Устройство для очистки кочанов капусты

 

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано для подготовки капусты к квашению, а также при подготовке капусты к реализации в торговой сети. Целью изобретения является увеличение надежности и уменьшение габаритов устройства. Устройство содержит транспортер 2, включающий ленту 3 с ячейками под кочаны капусты, привод, включающий двигатель 8 и редуктор, раздаточную коробку 10, установленную между транспортером 2 и редуктором, с установленными в ней на одном валу ведущим звеном (водилом) 19 механизма прерывистого движения и копирами 11, 12. На копиры 11 и 12 опираются коромысла толкателей 15, 16, служащих для ввода в работу и вывода из работы механизмов подрезания и удаления листьев. На раздаточной коробке 10 закреплены опоры 28 и 37 с установленными шарнирно на них рычажным параллелогаммом 29 с механизмом подрезания листьев, включающим двигатель 31 и фрезу 32, и рачажным параллелограммом 36 с механизмом удаления листьев, включающим патрубок 39 с соплом. Давлением воздуха, выходящего из сопла, производится отделение листьев от кочана капусты. 4 ил.

СОЮЗ СОВЕ ТСНИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК (191 (111 (51)5 А 23 N 7/00

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К А ВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

ГОСУДАРСТ8ЕННЫЙ КОМИТЕТ

IlQ ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТНРЫТИЯМ

ПРИ П.(НТ СССР (21) 4400911/30-13 (22) 30.03.88 (46) 15;01.90. Бюл. 1Г 2 (72) 10 .A.ÑèëèôàíoB, С.А.Пичугин и В.А.Гореликов (53) 631.358 (088,8) (56) Авторское свидетельство СССР и 1144682, кл. А 23 11 7/00, 1985.

2 (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ОЧИСТКИ КОЧАНОВ

КАПУСТЫ (57) Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано для подготовки капусты к квашению, а также при подготовке капусты к реализации в торговой сети. Целью

1535519

10 изобретения является увеличение надежности и уменьшение габаритов устройства. Устройство содержит транспортер 2, включающий ленту 3 с ячейками под кочаны капусты, привод, включающий двигатель 8 и редуктор, раздаточную коробку 10, установленную между транспортером 2 и редуктором, с установленнь;ми в ней на одном валу ведущим звеном (водилом) 19 механизма прерывистого движения и копирами

11 и 12. На копиры 11 и 12 опираются коромысла толкателей 15 и 16, служаИзобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано для подготовки капусты к квашению, а также при подготовке капусты к реализации в торговой сети.

Целью изобретения является увели- 25 чение надежности и уменьшение габаритов устройства.

На фиг. 1 изображено устройство, общий вид; на фиг. 2 — то же, вид сбоку; на фиг. 3 - разрез А-А íà 30 фиг. 2; на фиг. 4 - разрез Б-Б на фиг.

Устройство для очистки кочанов капусты содержит раму 1, транспортер

2, включающий ленту 3 с ячейками 4 35 и зацепами 5, а также ведущий барабан 6 и натяжной барабан 7. Привод содержит двигатель 8 и редуктор 9, который соединен валом с раздаточной коробкой 10, на которой закреплена 40 рама 1 транспортера 2. Раздаточная коробка содержит копиры 11 и 12, коромысла 13 и 14 с толкателями 15 и 16, снабженные роликами 17 и 18, механизм прерывистого движения, содержащий ве- 4 дущее звено-водило 19 с роликом 20 и ведомое звено -мальтийский крест 21 ведущей шестерни 22, установленной на одном валу с мальтийским крестом ведомой шестерни 23, соосно установленной и соединенной с валом приводного барабана 6, Копиры 11 и 12 и водило 19 также расположены на одном валу 24, соединенном с валом редуктора 9. Толкатель 15, имеющий возможность переме55 щаться в направляющей 25, снабжен опорной пятой 26, а также пружиной 27, воспринимающей часть нагрузки от веса щих для ввода в работу и вывода из работы механизмов подрезания и удаления листьев. На раздаточной коробке

10 закреплены опоры 28 и 37 с установленными шарнирно на них рычажным параллелограммом 29 с механизмом подрезания листьев, включающим двигатель 31 и фреэу 32, и рычажным параллелограммом 36 с механизмом удаления листьев, включающим патрубок 39 с соплом. Давлением воздуха, выходящего из сопла, производится отделение листьев от кочана капусты, 4 ил. механизма подрезания листьев. Последний содержит установленный одними концами при помощи шарниров на опоре

28 рычажный параллелограмм 29, опирающийся на пяту 2Ь толкателя 15.

Вторые концы параллелограмма 29 также при помощи шарниров соединены с рамкой 30, на которой установлен двигатель 31 с фреэой 32 и подпружиненными упорами 33.

Толкатель 16, имеющий воэможность перемещаться в направляющей 34, снабжен опорной пятой 35, на которую опирается рычажный параллелограмм 36, механизм удаления листьев, установленный одними концами при помощи шарниров на опоре 37, а другими связанный шарнирами с кронштейном 38, на котором установлен патрубок 39 и упор

40. Причем опоры 28 и 37 могут быть установлены как на раздаточной коробке 10, так и на специальном кронштейне, установленном над коробкой 10.

Патрубок 39 снабжен соплом 41, имеющим возможность вращаться относительно продольной оси патрубка 39 под действием реактивной силы сжатого воздуха. Кроме того, устройство снабжено воздушным клапаном 42, который с одной стороны соединен с патрубком

39, а с другой - с компрессором 43 или пневмосетью. Опоры 28 и 37 установлены на раздаточной коробке 10 таким образом, чтобы фреза 32 и патрубок 39 в рабочем положении находились над ячейками 4 транспортера 2.

Устройство работает следующим образом.

Одновременно включается компрессор 43, двигатель 8 привода раздаточl5

153551 ной коробки 10 и двигатель 31 привода фреэы 32. В ячейку 4 ленты 3 устанав,ливае cR кочан кочерыгой вверх. 0 это время редуктор 9, соосно соединенный с валом, поворачивает копиры 11 и 12 и водило 19. Ролик 20 водила

19 входит в зацепление в паз креста

21 и поворачивает последний вместе с ведущей шестерней 22> которая в свою очередь разворачивает ведомую шестерню 23, а следовательно> и при-, водной барабан б до тех пор, пока ролик 20 не выйдет из зацепления с крестом 21. После этого цикл перемещения ленты прекращается.

После того, как ролик 20 водила

19 выходит иэ зацепления с крестом

2 1, ячейка 4 ленты 3 с кочаном останавливается на позиции подрезания 20 верхних листьев и удаления верхней части кочерыги.

Копиры продолжают вращаться вместе с валом 24, Ролики 17 и 18 при обкатке по копирам 11 и 12 сохраняют контакт с копирами под воздействием сил тяжести от рычажных параллелограммов 28 и 36 соответственно, которые передаются через толкатели 15 и l6 на коромысла 13 и 14, а следовательно, и на ролики 17 и 18 ° При повороте копира 11 ролик 17, «отслеживая" его профиль, опускается, à следовательно, опускаются и коромысло

13, толкатель 15 и рычажный параллелограмм 29 с установленным на раме

30 двигателем 31 и фреэой 32. Фреэа

32 срезает выступающую часть ксчерыги и врезается в кочан до тсх пор, пока не срежет часть кочерыги, к которой крепятся верхние покровные листья кочана. Глубина вреэания регулируется подпружиненными упорами

33, которые, помимо этого, удерживают кочан от проворота в ячейке 4 таким 45 образом, вес механизма подрезания листьев передается с ролика 17 через подпружиненный упор 33 на кочан, обеспечивая подачу резания фрезы 32.

Пружина 27, сжимаясь, воспринимает часть усилия от веса механизма, предотвращая деформацию кочана.

В этот момент возможен разрыв контакта ролика 17 с копиром 11. При дальнейшем повороте копира 11 контакт восстанавливается и рычажный параллелограмм 29 выводится в исходное положение. Копир 11 совершил полный оборот вместе с валом 24. После этого

6 ролик 20 водила 19 снова в, од«т в па: креста 21 и «оворачивает е о, ячейка 4 с кочаном перемещается на шаг и оста«авливается «а слелующеи позиции - удале::и верхних листьев (на предыдущей позиц«и обрабатывается следующий кочан).

Рычажный параллелограмм 36 приводится в движение аналогично параллелограмму 29.

3а счет профиля копира 12 происходит резкое опускание патрубка 39 до тех пор, пока упор 40 не прекратит перемещение механизма удаления листьев, упершись в обработанную часть кочерыги. При опускании патрубка 39 включается воздушный клапан

4? и сжатый воздух от компрессора

43 поступает s патрубок 39. Под действиемм реактивной силы, возникающей при выходе сжатого воздуха иэ сопла

41 последнее начинает вращаться, сдувая подрезанные листья. При дальнейшем повороте копира 12 рычажный параллелограмм 36 приводится в исходное положение, воздушный клапан 42 закрывается, отсекая сжатый воздух.

Ролик 20 водила 19 снова заходит в паз креста 21, лента 3 перемещает ячейки 4 еще на один шаг, кочан с отделенными листьями падает с транспортера 2, госле чего цикл обработки повторяется, Установка между транспортером и приводом раздаточной коробки и расположение - в ней толкателей копиров и механизма прерывистого движения, причем ведущего звена (водила) механизма прерывистого движения и копиров на одном валу, а также установка опор механизмов подрезания и удаления листьев над раздаточной коробкой позволяют уменьшить габариты и увеличить надежность данного устройства. формула изобретения

Устройство для очистки качанов капусты, содержащее раму, транспортер с ячейками, установленные на опоре механизмы подрезания и удаления листьев, опирающиеся толкателями на копиры, механизм прерывистого движения и привод, о т л и ч а ю щ е е с я тем, что, с целью увеличения надежности и уменьшения габаритов устройства, толкатели, копиры и механизм пре1535519 рывистого движения размещены в раздаточной коробке, установленной между ! транспортером и приводом, причем копирь: и ведущее звено механизма прерывистого движения установлены на одном валу, а опоры механизмов подрезания и удаления листьев уСтановлены над раздаточной коробкой.

1535519

1535519

Составитель A. Ëè T âèíîâ

Реда кт ор Н, Øâûäêàÿ Техред М. Диль к

Корректор M.лароши

Заказ 66 Тираж 483 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР

113035, москва, 8-35, Раушская нао., д 4/5

Производственно-издательский комбинат Патент ", г. Ужгород, ул. Гагарина, I ll