Устройство непрерывного действия для отделения сусла от плодово-ягодной мезги
Изобретение относится к винодельческой и консервной промышленности. Цель изобретения - повышение надежности в работе « качества сусла. Устройство непрерывного действия для отделения сусла от плодово-ягодной мезги содержит приемный бункер 1, дробилку 2, вертикальную прямоугольную камеру 3 прессования, одна из стенок 6 которой выполнена подвижной, две верикально установленные приводные замкнутые гибкие фильтрующие ленты 15 и 16. одна из которых огибает подвижную стенку б камеры прессования, а другая - противоположную ее неподвижную стенку 12. Вдоль движения лент 15 и 16 вне камеры прессования установлены распылители 20 РОДЫ и осушители 21. Ленты 15 и 16 прилегают к внутренней рабочей поверхности огибаемых ими стенок 6 и 12. 1 ил.
СОЮЗ СОВЕТСКИХ
СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ
РЕСПУБЛИК (5 )5 С 12 G 1/02
ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ
К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ
ГОСУДАРСТВЕ%ОЙ КОМИТЕТ
ПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМ
ПРИ ГКНТ СССР
/ (21) 4703343/13 (22) 12.06.89 (46) 30.05.91..Бюл. И. 20 (71) Ленинградский институт советской торговли им. Ф.Энгельса (72) H.È.Èñàåâ и Ю.Н.Павлович (53) 663.255.42 (088.8) (56) Авторское свидетельство СССР
N. 300515, С 12 G 1/02, 1970. (54) УСТРОЙСТВО НЕПРЕРЫВНОГО ДЕЙСТВИЯ ДЛЯ ОТДЕЛЕНИЯ СУСЛА 0Т ПЛОДОВО-ЯГОДНОЙ МЕЗГИ (57) Изобретение относится к винодельческой и консервной промышленности. Цель изобретения — повышение надежности в ра. Ы 1652332 А1 боте и качества сусла. Устройство непрерывного действия для отделения сусла от плодово-ягодной мезги содержит приемный бункер 1, дробилку 2, вертикальную прямоугольную камеру 3 прессования, одна из стенок 6 которой выполнена подвижной, две верикально установленные приводные замкнутые гибкие фильтрующие ленты 15 и
16, одна из которых огибает подвижную стенку 6 камеры прессования, а другая— противоположную ее неподвижную стенку
12, Вдоль движения лент 15 и 16 вне камеры прессования установлены распылители 20 воды и осушители 21. Ленты 15 и 16 прилегают к внутренней рабочей поверхности огибаемых ими стенок 6 и 12. 1 ил.
Изобретение относится к винодельческой и консервной промышленности и может быть использовано для отделения сока (сусла) от плодово-ягодной мезги.
Цель изобретения — повышение надежности в работе и качества сусла.
На чертеже изображено предлагаемое устройство непрерывного действия для отделения сусла от плодово-ягодной меэги.
Устройство содержит приемный бункер
1, дробилку 2, вертикальную прямоугольную камеру 3 прессования, поддоны со сливными патрубками 4 для сбора сусла и транспортер 5 для отвода обессусленной мезги. Одна из стенок 6 камеры ",, прессования в верхней части соединена при помощи шарниров 7 8 и рычагов 9 со штоком 10 поршня гидроцилиндра 11 для качания стенки и изменения выходного сечения камеры 3 прессования для мезги. Камера 3 прессования образована также тремя неподвижными стенками 12.
Все стенки 6 и 12 выполнены перфорированными и для отбора сусла снабжены кожухами 13 и 14. Две противоположные стенки 12, 6 камеры 3 — неподвижную и качающуюся — огибают гибкие ленты 15 и
16, например, из синтетического материала, прилегающие к.рабочей поверхности огибаемых ими стенок 6 и 12. Вне камеры прессования ленты 15 и 16 плотно прижаты к приводным, натяжным и направляющим роликам 17 — 19..Вне камеры установлены также распылители 20 воды для промывки лент и осушители 21 для сушки лент воздуЛенты 15 и 16 выполнены с возможностью фильтрации.
Устройство работает следующим образом.
Сырье через бункер 1 поступает в дробилку 2, откуда непрерывно подается в камеру 3 прессования, одна из стенок 6 которой, подвешенная на шарнире 8, получает качательное движение от штока 10 гидроцилиндра 11. Во время отхода подвижной стенки 6 гибкие ленты 15 и 16 продвигаются на определенный шаг, транспортируя прессуемую мезгу и подавая отпрессованную часть на транспортер 5, находящийся под камерой 3. При сближении стенок 6 и 12 и уменьшении выходного сечения в нижней части камеры 3 происходит сжатие сырья и выделение жидкости, отводимой через перфорированные стенки 6 и
12, При этом степень сжатия зависит от амплитудь. и частсты колебания подвижной стенки 6. От этих же параметров зависит также скорость продвижения сырья. Значение этих параметров в свою очередь зависят от свойств сырья.
Сусло собирается в кожухах 13 и 14 камеры 3 прессования, откуда через патрубки
4 отводится по назначению.
Регулирование величины выходного сечения камеры 3 прессования достигается изменением хода поршня в гидроцилиндре
11, Ленты 15 и 16 вне камеры 3 прессования промываются водой из распылителей
20, осуществляются воздухом из осушителей 21 и приводятся в прерывистое движение приводными барабанами, связанными с электродвигателями (не показаны). Натяжение лент осуществляется натяжными барабанами, Изобретение позволяет повысить надежность работы за счет стабильного вывода сырья из рабочей зоны благодаря его продвижению посредством гибких лент, очищаемых и осушаемых в процессе работы устройства. В неподвижном состоянии эти ленты выполняют роль фильтрационных органов, повышая прозрачность отделяемой жидкости.
Формула изобретения
Устройство непрерывного действия для отделения сусла от плодово-ягодной мезги, содержащее приемный бункер, дробилку, вертикальную прямоугольную камеры прессования, одна из стенок которой выполнена подвижной, о т л и ч а ю щ е е с я тем, что, с целью повышения надежности в работе и качества сусла, оно снабжено двумя вертикально установленными приводнь:. и замкнутыми гибкими фильтрующими л:::нтами, одна из которых огибает подвижную стенку камеры прессования, а другая — противоположную ее неподвижную стенку, установленными вдоль движения лент вне камеры прессования распылителями воды и осушителями ленты, при этом ленты прилегают к внутрени;"-й рабочей поверхности огибаемых ими стенок камеры прессования.
