Машина для изготовления котлет

 

Я 9985О

Класс 66о, 10в!

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

В. И. Сафронов

МАЦ1ИНА ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ КОТЛЕТ

Заявлено 24 сентября 1954 г. sa М 2122/449171 в Министерство промышленности мясных и молочных продуктов СССР як82ps 1 )э

Опубликовано 31

Предметом изобретения является машина для изготовления котлет, вкл!очающая в себя транспортер, бункер с питателем для фарша, сухарницу и формующий вращающийся барабан с цилиндрическими г;!ездами и поршнями, перемещающимися в гнездах под воздействием пружин и эксцентрика, Г о срав1-!епи!о с известными подобными маши",ями предлагаемая машина имеет более простое, стпойство.

Ооооенпость машины заключается и том, что ее эк;центрик снаожен зубьями пирамида ibiioH или иной! формы, служащими то;!Кятелями длч поршнеи. Для регулирования хода поршней в пилиндричсские гнезда с внутренней стороны барабаня вх!с!! гировяпы втулки ограни гиге, я хода поршней; каждый продольный ряд втулок выполнен зя одно целое с планкой, опираюп,ейся с двух концов барабана на копусные торцы цилиндров, ввернуть!х в ступицы барабана.

Г1а фиг. 1 изображен схематически общий вид машины, на фиг. 2 — продольное сечение формующего бараба:-:я, на фиг. 3 — поперечное его сечение, па фиг, 4 — вид поршня формующего барабана в двух положениях, на фиг, 5 — вид в трех проекциях планки с втулками ограничителя хода поршней, Фарш с помощью насоса (на чертежс»е показан) подастся из бункерг-i: òàòåëÿ 1 через труоку 2

8 рукав 3 формуюшего котлеты вращающегося барабана 4, снаб>ксппого цилиндрическими гнездя::и 5 с поршнягп! 6. Поршни перемещаются в цилиндр! ческих гнездах ь одном направлении гид действием пружин 7, которые опираются с одпои стороны на буртики поршней, а -,t!ðóãîé — в торцы выемок л!сзд. Для перемещения поршней в другом направлении внутри барабана, па его оси 8, г!сподви кно укреплен эксцентрик 9, снабженный зуоьями 10 пирах!идяльной пли иной формы, служащими толкателгми д,.!я поршней.

С гп!утренней стороны барябя!!а в цилиндрические гнезда вмонтнровя!!ы втулки 11, ограничивающис ход поршней. Каждый продольнь!й ряд втулок выполнен зя одно целое с планкой 12, опирающейся с двух концов барабана на конусные торцы цилиндров 13, BBepH) тых В cTvпицы 14 барабана. № 99850

Фиг. 1

Смещение цилиндров 13 по резьбе в ступице барабана вызывает смещение планки 12 и втулок 11.

Этим достигается регулирование радиального хода поршней 6 в цилиндрических гнездах барабана.

Цилиндрические гнезда барабана наполняются фаршем через рукав 3.

В нижнем положении по ходу барабана наполненные фаршем гнезда выбрасывают фарш в виде отформованных котлет на транспортер 15.

К каркасу транспортера крепятся сухарницы 16 для панировки отфор мова н ных котлет.

Предмет изобретения

Машина для изготовления котлет, включающая в себя транспортер, бункер с питателем для фарша, сухарницу и формующий вращающийся барабан с цилиндрическими гнездами и поршнями, перемещающимися в гнездах под воздействием пружин и эксцентрика, отличающаяся тем, что, с целью обеспечения надежности в работе, эксцентрик снабжен зубьями пирамидальной или иной формы, служащими толкателями поршней, для регулирования хода которых с внутренней стороны барабана в цилиндрические гнезда вмонтированы втулки ограничителя хода поршней, выполненные для каждого продольного ряда их за одно целое с планкой, опирающейся с двух концов барабана на конусные торцы цилиндров, ввернутых в ступицы барабана. № 9985О

Фиг. 2

Фиг. 3

Фиг. 4

6 !

Фиг. 5

1i

Отв. редактор И. В. Макаров

Л104834 от 30!1Ч 1955 г: Стаидартгиз. Объем 0,25 и. л. Тир. 400 экз. Цена 50 коп, Типография изд-еа «Московская правда», Потаповский step., д. 3. Зак. 1592.