Скотобойное дело и переработка мяса и обработка домашней птицы или рыбы (A22)

Отслеживание патентов класса A22
A22            Скотобойное дело; переработка мяса; обработка домашней птицы или рыбы(3421)
A22C - Переработка мяса, птицы или рыбы (консервирование A23B; получение белковых смесей для пищевых целей A23J1; рыбные, мясные продукты или продукты переработки домашней птицы A23L; измельчение мяса, рыбы B02C18; получение белков C07K1)(2874)

Обрабатывающее устройство для домашней птицы с одним или несколькими транспортными блоками // 2707924
Изобретение предназначено для использования в птицеперерабатывающей промышленности. Обрабатывающее устройство (1) для обработки домашней птицы, содержащее один или несколько транспортных блоков (2), размещенных на промежуточных участках и осуществляющих конвейерную транспортировку птицы от первой линии к последующей второй линии, причем транспортировочный механизм (10) снабжен по меньшей мере одним магнитом (11) для наведения вихревых токов во вращающейся опоре (9), противодействующих относительному движению, возникающему между транспортировочным механизмом (10) и вращающейся опорой (9), причем вращающаяся опора (9) содержит материал, восприимчивый к наведению вихревых токов, и при этом магнит (11) выполнен в виде последовательности чередующихся северных (+) (11') и южных (-) (11'') полюсов, обращенных в сторону вращающейся опоры (9), при этом между каждым из этих чередующихся северных (+) (11') и южных (-) (11'') полюсов расположена комбинация (16) из северного (+) (16') и южного (-) (16'') полюсов, причем комбинация (16) из северного (+) (16') и южного (-) (16'') полюсов смещена на угол π/2 радиан или 90° относительно чередующихся северных (+) (11') и южных (-) (11'') полюсов, расположенных на противоположных сторонах указанной комбинации (16) из северного (+) (16') и южного (-) (16'') полюсов, причем со стороны, обращенной к вращающейся опоре (9), северный полюс (+) (11') из последовательности чередующихся северных (+)(11') и южных (-) (11'') полюсов непосредственно примыкает к северному полюсу (+) (16') смещенной комбинации (16) северного (+) (16') и южного (-) (16'') полюсов, а южный полюс (-) (11'') из последовательности чередующихся северных (+) (11') и южных (-) (11'') полюсов непосредственно примыкает к южному полюсу (-) (16'') смещенной комбинации (16) северного (+)(16') и южного (-) (16'') полюсов.

Устройство и способ для удаления кожи с окорочка птицы или его части // 2707545
Способ и устройство (1) для удаления кожи с окорочков птицы (2) или их частей с использованием транспортера (14) с элементами (3), на которых подвешены окорочка птицы (2) или их части.

Высокоскоростное применение промывающего раствора // 2706569
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно содержит разные способы и варианты осуществления устройства для высокоскоростного применения промывающего раствора.

Способ и устройство для сканирования костей в мясе // 2705389
Способ и устройство для обнаружения кости в мясе идентифицируют фрагменты, большие чем около 1 мм, используя воспроизведение спектрального оптического изображения и ультразвук.

Устройство для оптической идентификации пола убойной свиньи // 2704715
Изобретение относится к устройству для оптической идентификации пола забитой убойной свиньи на основании фенотипических признаков.

Способ производства безоболочных колбасок для функционального питания // 2703484
Изобретение относится к мясной промышленности, а именно к производству безоболочных колбасок на основе гидроколлоидной технологии из экстракта морских водорослей, волокон и стабилизаторов.

Устройство разделки лопатки для тушек птицы // 2703382
Группа изобретений относится к птицеперерабатывающей промышленности, а именно к устройству и способу разделки лопатки птицы.

Фаршемешалка // 2702764
Изобретение относится к области мясной промышленности, в частности к устройствам для приготовления фарша и может быть использовано на предприятиях пищевой промышленности.

Способ и система сортировки жира и мяса // 2701944
Группа изобретений относится к мясоперерабатывающей промышленности, а именно к способу и системе переработки мясной обрези.

Блок подвешивания с наклонным направляющим рельсом // 2701355
Изобретение относится к блоку подвешивания и способу захвата и транспортировки колбасных петель посредством направляющего рельса и зацепов, движущихся по замкнутому контуру по направляющему рельсу, причем направляющий рельс имеет удлиненную переднюю сторону и противоположную заднюю сторону.

Устройство для тендеризации мясных полуфабрикатов // 2699186
Изобретение относится к области пищевой промышленности, в частности к оборудованию для подготовки мясных, порционных полуфабрикатов к тепловой обработке.

Лотковый конвейер, предназначенный для транспортировки рыбы поперечно ее продольному размеру в направлении тм транспортирования, устройство и способ передачи рыбы из такого лоткового конвейера к транспортировочному средству, расположенному ниже по потоку от лоткового конвейера // 2699166
Лотковый конвейер (10) содержит транспортировочную цепь (12) с лотками (16). Каждый лоток (16) расположен на транспортировочной цепи (12) с возможностью поворота вокруг оси поворота, проходящей поперечно направлению транспортирования, и содержит направляющий элемент (17).
Способ получения сухой крови животных // 2696082
Изобретение относится мясной промышленности, а именно к способам переработки крови животных, точнее к способам получения сухой крови.

Устройство, установка и способ оглушения птицы // 2695882
Группа изобретений относится к птицеперерабатывающей промышленности, а именно к способу, установке и устройству для оглушения живых домашних птиц, предназначенных для убоя и находящихся в контейнерах (11), с помощью газовой смеси, содержащей оглушающий газ.

Многослойная соэкструдированная термопластичная оболочка для пищевых продуктов // 2694725
Группа изобретений относится к пищевой промышленности, а именно к многослойной соэкструдированной термопластичной оболочке для пищевых продуктов, способу ее получения и пищевому продукту, заключенному в многослойную оболочку.

Устройство для обработки тушек птицы // 2694609
Изобретение относится к области машиностроения для пищевой промышленности, в частности к устройствам для обработки тушек птицы и может быть использовано в птицеперерабатывающей промышленности в линиях обработки птицы.

Микроволновая установка для обезвоживания и термообработки непищевых отходов убоя животных // 2693737
Изобретение относится к сверхвысокочастотному оборудованию и может быть использовано при производстве белкового продукта, например, из обезвоженных непищевых отходов животного происхождения.

Устройство и способ оценки соблюдения требований благосостояния животного в отношении животного для убоя // 2693731
Группа изобретений относится к устройству и способу для оценки соблюдения требований благосостояния животного в отношении животного  для убоя.

Выталкивающее устройство // 2693249
Группа изобретений относится к пищевой промышленности, а именно к выталкивающему устройству по меньшей мере с одной выталкивающей чашкой, которая присоединена к основанию, и к способу очистки выталкивающего устройства.

Способ электростимуляции парного мяса для ускорения процесса созревания // 2687611
Изобретение относится к мясной промышленности и направленно на ускорение автолиза мяса в тушах убойных животных, забитых в полевых условиях.

Шкуросъемный инструмент // 2686985
Группа изобретений относится к пищевой промышленности. Ручной шкуросъемный инструмент содержит рукоятку; вращательный режущий диск, имеющий наружную режущую кромку, и стационарный диск, имеющий наружную кромку, закрепленные бок о бок на указанной рукоятке.
Способ разделки тушек кроликов // 2686981
Изобретение относится к мясной промышленности и может быть использовано для разделки тушек кроликов для промышленной переработки и розничной торговле.

Сепаратор мяса и костей // 2684742
Изобретение относится к мясоперерабатывающей промышленности. Сепаратор мяса и костей содержит каркас, приводной механизм, трансмиссионный вал, спиральный вал, загрузочный бункер, нагнетающую часть и часть для сепарации мяса и костей.

Устройство для ампутации крыльев сельскохозяйственной птицы // 2683230
Изобретение относится к птицеводству и может быть использовано для ампутации крыльев одно- и двухдневных цыплят, утят, индюшат и т.д.

Система для контроля эффективности анестезии животного, подлежащего убою // 2683227
Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к оборудованию для убоя животных. Система для проверки эффективности оглушения животного (1) содержит устройство стимуляции (2) для подачи стимулирующего раздражителя (3) и устройство (4) захвата изображения, имеющее область (5) захвата изображения.

Рукавообразная сетка оболочки для колбасных изделий // 2682291
Изобретение относится к мясной промышленности, а именно к упаковкам, используемым при производстве колбасных изделий, а именно к сеткам оболочек для колбасных изделий.

Принцип формования пищевого продукта // 2682199
Изобретение относится к пищевой промышленности. Формующий пищевой продукт барабан (1) содержит множество рядов (2') продуктовых полостей, причем каждый ряд (2') содержит одну или несколько продуктовых полостей (2-I-V), причем продуктовые полости предусмотрены в виде одного или нескольких, по меньшей мере, частично пористых элементов (78), изготовленных из пористого материала с сообщающимися между собой порами.

Способ приготовления вареной колбасы с использованием стартовых культур // 2681990
Изобретение предназначено для использования в мясной промышленности при производстве вареных колбас. Способ предусматривает после этапа измельчения мяса перед посолом внесение в сырье стартовых культур - бактериальной закваски Lactobacillus gallinarum И-12 и Enterococcus hirae БК-37 в соотношении 1:1 в общем количестве 1,2 кг/ 100 кг.

Декоративные облицовочные покрытия, не содержащие поливинилхлорид // 2681900
Изобретение относится к декоративному облицовочному покрытию, не содержащему поливинилхлорид (ПВХ). Декоративное облицовочное покрытие включает упрочненный слой, содержащий носитель, пропитанный не содержащей ПВХ пастой.

Машина для снятия оперения с тушек перепелов // 2681888
Изобретение относится к птицеперерабатывающей промышленности, в частности к машинам для снятия оперения с тушек птицы, и может быть использовано в линиях переработки перепелов и другой мелкой птицы, например куропаток.

Способ перевязки колбасных изделий в гирлянде // 2681575
Группа изобретений относится к мясной промышленности, а именно к способу и устройству для перевязки колбасных изделий в гирлянде.

Сборный ударно-режущий инструмент с крепежным основанием // 2679705
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к устройствам для отбивания и размягчения мясных или рыбных продуктов перед их приготовлением.

Сверхвысокочастотная установка для термообработки непищевых отходов животного происхождения в непрерывном режиме // 2679203
Изобретение относится к сельскому хозяйству, а именно к техническим средствам для переработки непищевых отходов убоя животных и переработки продукции животноводства для использования их в кормах.

Устройство для потрошения и способ потрошения подвешенной птицы // 2678131
Устройство для потрошения тушки птицы, подвешенной за ноги, включает приспособление для потрошения, которое выполнено с возможностью перемещения вверх и вниз, а также в полость туловища птицы и из нее.

Линия обработки и способ проверки тушек птицы и/или группы потрохов // 2672328
Группа изобретений относится к птицеперерабатывающей промышленности, а именно к способу и линии обработки для проверки тушки птицы и/или группы потрохов, извлеченных из тушки птицы.

Устройство для резки пищевых продуктов // 2671900
Изобретение относится к пищевой промышленности, а более конкретно к области автоматизированного оборудования для резки лезвием пищевых продуктов на ломтики.

Сверхвысокочастотная установка с ячеистыми барабанами для термообработки непищевых отходов убоя животных // 2671714
Изобретение относится к технологическому оборудованию по переработке продукции животноводства и может быть использовано для термообработки непищевых отходов, в том числе крови убойных животных.

Сверхвысокочастотная установка для термообработки непищевых отходов убоя животных в непрерывном режиме // 2671712
Изобретение относится к сельскому хозяйству и может быть использовано при термообработке непищевых отходов убоя животных в непрерывном режиме.

Микроволновая установка для термообработки сырья в процессе измельчения // 2671710
Изобретение относится к оборудованию для термообработки сырья в электромагнитном поле сверхвысокой частоты и может быть использовано в сельском хозяйстве, например, для термообработки и обеззараживания фуражного зерна, мясного сырья, непищевых боенских отходов и т.д.

Способ и устройство для обработки части тушки забитой птицы в линии обработки // 2671705
Группа изобретений предназначена для использования в птицеперерабатывающей промышленности, а именно для обработки части тушки забитой птицы в линии обработки.

Роботизированные способ и система для переработки туш // 2671469
Группа изобретений относится к мясоперерабатывающей промышленности, а именно к роботизированным система для переработки туш.

Система и способ создания эффекта вентури в отверстии // 2671175
Группа изобретений относится к пищевой промышленности, а именно к устройствам и способу создания эффекта Вентури.

Филетировочное устройство // 2671162
Группа изобретений относится к птицеперерабатывающей промышленности, а именно способу и устройству для снятия филе с тушки птицы.

Устройство и способ изготовления мясных продуктов // 2671159
Группа изобретений относится к мясоперерабатывающей промышленности, а именно к устройству и к выполняемому посредством этого устройства способу изготовления мясных продуктов из кусков сырого мяса, соединяемых вместе и затем доводимых до готовности и/или впитывающих жидкий раствор.

Система транспортирования с магнитной муфтой // 2670556
Система (TS) транспортирования содержит узел (CU) транспортера для транспортирования продуктов в направлении (DT) транспортирования от первого конца (202) узла (CU) транспортера ко второму концу (204) узла (CU) транспортера и узел (DU) привода для приведения в движение узла (CU) транспортера.
Способ получения картофельно-бататной колбасы // 2670527
Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при получении картофельно-бататной колбасы.

Устройство для отрезания ног тушек перепелов // 2670499
Изобретение относится к птицеперерабатывающей промышленности, в частности к устройствам для обработки тушек перепелов.

Устройство и способ автоматического ощипывания забитой птицы // 2669011
Группа изобретений относится к птицеперерабатывающей промышленности, а именно к способу и устройству для ощипывания забитой птицы.

Устройство для позиционирования и ориентирования тушек рыбы // 2668876
Установка (10) для позиционирования и ориентирования тушек рыб включает транспортирующее устройство (11) с желобчатыми приемными элементами (12) для индивидуального размещения каждой тушки рыбы и транспортировки тушек рыб поперечно к их продольной оси в направлении (13) транспортировки и по меньшей мере одно позиционирующее устройство (15), предназначенное для позиционирования тушек рыб путем их смещения в направлении (16) смещения, которое проходит поперечно направлению (13) транспортировки.

Устройство для отрезания клоаки и способ резки ткани вокруг клоаки птицы // 2665558
Группа изобретений предназначена для использования в птицеперерабатывающей промышленности. Устройство для вырезания клоаки содержит вращающийся резак (22) по меньшей мере с передней режущей кромкой (22') для резки ткани вокруг клоаки (13) птицы (14), центрирующий штырь (20), расположенный внутри резака (22), с утолщенной концевой частью (21) для введения в клоаку (13) перед разрезанием, зажимную втулку (23), расположенную внутри резака (22) и окружающую центрирующий штырь (20), причем центрирующий штырь (20) и зажимная втулка (23) подвижны относительно друг друга и выполнены с возможностью взаимодействия для прижима отделенной с помощью резака (22) ткани птицы (14), причем зажимная втулка (23) выполнена с возможностью перемещения относительно резака (22) и предотвращения дальнейшей резки тканей птицы резаком (22).
 
.
Наверх