Шкаф для расстойки тестовых заготовок

 

Изобретение относится к хлебопекарной промышленности и может быть использовано в линиях производства подовых и формовых изделий. Цель изобретения - расширение технологических возможностей шкафа для расстойки тестовых заготовок. Указанная цель достигается за счет того, что шкаф снабжен переходной площадкой, выполненной в виде пластин, каждая люлька выполнена в виде кронштейнов, закрепленных на щеках. Механизм выгрузки снабжен реверсивным транспортером и захватами, выполненными в виде параллельных штанг, на концах которых размещены подпружиненные собачки. 6 ил.

союз соеетсних

РЕСПжЛИН (51) 5 А 21 С 11/02

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К А ВТОРСНОМ,Ф СВИДЕТЕЛЬСТВУ с

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ НОМИТЕТ

ПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТНРЫТИНМ

ПРИ ГННТ СССР (21) 4178446/30-! 3 (22) 09.01.87 (46) 28.02.90. Бюл. Ф 8 (71) Проектно-конструкторский институт механизации и автоматизации предприятий пищевой промышленности Роспищеагропромавтоматика" (72) Д.И.Савинков, И.Л.Романов, Ж.Н.Савинкова и Л.Н.Власова (53) 664.653(088.8) (56) Патент США Ф 2900927, кл. 214-18.6, опублик,. 1959. (54) ШКАФ ДЛЯ РАССТОЙКИ ТЕСТОВЫХ ЗАГОТОВОК (57) Изобретение относится к хлебоИзобретение относится к хлебопекарной промьппленности и может быть использовано в составе механизированных линий производства подовых или формовых иэделий.

Цель изобретения — расширение технологических возможностей расстойного шкафа.

На фиг. 1 дана технологическая схема работы устройства; на фиг. 2 люлечный конвейер, разрез; на фиг.3— узел захвата механизма выгрузки, разрез; на фиг. 4 — механизм загрузки, вид сбоку; на фиг. 5 — плоский пекарный лист, вид сверху, вид сбоку; на фиг. 6 — механизм выгрузки (в момент начала выгрузки листа с люлечного конвейера), вид сверху.

Шкаф для расстойки тестовых заготовок содержит конвейер с люльками для пекарных листов, механизм загрузки пекарных листов на люльки, выпол„.Я0 ящщ А1 пекарной промышленности :. может быть использовано в линиях и- .изводства подовых и формовых изд. чий. Цель изобретения — расширение технологических возможностей шкафа для расстойки тестовых заготовок. Указанная цель достигается за счет того, что шкаф снабжен переходной площадкой, выполненной в виде пластин, каждая люлька выполнена в виде крснштейнов, закрепленных на щеках. Механизм выгрузки снабжен р версивным транспортером н захватами, выполненными в виде па раллельных штанг на концах которых размещены подпружиненные собачки. 6 ич. ненныи в вице шаговсго цепного транспортера 1 с приподнятыми над ним отдельными носителями 2, толкателей 3, соединенных с ползунамн 4, устанонленными с возможностью возвратно-поступательного движения от рычажной системы 5 по скалкам 6.

Причем рычажная система 5 установлена с возможностью взаимодействия с кривошипно-шатунным механизмом 7, а носители 2 транспортера 1 установлены на одном уровне с переходной плошадкой 8, закрепленной к ферме расстойного шкафа и выполненной из отдельных пластин, зазор между которы 1и выбран из условия прохождения трубчатых элементов люльки, причем пластины выполнены с отогнутыми пс направлению движения пекарного .|иста краями. Шкаф также содержит механизм выгрузки листов с люльки, пк. кчаюший переходную площадку 8, шаг< вый цепной транспортер

1546041 с носителями 2, реверсивный транспортер 9 с закрепленными на нем через серьгу 1О захватами, выполненными в виде штанг 11, установленных с возможностью возвратно-поступательного движения по роликам 12, установленным на ферме расстойного шкафа, при этом в наружной своей части штанги 11 соединены осями 13, на которых установлены 1 поворотные собачки 14 с пружинами 15 и упорами 16.

Люлька люлечного конвейера состоит

Hs кронштейнов 17, закрепленных консольно на щеках 18, связанных параллельными трубчатыми элементами 19 по оси люльки.

Снабжение шкафа переходной площадкой в виде пластин, выполнение люльки в виде кронштейнов, закрепленных консольно на щеках, соединенных м жду собой, и снабжение механизма выгрузки реверсивным транспортером и захватами позволяет обеспечить механизированную загрузку и выгрузку плоских пекарных листов, листов с отбортовкой, форм и др., т.е. расширить технологические воэможности шкафа.

Шкаф работает следующим образом.

Носители 2 шагового цепного транспортера 1 подают лист в зону sarpysки, где от кривошипно-шатунного механизма 7 через рычажную систему 5 ползуны 4 начинают перемещаться по скалкам 6 и через связки передают движение толкателям 3, которые, прохопя

35 между носителями 2 транспортера 1, 1 сдвигают лист на переходную площадку

8, установленную в расстойном шкафу на уровне носителей 2. Сдвинув лист с носителей 2 транспортера 1 на переходную площадку 8, толкатели 3 возвращаются в исходное положение. Затем люлечный конвейер, перемещающийся дискретно, делает шаг, при этом люль45 ка, находящаяся в момент загрузки под переходной площадкой 8, поднимается и снимает лист с переходной площадки

8 на кронштейны 17, закрепленные консольно на щеках 18, связанных по оси люльки параллельными трубчатыми элементами 19, установленными в зазоре площадки Я, а в этот момент в зону загрузки под переходную площадку 8 входит следующая люлька, и весь процесс загрузки люльки повторяется. 55

В зоне выгрузки люлька подходит переходной площадке 8 и при этом пекарный лист снимается с кронштейнов

17 люльки на переходную площадку 8, а люлька останавливается под переходной площадкой 8. Затем реверсивный транспортер 9 через серьгу 10 вдвигает в расстойный шкаф по роликам 12 штанги 11 с поворотными собачками 14 захватов.

В зоне выгрузки, как только поворотные собачки 14 при перемещении штанг 11 внутрь расстойного шкафа подойдут к пекарному листу с тестовыми заготовками, то под действием силы тяжести листа собачки 14 поворачиваются кзади по движению вокруг осей

13 и, уходя при этом от упоров 16, растягивают пружины 15.

Пройдя под пекарным листом (т.е. как только давление пекарного листа на собачки 14, прекратилось), поворотные собачки 14 возвращаются в исходное положение.

Затем реверсивный транспортер 9 совершает ход по направлению движения иэ расстойкого шкафа. При этом штанги

11 захватов своими собачками 14 упираются в пекарный лист и, перемещаясь по роликам 12 одновременно с транспортером 9, захваты сдвигают лист с переходной площадки 8 ка носители 2 шагового транспортера 1, который выносит пекаркые листы иэ эоны выгрузки, а люлечкый конвейер расстойкого . шкафа, перемещаясь дискретно, делает очередной шаг, и весь процесс выгрузки пекарного листа с очередной люльки повторяется.

Формула и э о б р е т е к и я

Шкаф для расстойки тестовых заготовок, включающий цепной конвейер с люльками, механизм загрузки с толкателем и механизм выгрузки, содержащие шаговые транспортеры с носителями, отличающийся тем, что, с целью расширения технологических возможностей, он снабжен переходной площадкой, выполненной в виде размещенных с эаэором пластик, каждая люлька выполнена в виде кронштейнов, закрепленных коксолько ка щеках, соединенных между собой, механизм выгрузки снабжен реверсивным транспортером и захватами, выполненными в виде параллелькых штакг, связанных с реверсивкым транспортером к между собой, 5 1546041 6 на концах которых размещены подпру- ма разгрузки смонтированы с воэмоиминенные собачки, при этом толкатели ностью прохода мелинду пластинами пере механизма загрузки и собачки механиз- ходной площадки.

1546041

1546041

Составитель А,Высоцкий

Редактор Н.Недолувенко Техред д,Сердюкова Корректор О.Ципле

Заказ 34 Тирах 338 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР

1 1 3035, Москва, Ж-35, Раушская наб ., д, 4 /5

Ф

Производственно-издательский комбинат "Патент", г. Ужгород, ул. Гагарина, 101