Устройство для очистки чеснока

 

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к устройствам для очистки чеснока. Цель изобретения - повышение производительности и улучшение качества очистки. Устройство для очистки чеснока содержит вертикальный барабан 1 с коническим перфорированным днищем 2, вал 6 с размещенными на нем эластичными билами 7, ротором 8 с эластичными пластинами 9, камеру сепарации 11, патрубок 13 отсоса шелухи, дополнительную камеру сепарации 12 с патрубком отсоса шелухи 14. Головки чеснока, ударяясь о била 7, разделяются на дольки, образовавшиеся при этом шелуха и донца отводятся из дополнительной камеры сепарации 12. Продвигаясь вниз, дольки захватываются эластичными пластинами 9, очищаются, а образовавшаяся при этом шелуха отводится из камеры сепарации 11. Наличие дополнительной камеры сепарации 12 и перфорация конического днища предотвращают забивку внутренней поверхности барабана 1, бил 7 и эластичных пластин 9, что повышает качество очистки и увеличивает производительность устройства. 1 з.п. ф-лы, 1 ил.

СООЭ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИН

„„SU„„1531 (5D 4 А 23 N 7

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К А ВТОРСКОМУ СВИ4ЕТЕЛЬСТВУ ирм

lomoCk u продукт

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ

ПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМ

ПРИ ГКНТ СССР

1 (21 ) 4391053/30-13 (22} 10. 03. 88 (46) 30. )2.89.Бюл. 8 48 (71 ) Всесоюзньп1 научно-исследовательский и конструкторско-технологический институт холодильной промыш" ленности (72) В.М.Орловский, Б.Б.Крошкин, Е.А.Приймак, А.П.Сенаторов, Ж.В.Олевич и А.С.Ферапонтов (53) 631.3 16. 72 (088. 8) (56) Авторское свидетельство СССР

Р 1123620, кл. А 23 N 7/00, 1983. (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ОЧИСТКИ ЧЕСНОКА . (57) Изобретение относится к пищевой промьаиленности, а именно к устройствам для очистки чеснока. Цель изобретения — повышение производительности и улучшение качества очистки.

2, Устройство для очистки чеснока содержит вертикальный барабан 1 с коническим перфорированным днищем 2, вал 6 с размещенными на нем эластичными билами 7, ротором 8 с зластичными пластинами 9, камеру сепарации ll патрубок 13 отсоса шелухи, дополнительную камеру сепарации 12 с патрубком отсоса шелухи 14. Головки чеснока, ударяясь о била 7, разделяются на дольки, образовавшиеся при этом шелуха и донца отводятся из дополнительной камеры сепарации 12 ° Продвигаясь вниз, дольки захватываются элас-. тичными пластинами 9, очищаются, а образовавшаяся при этом шелуха отводится из камеры сепарации 11.Наличие дополнительной камеры сепарации 12 и перфорация конического днища предотвращают забивание внутренней поверх1531953 тельность устройства. 1 з.п. A-лы, ил. исходит их разделение. 1 !елуха иэ камеры ll сепарации отводится по патрубку 13, а очищенные дольки выводятся иэ устройства через разгрузочное окно 3. Расход воздуха в патрубке 13 регулируется заслонкой 15.

Формула изобретения

Составитель С.Куликов

Редактор Л.Веселовская Техред Л.Олийнык Корректор И.Муска

Заказ 7973/5

Тираж 525 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета ио иэобретениям и открытиям при ГКНТ СССР

113035, 11осква, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Производственно-иэдательский комэинат "Патент", r.Óæroðoä, ул. Гагарина,!01 ности барабана 1, бил 7 и эластичных пластин 9, что повышает качество .очистки и увеличивает проиэводи. I

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к устройствам для .очистки чеснока.

Цель иэббретения — повышение производительности и улучшение качества очистки.

На чертеже представлено устройство для очистки чеснока.

Устройство содержит вертикальный неподвижный барабан 1 с перфорированным коническим днищем 2 и разгрузочным окном 3, эластичные била 4, укрепленные на внутренней поверхности барабана 1, загрузочный бункер 5, вал 6 с установленными на нем эластичными билами 7 и ротором 8 с эластичными пластинами 9, привод 10, камеру Il сепарации, размещенную под ро- 5 тором 8, дополнительную камеру 12 сепарации, размещенную над ротором 8, патрубки 13 и 14 отсоса шелухи .соответственно из камер 11 и 12 сепарации, регулирующие заслонки 15,16 и 17, фильтрующую камеру 1 8 и вентилятор

19.

Устройство работает следующим образом.

Головки чеснока попадают внутрь барабана 1 через загрузочный бункер

5, где, ударяясь об эластичные била

4 и била 7, разделяются на дольки и . поступают в дополнительную камеру 12 сепарации. р1елуха и донца, образовавшиеся при разделении головок чеснока на дольки, отводятся из камеры 12 сепарации через патрубок 14, расход воздуха, отсасываемого иэ камеры 12 сепарации, регулируется заслонкой 16.

Продвигаясь вниз, дольки захватываются эластичными пластинами 9 и очищаются от покровных чешуек. Очищенные дольки и шелуха попадают затем в камеру 11 сепарации, где проОтсос воздуха с шелухой иэ камер

11 и 12 сепарации осуществляется вен тилятором 19 через фильтрующую камеру

18 и регулируется заслонкой 17.

Наличие дополнительной сепарациоиной камеры с отводом образовавшейся шелухи предотвращает забивание эластичных пластин и внутренней поверхности корпуса шелухой, а перфорация днища — налипание шелухи и забивание разгрузочного окна, что повышает качество очистки и увеличивает производительность устройства.

1. Устройство для очистки чеснока, содержащее вертикально установленный цилиндрический барабан с коническим днищем, била, укрепленные на внутренней поверхности барабана, sarруэочный бункер, вал с установленными на нем билами и ротором с эластичными пластинами, привод, камеру се парации с патрубком отсоса шелухи, размещенную под ротором, и регулирующую заслонку, о т л и ч а ю щ ее с я тем, что, с целью повышения производительности и улучшения качества очистки, оно снабжено дополнительной камерой сепарации с патрубком отсоса шелухи, размещенной в барабане над ротором.

2. Устройство по п.l, о т л и— ч а ю щ е е с я тем, что днище выполнено пер*орированным.