиц, и снабжены упорами, С а подпружиненные ножи имеют изогнутую форму, причем лезвия вьшолнены на отогнутых частях ножей. fe/ft f.

СОЮЗ СОВЕТСНИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК (! 9) (l l) (5!)4 А 23 3 1 09

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР

ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙ

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К ДВТОРСИОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ О» »

«»!

1 (21) 3706570/28-13 (22) 29.12.83 (46) 15.11.85; Бюл. № 42 (71) Научно-производственное объе- динение птицеперерабатывающей и клеежелатиновой промышленности

"Комплекс" (72) В. И. Засыпкин, А. В. Филимонов и Б. И. Лифшиц (53) 637.433.9(088.8) (56) Патент США - 3480056, кл . 146-2, 1969.

Авторское свидетельство СССР

¹ 770464, кл. А 23 j 1/09, 1978, (54) (57) РАБОЧИЙ УЗЕЛ МАШИНЫ РАЗБИВАНИЯ ЯИЦ, включающий основание с консольно расположенной осью и элементами крепления, на которой смонтированы симметрично с возможностью поворота в противоположные стороны два кронштейна, имеющие с одной стороны горизонтальные лапки, а с другой — скобы с хвостовиками, подпружиненный поворотный прижим, два подпружиненных ножа с сопрягаемыми лезвиями и механизм раскрывания ножей, установленный с возможностью взаимодействия с хвостовиками скоб, о т л и ч а ю— шийся тем, что, с целью упрощения конструкции, основание имеет форму прямоугольного уголка, элементы крепления расположены на вертикальной полке уголка и состоят из двух штифтов, один из которых имеет паз, лапки выполнены в виде прямоугольных вилок, образующих приемную рамку для яиц, и снабжены упорами, а подпружиненные ножи имеют изогнутую форму, причем лезвия выполнены на отогнутых частях ножей.

1191055

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к машинам для разбивания яиц.

Целью изобретения является упроще" ние конструкции рабочего узла машины разбивания яиц.

На фиг. I изображен узел разбивания яиц, общий вид; на фиг. 2— то же, вид сверху; на фиг.З вЂ” вид А на фиг. 1; на фиг. 4 — разрывание 10 скорлупы и извлечение содержимого яйца.

Рабочий узел машины разбивания япц состоит из основания 1, выполненного в виде прямоугольного уголка, на вертикальной полке которого имеются два штифта 2 с пазом 3 в одноч из них. На основании 1 на кон. сольной оси 4 смонтированы подпружиненные с возможностью поворота в противоположные стороны прямоугольные скобы 5 кронштейнов 6 с вертикальными хвостовиками 7 и заканчивающиеся сопряженнымн лапками 8, выполненными в виде прямоугольных вилок. На осях 9 прямоугольных скоб 5 установлены с возможностью поворота подпружиненные ножи 10 изогнутой формы, имеющие с одной стороны удлиненные плечи 11, а с другой стороны на отогнутой части совмещенные лезвия 12. Узел также имеет консольно расположенньЯ подпружиненный прижим 13 для фиксации яиц и механизм раскрывания узла (не обозначен), выполненный в виде 35

Ч-образного кулачка 14, смонтированного в верхней .части основания 1 на общей оси 15 и имеющего на одном плече подвижный ролик 16 для взаимодействия с хвостовиками 7, а на другом — отогнутый упор 17. Кроме того, на наклоннбй части кронштейнов 6 выше лапок 8 установлены

Г-образные упоры 18, а на подпружиненном прижиме 13 — изогнутый стержень 19, контактирующий с нгправляющей (не обозначена).

Устройство работает следующим образом.

Машины для ра-бивания яиц имеют 50 несущие составные части с гнездами и фиксаторами для установки узлов разбивания яиц. Вдоль траектории движения этих составных частей на корпусе машины установлены различ- 55 ные стационарные направляющие и концевики, служащие для управления работой узлов раэбиванияи ваиночекдля приема извлеченного содержимого яиц. Узлы разбивания штифтами 2 устанавливаются в гнездах несущих составных частей машины (не обозначена), закрепляются фиксаторами (не обозначены) в пазах 3 и перемещаются вдоль заданной технологией траектории движения.

При перемещении узла разбивания в зоне загрузки изогнутый стержень

19 подпружиненного прижима 13 перемещается по наклонной направляющей (не обозначена) вверх и прижим занимает верхнее положение (покаэано тонкой линией). Яйцо (не обозначено) с роликового транспортера загрузки (не показан) сбрасывается на сопряженные лапки 8 кронштейнов 6, Упоры

18, установленные на наклонной части кронштейнов 6, препятствуют смещению яиц из лапок 8 в момент их неустойчивого положения (момент загрузки) и ориентируют яйца на вогнутой части лапок 8.

В этот момент подпружиненные ножи

10, закрепленные на осях 9, находятся во взведенном состоянии (показано тонкой линией) за счет перемещения их удлиненных плеч 11 по направляющей (не обозначены). При дальнейшем движении узла яйцо в лапках фиксируется прижимом 13 за счет опускания направляющей, по которой скользит изогнутый стержень 19 и надрубается лезвиями 12 ножей 10 сбоку sa счет резкого опускания удлиненных плеч 11 с направляющей.

Прижим 13 препятствует выпаданию яиц в момент подруба.

При последующем перемещении узла

V-образный кулачек 14 поворачивается на оси 15 за счет взаимодействия его упора 17 с концевиком (не обозначен) и через ролик 16 воздействует на хвостовики 7 прямоугольных скоб 5 кронштейнов 6, разжимая их и развертывая при этом кронштейны

6 и ножи )О относительно оси 4. Лезвия 12 ножей 10 в этот момент раскрывают скорлупу, и содержимое яйца выливается в приемную ванночку (не показана). Элементы узла в дальнейшем фиксируются в таком раскрытом положении, пока содержимое яиц полностью не будет извлечено.

При дальнейшем, движении узла скорлупа освобождаетсяот фиксацииприжимом

13 за счет подъема направляющей

1191055

Составитель A. Грызунов Редактор Т. Иитейко Техред А.Ач Корректор Е. Рошко

Заказ 7046/3 Тираж 595 .Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Филиал HTllI "Патент", г. Ужгород, ул. Нроектная, 4

-aaepx, V-образный кулачок 14, ножи

10.и кронштейны 6 возвращаются в исходное положение и за счет взаимодействия с упором сброса (не показан), установленном на корпусе машины, скорлупа сбрасывается в приемный бункер, и цикл работы узла оканчивается.