Концентрирование или сушка соков (A23L2/08)
A23L Пищевые продукты и безалкогольные напитки, не отнесенные к подклассам A23B-A23J; их приготовление или обработка, например варка, изменение питательных свойств, физическая обработка (формование или механическая обработка, полностью не относящиеся к этому подклассу, A23P); консервирование пищевых продуктов вообще
(34681)
A23L2 Безалкогольные напитки; сухие составы или их концентраты и их производство (суповые концентраты A23L1/40; производство безалкогольных напитков удалением спирта C12H3)
(6068)
A23L2/08 Концентрирование или сушка соков(58)
Изобретение относится к производству ягодных концентратов. Способ получения концентрата из ягод костяники каменистой (Rubus saxatilis) предусматривает подготовку, измельчение ягод, получение мезги.
Способ получения нардека // 2609971
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к способу получения арбузного меда - нардека. Способ предусматривает упаривание сока спелых арбузов в вакуумно-выпарном аппарате при рабочем давлении пара 0,4 МПа, рабочем разрежении в корпусе 0,03 МПа и температуре 70°С в течение 2,5-3,0 часов до содержания сухого вещества 70-75%.
Изобретение относится к устройству для дистилляции, очистки или деминерализации жидкостей. Устройство содержит колонну, состоящую из установленных друг на друга верхнего, промежуточного и нижнего элементов.
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к способу производства фитоконцентрата (ФК) из сушеных листьев плодовых культур и трав. ФК может быть использован при производстве пищевых продуктов ежедневного функционального питания: морсов, напитков, хлебобулочных и мучных кондитерских изделий, по специально смоделированной рецептуре с учетом антиоксидантной активности ФК.
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к способу комплексной переработки плодового сырья с использованием ферментных препаратов. Способ предусматривает мойку, измельчение сырья, мацерацию измельченной смеси в присутствии ферментного препарата.
Изобретение относится к консервной и овощесушильной промышленности и может быть применено при получении диетического купажированного сока из белокочанной капусты, столовой свеклы и моркови. Способ заключается в том, что капусту, свеклу и морковь после сортировки, инспекции, мойки, очистки, резки и дробления прессуют.
Изобретение относится к пищевой и фармацевтической промышленности для разделения компонент в идеальных растворах. .
Способ получения концентрата брусники // 2452277
Изобретение относится к производству ягодных концентратов. .
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к технологическим процессам получения природной воды и концентрированных соков из плодово-ягодного сырья, и может быть использовано при разработке функциональных продуктов и напитков для детского, диетического и специального питания, получении восстановленного сока и производстве вина.
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к способу комплексной переработки плодово-ягодного сырья. .
Способ получения сухого сока // 2370164
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к производству соков, и может быть использовано при разработке функциональных продуктов для детского, диетического и специального питания, получении восстановленного сока и производстве вина.
Способ получения восстановленного сока // 2369273
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к производству и получению концентрированных и восстановленных соков. .
Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при концентрировании жидкостей путем вымораживания и получения льда. .
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к производству концентрированных соков, и может быть использовано в качестве красителя в молочном и мясном производстве, для производства овощных и овоще - фруктовых соков.
Способ производства концентрированного сока // 2337591
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к производству концентрированных соков, и может быть использовано в молочном и мясном производстве для производства овощных и овощефруктовых соков.
Изобретение относится к способам и устройствам концентрирования жидкостей, например соков. .
Изобретение относится к биотехнологии и касается ферментного препарата разложения рамногалактуронана II (RG-II) с активностью эндо--L-рамнопиранозил -(1-->3')-D- апиофуранозил-гидролазы и эндо--L-фукопиранозил -(1-->4)-L-рамнопиранозил-гидролазы, получаемого из штамма Penicillium daleae CNCN 1-1578 (LAV 2) и штамма Penicillium simplicis-simum CNCN 1-1577 (IPVI).
Композиция для приготовления сиропа "бордо" // 2137406
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к производству плодоовощных консервов. .
Аппарат для сгущения жидких продуктов // 2135036
Изобретение относится к консервированию пищевых продуктов. .
Способ получения пищевых порошков // 2096001
Изобретение относится к технологии получения пищевых порошков из соков, экстрактов, сиропов и пюре. .
Установка для концентрирования сока // 2086160
Изобретение относится к средствам механизации переработки сельскохозяйственного сырья, в частности, к устройствам для концентрирования плодовых и овощных смесей и соков, и может быть использовано в основном в производствах малой мощности.
Пленочный выпарной аппарат // 2060764
Изобретение относится к оборудованию консервной промышленности и может быть использовано при концентрировании соков и экстрактов растительного сырья. .
Способ получения концентрата брусники // 2054841
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к рецептуре и способу получения концентрата облепихи. .
Установка для концентрирования сока // 2002437
Установка для концентрирования соков // 2002436
Установка для концентрирования соков // 2002435
Аппарат для упаривания жидких продуктов // 2001590
Пленочный выпарной аппарат // 1839619
Способ получения деароматизированного сока // 1741751
Изобретение относится к производству плодово-ягодных соков. .
Изобретение относится к безалкогольной промышленности. .
Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при производстве концентрата виноградного сока. .
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к винодельческой и консервной отраслям. .
Изобретение относится к технике концентрирования различных веществ и может быть использовано для концентрирования жидких пищевых продуктов при положительных температурах, например, от 0 до 10°С. .
Способ консервирования соков // 1517916
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к способам консервирования соков путем их концентрирования. .
Изобретение относится к пищевой промышленности. .
Изобретение относится к пищевой промышленности ,в частности, к способам производства ароматических веществ из фруктовых соков, и может применяться в консервной, безалкогольной, ликеро-водочной отраслях промышленности.
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к консервной, винодельческой и безалкогольной промышленности. .
Изобретение относится к холодильному технологическому оборудованию. .
Способ осветления плодово-ягодного сока // 1440465
Изобретение относится к консервной промьшшенности и может найти применение в винодельческой промышленности . .
Изобретение относится к холодильной технике для пищевой и молочной промышленности, в частности к устройствам для охлаждения вязких продуктов типа маргарина, масла, диетического творога, майонеза. .
Изобретение относится к обработке пище.вых продуктов, может быть использовано для концентрирования жид-; ких пищевых продуктов посредством вымораживания и направлено на повышение производительности и снижение энергозатрат.
Изобретение относится к оборудованию для пищевой промышленности, а именно к устройствам для концентрирования жидких продуктов, и позволяет обеспечить уменьшение потерь сухих веществ. .
Способ приготовления соковых концентратов // 1235490
