Машина для разбивания яиц
Изобретение относится к пищевой промышленности , в частности к устройствам для разбивания яиц в больших количествах, и может быть использовано в птицеперерабатывающей промышленности. Цель изобретения - уменьшение габаритов и упрощение конструкции. Машина содержит транспортер для многорядной подачи яиц, передатчик, установленный перпендикулярно транспортеру, направляющую с выемкой и ротор с узлами разбивания яиц. Передатчик выполнен в виде транспортера, на котором шарнирно закреплены прямоугольные рамки для яиц, изогнутые так, что их вершины находятся выше середин боковых сторон. Рамки снабжены хвостовиками, взаимодействующими с направляющей. Под рамками закреплены выталкиватели. Выемка и ось вращения ротора расположены в плоскости симметрии транспортера. 3 ил.
СОЮЗ СОВЕТСКИХ сОцИАлистических
РЕСПУБЛИК (я)з А 23 J 1/09
ГОСУДАРСТ8ЕН4ЫЙ КОМИТЕТ
ПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМ
ПРИ ГКНТ СССР
ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ
К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (21) 4633143/13 (22) 05.01.89 (46) 07.10.91. Бюл. М 37 (71) Научно-производственное обьединение птицеперерабатывающей промышленности
"Комплекс" (72) В.И.Засыпкин, А.В.Филимонов и
О.В. Николаев (53) 637.54 (088.8) (56) Установка "Саново 2002 систем". — Проспект фирмы "Саново", Дания. 1987. (54) МАШИНА ДЛЯ РАЗБИВАНИЯ ЯИЦ (57) Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к устройствам для разбивания яиц в больших количествах, и может быть использовано в птицеперераИзобретение относится к пищевой промышленности, в частности к устройствам для разбивания яиц в больших количествах, и.может быть использовано в птицеперерабатывающей, кондитерской и других отрас-лях промышленности.
Цель изобретения — уменьшение габаритов и упрощение конструкции машины.
На фиг. 1 изображена предлагаемая машина; на фиг. 2 — взаимное расположение рамки и узла разбивания при перекладке яиц; на фиг. 3 — направляющая.
Машина для разбивания яиц содержит транспортер 1 для многорядной подачи яиц, установленный перпендикулярно к нему перекладчик 2, выполненный в виде цепного транспортера 3, на звеньях 4 цепи 5 которого шарнирно закреплены прямоугольные рамки 6 для яиц, снабженные хвостовиками
7. направляющую 8 для взаимодействия с
„„Jib.„1681818 А1 батывающей промышленности. Цель изобретения — уменьшение габаритов и упрощение конструкции. Машина содержит транспортер для многорядной подачи яиц, передатчик, установленный перпендикулярно транспортеру, направляющую с выемкой и ротор с узлами разбивания яиц.
Передатчик выполнен в виде транспортера, на котором шарнирно закреплены прямоугольные рамки для яиц, изогнутые так, что их вершины находятся выше середин боковых сторон. Рамки снабжены хвостовиками, взаимодействующими с направляющей.
Под рамками закреплены выталкиватели.
Выемка и ось вращения ротора расположены в плоскости симметрии транспортера.
3 ил. хвостовиками 7 рамок, имеющую на участке перекладки яиц выемку 9, и ротор 10 с закрепленными на нем узлами 11 разбивания яиц.
Выемка 9 направляющей 8 и ось вращения 12 ротора 10 расположены в плоскости
13 симметрии транспортера 1. Каждая из рамок 6 изогнута так, что ее вершины 14 расположены выше середин боковых сторон 15, и снабжена выталкивателем 16 для яиц. жестко закрепленным под рамкой на цепном транспорте 3 перекладчика.
Движение всех узлов машины осуществляется от общего привода 17.
Машина работает следующим образом.
Яйца транспортером 1, совершают прерывистое движение, подаются к перекладчику 2, после чего все яйца, находящиеся на транспортере 1, в одном ряду одновременно скатываются на непрерывно движущиеся
1681818 вместе с цепью 5 прямоугольные рамки 6.
Так как вершины рамок расположены выше боковых сторон, яйца при попадании на рамки выравниваются сразу же после попадания на них и располагаются горизонтально независимо от того, в каком положении они находились на транспортере 1, и от размеров яиц.
При движении рамок с яйцом хвостовики 7 взаимодействуют с направляющей 8 и удерживаются в горизонтальном положении. После попадания хвостовика 7 в выемку 9 направляющей рамка под действием силы тяжести резко наклоняется и яйцо перекатывается в узлы 11, Выталкиватель 16 сообщает яйцу дополнительный толчок, ускоряя процесс перекладки в узлы разбивания. Так как процесс перекладки осуществляется быстро, то точка падения яиц, выталкиваемых из рамок, имеет минимальные раэбросы. Расположение выемки направляющей и оси вращения ротора в плоскости симметрии подающего транспортера и минимальные раэбросы точки падения яиц, выталкиваемых из рамок, позволяют осуществлять перекладку яиц при несовпадении в зоне перекладки скоросгей движения рамок передатчика и узлов разбивания ротора и сократить размеры передатчика и ротора без уменьшения производительности машины.
Яйца, попавшие в узлы разбивания, при вращении ротора разбиваются и разделяются на желток и белок, которые подаются на дальнейшую обработку.
5 Использование изобретения позволяет уменьшить габариты машины для разбивания яиц и занимаемые ей производственные площади и упростить конструкцию машины, 10 Формула изобретения
Машина для разбивания яиц, включающая транспортер для многорядной подачи яиц, установленный перпендикулярно к нему передатчик, выполненный в виде цепно15 го транспортера, на звеньях цепи которого шарнирно закреплены прямоугольные рамки для яиц, снабженные хвостовиками, направляющую для взаимодействия с хвостовиками рамок, имеющую на участке
20 перекладки яиц выемку, и ротор с закрепленными на нем узлами разбивания яиц, отличающаяся тем, что, с целью уменьшения габаритов и упрощения конструкции машины, выемка направляющей и
25 ось вращения ротора расположены в плоскости симметрии транспортера для подачи яиц, s каждая из рамок изогнута так, что ее вершины расположены выше середин боковых сторон, и снабжена выталкивателем для
30 яиц, жестко закрепленным под рамкой на цепном транспортере.
1681818
1681818
Составитель А, Павлов
Редактор М. Стрельникова Техред М.Моргентал Корректор M. Кучерявая
Заказ 3354 Тираж Подписное
ВНИИПИ Государственного комитета по изоОретениям и открытиям при ГКНТ СССР
113035, Москва, Ж 35, Раушская наб., 4/5
Производственно-издательский комбинат "Патент", г. Ужгород, ул.Гагарина, 101
